▷ Receta – Salchicha italiana Air Fryer (fresca o congelada)

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salchicha italiana Air Fryer (fresca o congelada)

¿Alguna vez te has preguntado si deberías cocinar salchichas italianas en una freidora? ¡Bueno, la respuesta es sí! ¡Un rotundo sí! Salchichas italianas Air Fryer siempre sale tan jugoso por dentro, ¡y tendrás la cena en la mesa en unos 15 minutos!

Esta receta tiene instrucciones para cocinar salchichas italianas frescas o congeladas, para que pueda tener una cena rápida incluso si olvida sacar las salchichas del congelador.

Salchichas italianas Airfryer

Somos GRANDES admiradores de la salchicha italiana (ver mi berenjenas rellenas de chorizo, Calabaza Bellota Rellena De Salchichay sopa de salchicha de patata dulce). Así que, por supuesto, tenía que compartir el más rápido y La forma más fácil de cocinar salchichas italianas: ¡en una freidora!

Tabla de contenido

Simplemente coloque sus salchichas italianas en la bandeja o cesta de la freidora, cocine a 350F por 10-13 minutos (volteando a la mitad), ¡y listo! Ni siquiera necesita precalentar la freidora de aire, simplemente colóquelos y presione “Iniciar”.

Sin embargo, asegúrese de leer todos los consejos a continuación, ya que todas las freidoras de aire cocinan de manera diferente.

Las salchichas salen tan jugosas por dentro con una envoltura crujiente. Perfecto para rebanar o para servir en un sándwich de salchicha.

Puedes usar salchichas italianas suaves, dulces o picantes, ¡lo que prefieras! Bratwurst y cualquier otra salchicha de carne molida del mismo tamaño funcionarán igual de bien.

A diferencia de otras recetas, mi receta usa una temperatura de cocción ligeramente más baja que la mayoría de las recetas de salchichas para freidoras, y esto ayuda a evitar que la salchicha se queme por fuera demasiado rápido.

Ingredientes: qué tipo de salchicha italiana usar

Asegúrese de usar salchicha molida cruda, no una salchicha de verano precocinada. Esta receta funcionará con salchichas italianas (y también salchichas bratwurst y chorizo molido crudo), pero no será bueno para salchichas cocidas (como kielbasa, salami, etc.). Si tienes kielbasa, mira mi freidora de aire kielbasa receta.

¿No quieres cocinar una salchicha entera para la cena? ¡Haga salsa de salchicha italiana para el desayuno en su lugar!

Equipo

Freidora (obvio)— Yo tengo un Vórtice de olla instantánea y amo amo ¡ME ENCANTA!
Tenazas—opcional pero útil. Puedes usar un tenedor para voltear las salchichas.
Termómetro para carne—opcional pero MUY útil. Desea cocinar la salchicha a una temperatura interna de 165F, pero no quiere cocinarla demasiado porque se secará. Sin un termómetro para carne, tendrás que cortar la salchicha por la mitad después de unos 9-10 minutos de cocción para comprobar si está rosada en el centro. Si todavía está rosado, vuelva a colocarlo.

Instrucciones y consejos para freidoras de aire

Coloque las salchichas en la canasta o bandeja de su freidora. No precaliente la freidora, las salchichas se cocinarán bien de cualquier manera. Freír al aire a 350F durante 10-13 minutos (o hasta que la temperatura interna sea de 165F), volteando las salchichas a la mitad.

→ Consejo de cocina: Verifique las salchichas después de 8-9 minutos para asegurarse de que no se doren demasiado mientras aún están lejos de los 165F. Si se están dorando demasiado, reduzca el fuego a 340F y cocine hasta que esté listo. Todas las freidoras de aire se cocinan de manera diferente, y el tiempo de cocción dependerá de si sus salchichas son directamente del refrigerador o si han estado a temperatura ambiente, ¡así que vigílelas de cerca!

→ Consejo de limpieza: Si lo desea, coloque papel de aluminio o un inserto de freidora en la parte inferior para atrapar los jugos de salchicha, que son realmente grasosos y molestos de limpiar. Te sorprenderá que en casa salga mucha grasa de estas salchichas mientras se cocinan, ¡lo cual es una excelente razón para cocinarlas en la freidora!

Sándwich de salchicha italiana con freidora de aire

Para servir estas salchichas de freidora en un sándwich, necesitará lo siguiente:

sub rollos italianos (o use bollos de hot dog)
Salchichas italianas cocidas
2-4 cucharadas de salsa marinara por sándwich
5-6 rodajas finas de pimientos rojos asados (Usé pimientos rojos envasados en agua, no en vinagre)
2-3 cucharadas de queso mozzarella o provolone rallado por sándwich
Orégano seco—una rociada (o use condimento italiano)
Hojuelas de pimienta roja-probar
albahaca fresca o perejil— finamente cortado en cubitos, lo suficiente para decorar

Untar 1-2 cucharadas Marinara dentro de los rollos secundarios italianos. Coloque un embutido adentro. Aplastar unas rebanadas de pimientos rojos alrededor de la salchicha. Difundir un poco más Marinara en la parte superior, y agregue una pizca de queso. Precaliente su freidora a 350F y fría al aire durante 2 minutos, o hasta que el queso se derrita (póngalos de pie a los lados para evitar que el queso se caiga. Adorne con orégano seco o condimento italiano, albahaca fresca o perejil y hojuelas de pimiento rojo. ¡Disfrutar!

