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Receta – Salmón Al Horno Fácil

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salmón Al Horno Fácil

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Obtenga rápidamente una cena familiar sabrosa y saludable en la mesa con esta receta fácil de salmón al horno. Este salmón, simplemente sazonado, se prepara y cocina rápidamente y está listo para servir en 20 minutos. ¡Esta es una excelente receta después de un largo día!

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Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

Cuando necesito una cena rápida y fácil entre semana, el pescado suele ser mi opción porque se cocina muy rápido. ¡Esta receta fácil de salmón al horno no es diferente!

El salmón tarda unos minutos en prepararse y el corto tiempo de cocción no requiere intervención, por lo que es una excelente opción cuando desea pasar un tiempo mínimo en la cocina. Cocinar salmón en el horno da como resultado un pescado delicioso y hojaldrado.

Esta también es una excelente opción saludable para toda la familia, alta en proteínas y omega-3, pero baja en grasas saturadas y carbohidratos, es una manera sabrosa de aprovechar sus beneficios.

¡¿Que estas esperando?!

¡Asegúrate de probar mi pescado al horno y mis hamburguesas de salmón Air Fryer también!

Cómo hornear salmón al horno

  • Precaliente el horno a 425 Fahrenheit y prepare una bandeja forrándola con papel de aluminio.
  • Seque el salmón y frote el aceite sobre el lado de la carne del salmón. Sazone el salmón con sal y pimienta.
  • Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos. (4-6 minutos por salmón de ½ pulgada).
  • Hornee hasta que el salmón esté bien cocido.

¿Por qué hornear salmón al horno?

Hornear en el horno es un excelente método sin intervención para cocinar salmón: simplemente mételo en el horno, configura un cronómetro y estará listo para servir. La limpieza también es muy sencilla, ya que sólo tienes que tirar el papel de aluminio. ¿Qué más necesitas de una cena entre semana?

También me encanta cocinarlo en la freidora, asegúrese de consultar mi receta de salmón en la freidora para conocer otro método rápido y fácil.

¿Puedes hornear salmón congelado?

Siempre prefiero utilizar pescado fresco que congelado. Cuando el pescado se congela, tiende a retener mucha agua, lo que puede hacer que el pescado quede blando en lugar de escamoso; sin embargo, es más conveniente.

Si usa salmón congelado, descongele completamente los filetes en el refrigerador durante la noche. Al igual que con los frescos, séquelos con papel de cocina antes de condimentarlos; esto es especialmente importante si los usa congelados, ya que no desea que se empapen.

¿Cómo saber que el salmón está cocido?

El salmón estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. También puedes comprobar si el salmón está cocido utilizando un termómetro de lectura rápida. Prefiero cocinar mi salmón a fuego medio, que es de aproximadamente 120 a 125 grados Fahrenheit y da como resultado un salmón húmedo, tierno y escamoso.

Tome nota de la cocción sobrante al hornear salmón. Una vez que saque el salmón del horno, déjelo reposar durante unos 5 minutos. La temperatura seguirá subiendo algunos grados.

¿Cuál es el mejor salmón para hornear?

Hay muchos tipos de salmón que puedes comprar, pero normalmente tengo acceso al salmón del Atlántico, de Alaska o rojo de piscifactoría. Todos los cortes de salmón se pueden asar siguiendo el método siguiente.

Si usa salmón rojo, reduzca el tiempo de cocción ya que el salmón rojo es más magro y delgado y tiende a secarse rápidamente.

¿Con qué lo sirves?

Este sencillo salmón al horno es excelente para servir con ensaladas, verduras, cereales y guarniciones de papas para una comida abundante. Pruébalo con:

Variaciones de recetas

Este sencillo salmón al horno simplemente se sazona con un poco de sal y pimienta. Puedes agregar fácilmente otros condimentos que se adapten a tus gustos. Mi condimento casero para pescado es perfecto para usar o untar con un poco de pimentón o algunas hierbas frescas. Este método de cocción al horno también es ideal para otros tipos de pescado como el bacalao o la tilapia. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente.

Notas y consejos sobre recetas

  • Puede utilizar filetes con o sin piel para esta receta. Prefiero usar piel, ya que tiende a ser más barato y la pulpa se separa fácilmente de la piel después de cocinarla.
  • Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino. Esto significará que el pescado no se pegará a la bandeja para hornear y la limpieza será muy fácil.
  • Seque el salmón con palmaditas antes de sazonarlo. Esto ayuda a eliminar el exceso de agua que puede hacer que el pescado quede blando y blando.
  • El salmón estará cocido cuando esté rosado y de color opaco. Debería desmenuzarse fácilmente con un tenedor.

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Salmón Al Horno Fácil

Obtenga rápidamente una cena familiar sabrosa y saludable en la mesa con esta receta fácil de salmón al horno. Este salmón, simplemente sazonado, se prepara y cocina rápidamente y está listo para servir en menos de 20 minutos. ¡Esta es una excelente receta después de un largo día!



Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos minutos

Tiempo total:: 22 minutos minutos

Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 1,5 libras de salmón
  • 1-2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • Precaliente el horno a 425F y prepare una bandeja forrándola con papel de aluminio.

  • Seque el salmón y frote el aceite sobre el lado de la carne del salmón. Sazone el salmón con sal y pimienta.

  • Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos. (4-6 minutos por salmón de ½ pulgada).

  • Hornee hasta que el salmón esté bien cocido.

  • Puede utilizar filetes con o sin piel para esta receta.
  • Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino. Esto significará que el pescado no se pegará a la bandeja para hornear y la limpieza será muy fácil.
  • Seque el salmón con palmaditas antes de sazonarlo. Esto ayuda a eliminar el exceso de agua que puede hacer que el pescado quede blando y blando.
  • El salmón estará cocido cuando esté rosado y de color opaco. Debería desmenuzarse fácilmente con un tenedor.

Calorías: 167kcal | Proteína: 22 g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Colesterol: 62 mg | Sodio: 55 mg | Potasio: 556 mg | Vitamina A: 45 UI | Calcio: 14 mg | Hierro: 1 mg

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