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Receta – Rubias de caramelo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Rubias de caramelo

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Estos Butterscotch Blondies súper densos y húmedos están listos en menos de una hora. Si eres goloso, ¡estos seguramente darán en el clavo!

Receta para rubias

Todos sabéis que me encanta un buen brownie o cualquier cosa con chocolate, sinceramente. ¡Podría comerlo todo el día!

Pero cuando se trata de dulces, a veces tengo que “hacer trampa” en mi adicción al chocolate y optar por algo diferente. Cuando eso sucede, ¡estos Butterscotch Blondies son súper satisfactorios!

Esta es una receta sencilla que cualquiera puede hacer y además rápida. ¡Incluso horneé estas rubias por capricho a altas horas de la noche mientras no podía dormir!

Si el chocolate ya no es suficiente, esta receta será tu nueva opción. También es genial si quieres hacer dulces un poco fuera de lo común para cualquier reunión u ocasión.

Pruebe una barra rubia: esta receta con sabor a caramelo es muy rica. ¡Disfrutar!

Barras de postre de caramelo: ingredientes y equipo

Para esta receta de Butterscotch Blondies, necesitarás…

Ingredientes

  • harina, levadura en polvo y sal: ¡estos son los ingredientes secos y son bastante estándar para la mayoría de las recetas para hornear!
  • Azúcar moreno, mantequilla derretida, huevos, extracto de vainilla: estos son tus ingredientes húmedos. (Sí, sé que el azúcar no está mojado, ¡pero lo incluyes en la mezcla!) Nuevamente, si has visto algo horneado antes, todo esto te resultará familiar.
  • chips de caramelo: para mezclar con la masa de rubias, así como para cubrir las rubias una vez que estén terminadas.

Equipo

  • Fuente para hornear de 9×13 – forrada con papel pergamino.
  • tazones: para mezclar los ingredientes húmedos, los ingredientes secos, etc.
  • Bolsa Ziploc o manga pastelera: para cubrir tus rubias con chispas de caramelo derretido. ¡Mmm!

Cómo hacer rubias

Primero, prepare sus suministros. Precalienta el horno a 350°F. Forre una fuente para hornear de 9 × 13 con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol.

En segundo lugar, combine algunos de sus ingredientes secos. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal hasta que se combinen.

En tercer lugar, haz tu mezcla húmeda. En un tazón grande, mezcle el azúcar morena, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla hasta que quede suave.

Cuarto, combine sus mezclas húmedas y secas. Agregue los ingredientes secos a los húmedos y revuélvalos hasta que no queden partes secas. Agregue 1 y ½ tazas de chips de caramelo y dóblelos hasta que se distribuyan uniformemente.

Quinto, hornea a tus rubias. Extienda la masa en la fuente para hornear preparada. ¡Tome un puñado de los chips de caramelo restantes y espolvoréelos sobre la masa para obtener una presentación atractiva (y más dulzura)! Luego, hornee la masa durante 25-30 minutos hasta que la parte superior parezca seca y firme y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Sexto, ¡corta tus barras! Primero déjalos enfriar completamente en la sartén. Saca las rubias de la sartén usando papel pergamino para ayudarte a sacarlas. Cortar en barras.

Finalmente, prepara tu cobertura de caramelo y disfruta. Coloque los chips de caramelo restantes en un recipiente apto para microondas, luego cocine en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo hasta que se derrita. Coloque el caramelo derretido en una manga pastelera o en una bolsa ziplock y corte un pequeño trozo de la esquina. Finalmente, rocíe el caramelo sobre las barras cortadas. Déjalos reposar durante unos 20 minutos, para que el caramelo de encima se solidifique, ¡y luego cómelos!

Blondies de brownie y caramelo: preguntas frecuentes

¿Cuántas barras de caramelo produce esta receta?

Si cortas el pastel rubio terminado de manera uniforme, ¡deberías obtener aproximadamente 18 barras!

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer Blondies de caramelo?

Estas barras se hacen en menos de una hora. Necesitarás 10 minutos de preparación y 30 minutos para cocinar las rubias.

¿Cómo debo guardar estos Blondies de caramelo?

En un recipiente hermético, estarán bien a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. También puedes congelarlos hasta por 3 meses.

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Rubias de caramelo

Producir:
18 porciones



Tiempo de preparación::

10 minutos

Hora de cocinar:
30 minutos

Tiempo adicional:
1 hora

Tiempo Total:
1 hora 40 minutos

Estos Butterscotch Blondies súper densos y húmedos están listos en menos de una hora. Si eres goloso, ¡estos seguramente darán en el clavo!

Ingredientes

  • 1 -1/2 tazas de harina para todo uso

  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear

  • 1/2 cucharadita de sal marina fina

  • 1-1/2 tazas de azúcar moreno oscuro, envasada

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada

  • 2 huevos grandes

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 2-1/2 tazas de chips de caramelo, cantidad dividida

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350°F. Forre una fuente para hornear de 9×13 con papel pergamino y rocíe el papel con aceite en aerosol. Hazlo a un lado.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal hasta que estén bien combinados y reserve.
  3. En un tazón grande, mezcle el azúcar morena, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla hasta que quede suave.
  4. Agregue los ingredientes secos a los húmedos y revuélvalos hasta que estén combinados. Agregue 1-1/2 tazas de chips de caramelo y dóblelos hasta que se distribuyan uniformemente.
  5. Extienda la masa en la fuente para hornear preparada. Tome un puñado de los chips de caramelo restantes y espolvoréelos sobre la masa para obtener una presentación bonita.
  6. Hornee durante 25-30 minutos hasta que la parte superior parezca seca y firme y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  7. Déjalos enfriar completamente en la sartén. Usa el papel pergamino para ayudarte a levantar las barras del molde. Cortar en barras.
  8. Coloque los chips de caramelo restantes en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre ellos hasta que se derrita. Coloque el caramelo derretido en una bolsa pequeña con cierre y corte un pequeño trozo de la esquina. Rocíe los chips de caramelo derretidos sobre las barras cortadas. Déjelos reposar durante unos 20 minutos para permitir que se solidifique el chorrito de caramelo encima.
  9. Servir inmediatamente.

Notas

  • Me resulta más fácil esparcir la masa preparada en la sartén con las manos humedecidas.
  • Creo que las barras se ven bien con el chorrito de caramelo encima después de cortarlas en barras, pero si quieres rociarlo por toda la sartén antes de cortarlas, también puedes hacerlo.
  • Puedes evitar la llovizna por completo. Depende totalmente de usted.
Información nutricional:

Rendimiento: 18 Tamaño de la porción: 1 barra

Cantidad por porcion:

Calorías: 246 Grasas totales: 11 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 3 g Colesterol: 34 mg Sodio: 103 mg Carbohidratos: 35 g Fibra: 0 g Azúcar: 32 g Proteína: 2 g

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