¿Te sobró marinara? ¡Prepara albóndigas de bisonte y sírvelas con la salsa sobrante!

Más ideas para servir

Salchicha italiana congelada en freidora de aire

Para cocinar salchichas italianas congeladas, coloque las salchichas congeladas en la canasta/bandeja de su freidora. Está bien si están todos pegados. Si están pegados al embalaje, deje correr un poco de agua caliente justo en el lugar donde las salchichas y el empaque están pegados hasta que pueda aflojar las salchichas, luego coloque las salchichas congeladas en su freidora.

Encienda la freidora de aire a 350F (no es necesario precalentar) y cocine por 10 minutoss. En este punto, las salchichas deberían ser fáciles de separar. Sepáralos un poco, dándoles espacio, y continúa cocine por otros 10-12 minutos (o hasta que esté completamente cocido a 165F), volteando a la mitad.

Recalentar las sobras

Vuelva a calentar las sobras como lo haría con cualquier otra salchicha, en el microonda (aproximadamente 1 minuto por 1 salchicha, y agregue unos 30 segundos por cada salchicha extra, pero el tiempo exacto variará dependiendo de su microondas), o en el freidora (Vuelva a calentar a 350F durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que se caliente por completo).

Si disfrutaste esta receta, házmelo saber con un comentario y una calificación de estrellas a continuación. ¡Y no olvides compartirlo en Facebook y guardarlo en Pinterest para más tarde!

Salchicha italiana Air Fryer (fresca o congelada)

¡Cocine tantas salchichas italianas como quepan en su freidora! Con esta receta, puede freír al aire salchichas italianas congeladas o frescas, para que pueda cenar en la mesa rápidamente de cualquier manera.

Tiempo de preparación0 minutos minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos minutos

Tiempo total12 minutos minutos

Curso: Cena

Cocina: Americana, Italiana

Dieta: Sin Gluten

Porciones: 4 (o cocina tantas salchichas como quieras)

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

4 salchichas italianas – (Dulce, suave o picante, de cualquier tipo. Bratwurst también funcionará).
Ingredientes opcionales para sándwiches – ver notas

Cocine de fresco

Coloque las salchichas en la canasta o bandeja de su freidora. Freír al aire a 350F durante 10-13 minutos (o hasta que la temperatura interna sea de 165F), volteando las salchichas a la mitad. No es necesario precalentar. Revisa las salchichas después de 8 o 9 minutos para asegurarte de que no se doren demasiado. Si es necesario, reduzca el fuego a 340F y cocine hasta que esté listo. Todas las freidoras se cocinan de manera diferente, ¡así que vigile de cerca las salchichas!

Cocinar congelado

Coloque las salchichas congeladas en la canasta/bandeja de su freidora. Está bien si están todos pegados. Si están adheridos al empaque, deja correr un poco de agua caliente justo en el lugar donde las salchichas y el paquete están pegados hasta que puedas despegarlos del empaque.
Encienda la freidora de aire a 350F (no es necesario precalentar) y cocine por 10 minutos. En este punto, las salchichas deberían ser fáciles de separar. Sepárelos un poco, dándoles espacio, y continúe cocinando durante otros 10-12 minutos (o hasta que estén completamente cocidos a 165F), volteándolos a la mitad.

Hacer sándwiches de salchicha italiana:

Coge los siguientes ingredientes:

sub rollos italianos (o use bollos de hot dog)
Salchichas italianas cocidas
2-4 cucharadas de salsa marinara por sándwich
5-6 rodajas finas de pimientos rojos asados (Usé pimientos rojos envasados en agua, no en vinagre)
2-3 cucharadas de queso mozzarella o provolone rallado por sándwich
Orégano seco—una rociada (o use condimento italiano)
Hojuelas de pimienta roja-probar
albahaca fresca o perejil— finamente cortado en cubitos, lo suficiente para decorar

Extienda 1-2 cucharadas de marinara dentro de los subrollitos italianos. Coloque una salchicha dentro. Aplasta unas rodajas de pimiento rojo alrededor de la salchicha. Extienda un poco más de marinara encima y agregue una pizca de queso. Precaliente su freidora a 350F y fría al aire durante 2 minutos, o hasta que el queso se derrita (párelos a los lados para evitar que el queso se caiga. Adorne con orégano seco o condimento italiano, albahaca fresca o perejil y hojuelas de pimiento rojo. . ¡Disfrutar!

Más ideas para servir:

Los datos nutricionales se estiman solo para la salchicha y variarán según el tamaño y el tipo de salchicha que haya utilizado. Consulte la información nutricional del empaque para obtener información nutricional precisa.

La información nutricional que se muestra es una estimación y no debe utilizarse como consejo dietético o nutricional. Consulte a un nutricionista o dietista para obtener información nutricional basada en los ingredientes exactos que utiliza.