Estás a punto de aprender a preparar la receta – Repollo chino con salsa picante de ajo y jengibre

Repollo chino con salsa picante de ajo y jengibre

Este repollo chino con salsa picante de ajo y jengibre es la reina de todas las guarniciones. Está repleto de verduras vibrantes como repollo Napa rallado, sabrosas rodajas de pimiento rojo y rodajas de cebolla verde. Pero tenemos que decir que la verdadera superestrella de este delicioso plato es la increíble salsa picante de ajo y jengibre.

Con una sabrosa mezcla de salsa de soja, jengibre picado, vinagre de arroz, salsa de chile y ajo, aceite de sésamo, ajo picado y hojuelas de pimiento rojo triturado, esta salsa es algo que esperarías probar en el más exclusivo de los restaurantes exclusivos. Pero en realidad es bastante sencillo de hacer… ¡en la comodidad de tu hogar!

A nuestros lectores les encanta este repollo chino con salsa picante de ajo y jengibre combinado con bistec, pescado, pollo, tofu o seitán. Muchos también han llevado este plato a fiestas y reuniones, para el placer de otros asistentes a la fiesta que quedan maravillados con su sabor.

Y la mejor parte es que este sabroso brebaje no desviará por completo tu dieta. De hecho, son sólo 53 calorías por porción. Y, contando solo como una verdura y una adicional en el programa Nutrisystem, es una forma ridículamente deliciosa de incorporar más verduras saludables a tu día.

Porciones:: 6

Calorías por porción: 53

En Nutrisystem, cuente como: 1 Vegetal y 1 Extra

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Ingredientes:

• 1 cucharada. salsa de soja reducida en sodio
• 1 cucharada. jengibre picado
• 1 cucharada. vinagre de arroz
• 2 cucharaditas salsa de chile y ajo
• 1 cucharada. aceite de sésamo
• 2 cucharaditas ajo molido
• ¼ cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
• 1 cabeza de repollo chino o napa, rallado
• 1 pimiento rojo, en rodajas finas
• 2 cebollas verdes, en rodajas

Direcciones:

1. Combine el jengibre, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la salsa de chile y ajo en un tazón pequeño; dejar de lado.
2. Calienta una sartén grande a fuego alto. Agrega el aceite de sésamo, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo triturado. Sofría durante unos segundos, hasta que esté fragante, luego agregue el repollo y el pimiento rojo. Continúe salteando durante uno o dos minutos hasta que el repollo comience a marchitarse, luego agregue la mezcla de salsa de soja. Tape y cocine a fuego alto durante un minuto hasta que se ablanden.
3. Retire la tapa, agregue las cebollas verdes y saltee durante otros 30 segundos. Retire del fuego. El repollo debe estar tierno, pero aún ligeramente crujiente.

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