Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salsa Barbacoa Amarilla De Carolina Del Sur
Mi marido y yo somos completamente opuestos.
Pido tiras de pollo en un restaurante con el único propósito de mojar salsas. Quiero todas las salsas. TODOS ELLOS.
¿Mi esposo? Pide las tiras de pollo por la proteína y el sabor a carne.
A veces tomo un plato lleno de papas fritas y lo rodeo con diferentes opciones para mojar: ketchup, mayonesa, salsa barbacoa, aderezo ranch, mayonesa mezclada con sirracha, mayonesa mezclada con ketchup y la lista continúa.
Si es un condimento, mojaré algo en él.
Introduzca esta ridícula salsa barbacoa hecha con mostaza. Oh, Dios mío, chicos. Quiero bañarme en esta cosa. Tengo la sensación de que es muy bueno para tus poros. Lo uso como facial todas las noches desde hace una semana. Luego lo lamo.
Incluso a mi esposo le encanta esta salsa y ha llamado a cualquier pollo que cubra su “nuevo pollo favorito”.
Permítanme expresarles esto en el lenguaje de McDonald’s: sabe un poco a la salsa de pepitas de mostaza picante, pero un poco más suave. El famoso Dave’s también tiene una versión de salsa barbacoa amarilla a la que es bastante similar.
Me gusta cocinar las pechugas de pollo a fuego lento en la olla de cocción lenta durante 5 a 6 horas, desmenuzarlas, mezclarlas con esta salsa y luego servirlas en panecillos. Es una cena muy rápida y fácil y todas las personas a las que se la serví me pidieron la receta. Incluso los que odian la barbacoa. (Sí, los que odian la barbacoa realmente existen. No, yo tampoco los entiendo).
También puedes untar esto sobre el pollo mientras lo asas. Probablemente también sería un cerdo desmenuzado bastante fabuloso.
Receta
Salsa BBQ Amarilla de Carolina del Sur
Esta salsa está llena de sabor picante, pero no es nada abrumadora. Agregue pollo o cerdo desmenuzado a esto para preparar un sándwich de barbacoa rápido o unte el pollo mientras lo asa. Esto rinde aproximadamente 2 tazas de salsa. Preparar5 minutos minutos Cocinar30 minutos minutos
Ingredientes
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla
- ▢ 1 cucharada de cebolla en polvo
- ▢ 1/2 taza de mostaza amarilla
- ▢ 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- ▢ 1/2 taza de azúcar moreno
- ▢ 1 cucharada de mostaza en polvo
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
- Derrita la mantequilla a fuego lento en una cacerola mediana.
- Agrega los ingredientes restantes a la sartén y cocina, batiendo ocasionalmente, a fuego lento durante 30 minutos.
- La salsa se espesará un poco a medida que se enfríe.
Consejos y notas:
Usamos la clásica mostaza amarilla al estilo americano en esta receta.
Información nutricional:
Porción: 2 cucharadas | Calorías: 124kcal (6%)| Carbohidratos: 15g (5%)| Proteína: 1g (2%)| Grasa: 7 g (11%)| Grasa saturada: 4 g (25%)| Grasas trans: 1g| Colesterol: 15 mg (5%)| Sodio: 523 mg (23%)| Potasio: 70 mg (2%)| Fibra: 1g (4%)| Azúcar: 14g (16%)| Vitamina A: 238 UI (5%)| Vitamina C: 1 mg (1%)| Calcio: 29 mg (3%)| Hierro: 1 mg (6%)
ligeramente adaptado de Simply Recipes
