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Receta – Salsa de rábano

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salsa de rábano

Si quieres probar más salsas que combinen muy bien con la carne de res, prueba Au Jus, salsa de vino tinto y salsa de champiñones.

Salsa de rábano picante (también conocida como salsa de caballo)

La salsa de rábano picante es una de esas cosas que amas u odias… ¡Resulta que a mí me encanta! Si lo disfrutas tanto como yo, realmente te encantará esta receta fácil. Es cremoso y mucho más sabroso que los productos comprados en la tienda; de hecho, es posible que nunca vuelvas a comprar un recipiente en la tienda una vez que hayas preparado esta receta bastante perfecta.

Si planeas servir esta salsa con algo tan impresionante como costillas, lomo de res o rosbif, querrás que sea tan buena como la carne con la que se combina.

Sé que preparar algo como costillas o rosbif puede ser estresante, especialmente durante las vacaciones, cuando quieres que todo esté bien. ¡Afortunadamente, puedes aliviar algo de tu estrés utilizando esta deliciosa receta que te tomará solo cinco minutos de tu tiempo! Se combinan ingredientes simples y económicos en poco tiempo para brindar resultados realmente buenos que cumplen todos los requisitos en todo momento.

La salsa de rábano picante, como probablemente ya sabes, es para aquellos de nosotros que no tememos al sabor intenso y al picante. Entonces, ¿de dónde viene realmente esa especia? ¡El rábano picante en sí! Es un tubérculo picante que pertenece a la misma familia que la mostaza y el wasabi, aunque tiene su propio sabor potente que es bastante incomparable con otras cosas. Si bien el rábano picante por sí solo es increíblemente picante y audaz, ese sabor se controla lo suficiente con los ingredientes de esta salsa, como la mayonesa y la crema agria.

Notas de ingredientes:

Esta lista de ingredientes es tal como me gusta: ¡breve, sencilla y económica!

  • CCrea agria – use crema agria natural entera para obtener la consistencia más espesa y cremosa.
  • Rábano picante – Debería poder encontrar rábano picante recién molido en cualquier supermercado.
  • Mayonesa – Al igual que con la crema agria, recomiendo usar mayonesa entera.
  • Vinagre de vino blanco – Puedes sustituirlo por vinagre blanco si es necesario.
  • Cebollín – ¡Las cebolletas frescas picadas agregan el mejor sabor a esta salsa cremosa! Si realmente te encantan las cebolletas, considera adornar tu salsa de rábano picante con una pizca extra encima.
  • Salsa inglesa
  • Mostaza de Dijon – Este ingrediente es opcional, pero muy recomendable para obtener el mejor sabor.
  • Sal – Puedes añadir sal más o menos gorda al gusto.
  • Pimienta negra – La pimienta negra recién molida da el mejor sabor.

Instrucciones:

Como la mayoría de los condimentos, ¡esta receta es MUY fácil de preparar! Simplemente toma un batidor y un tazón y listo.

Bátelo.

Eso es básicamente todo lo que hay que hacer. Mida todos los ingredientes y tírelos a un tazón para mezclar. Bátelo todo bien hasta que esté completamente incorporado.

Sirva inmediatamente o guárdelo para más tarde.

Sugerencias de porciones

Por supuesto, las costillas son el mejor acompañante de la clásica salsa de rábano picante. La mayoría de la gente prefiere la salsa de rábano picante al Au Jus con costillas. ¡Me cuesta elegir entre ellos porque ambos son muy buenos! Estas son solo algunas otras formas sabrosas en las que puedes disfrutar de este condimento cremoso y picante:

  • Sírvelo con muchos otros platos de carne como rosbif, lomo de ternera y filetes.
  • Las carnes ahumadas de diferentes variedades también combinan bien con la salsa de rábano picante.
  • Unte esta salsa sobre sándwiches o hamburguesas de carne para agregar un sabor realmente intenso.
  • ¿Sabías que la salsa de rábano picante también combina bien con el pescado? El pez espada, el salmón y el mahi mahi saben muy bien con un poco de salsa casera.

Instrucciones de almacenamiento:

Asegúrate de guardar la salsa de rábano picante en un recipiente hermético, en el refrigerador. Si se almacena adecuadamente, esta salsa durará entre 5 y 7 días. Comprueba que el recipiente en el que lo guardas sea realmente hermético. Además, asegúrese de utilizar un utensilio limpio cada vez que saque un poco de salsa del recipiente. Si se introduce alguna bacteria nueva en la salsa de rábano picante, se echará a perder rápidamente.

Si desea conservar el rábano picante por mucho más tiempo, omita las cebolletas. El cebollino fresco es lo que reduce la vida útil en esta receta. Sin cebollino, la vida útil de la salsa cremosa de rábano picante casera es de aproximadamente 2 a 3 semanas.

No recomiendo congelar la salsa de rábano picante. Los ingredientes cremosos como la crema agria no se congelan ni se descongelan muy bien. Estará adelgazado y granulado después de descongelarlo.

Salsa de rábano

¡La salsa de rábano picante es rica, cremosa, sabrosa y lo suficientemente picante como para hacerte la boca agua! Es el complemento perfecto para costillas, rosbif, sándwiches de rosbif y mucho más. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado!

Tiempo de preparación:: 5 minutos minutos

Tiempo total::: 5 minutos minutos
Porciones:: 8 Calorías: 99 kcal

Ingredientes

  • ▢ 1/2 taza de crema agria
  • ▢ 1/3 taza de rábano picante preparado
  • ▢ 1/3 taza de mayonesa
  • ▢ 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • ▢ 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • ▢ 1 cucharadita de mostaza Dijon* opcional
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal gruesa más o menos al gusto
  • ▢ 1/8-1/4 cucharadita de pimienta negra más o menos al gusto

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes en un tazón y bata bien hasta que esté completamente incorporado.
  • Sirva la salsa de rábano picante con costillas, jamón, bistec, carnes ahumadas o sándwiches de inmediato o guárdela.
  • Guarde la salsa sobrante en un recipiente hermético, en el refrigerador. Si se almacena adecuadamente, debería durar entre 5 y 7 días. Asegúrese siempre de utilizar una cuchara limpia al sacar un poco del recipiente.

Nutrición

Calorías: 99kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 1g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Grasas trans: 0,02 g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 278 mg | Potasio: 60 mg | Fibra: 0,4 g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 114 UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 24 mg | Hierro: 0,2 mg

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