▷ Receta - Salsa para pizza hecha en casa

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salsa para pizza hecha en casa

¡Densa, rica y dulce, esta salsa para pizza casera le está dando una oportunidad a la salsa en frasco! ¡Con solo 5 ingredientes y 15 minutos puedes crear una salsa sabrosa y perfectamente condimentada que encantará a toda la familia! ¡Utilice esta salsa para mi pizza de pepperoni con costra de ajo y hierbas, pizza napolitana, pizza de jamón serrano y rúcula a la parrilla y rollos de pizza! ¿Quieres más salsas? ¡Prueba mis recetas de salsa marinara o salsa para espaguetis!

Muy bien, es hora de hablar seriamente sobre salsa. ¿Qué tipo de salsa? ¡Salsa para pizza, por supuesto! Ya sea que le gusten los pasteles al estilo Detroit o los platos hondos, la base del plato sigue siendo la misma: masa tierna y salsa rica. Y déjenme decirles que una pizza se puede cargar con los mejores ingredientes del mundo pero, si la base es una locura, no importa.

¡Hoy bendigo vuestras cocinas (y vuestros estómagos) con mi receta de salsa para pizza! Sencilla, fresca y deliciosamente ligera, esta salsa se mantiene firme frente a los sabores de la competencia. Esta salsa casera se puede utilizar para pizzas, calzones, strombolis o incluso como salsa para acompañar pan con ajo y palitos de mozzarella. Me parece una gran victoria.

¡Consigan su delantal, esta noche nos vamos a poner picantes!

CÓMO HACER SALSA PARA PIZZA CASERA

¡Hecha con solo 5 ingredientes, esta salsa para pizza es simple y súper fácil de hacer! Después de esto, nunca más volverás a consumir salsa en frasco.

Esto es con lo que estamos trabajando:

Tomates aplastados– los tomates deben ser dulces con la cantidad justa de acidez. Creo que la variedad San Marzano (un tipo de tomate pera) es la mejor opción para esta receta. Pueden ser un derroche en el mercado, pero su sabor fresco y equilibrado vale la pena.
Azúcar granulada– el azúcar reduce la acidez y consigue un resultado más equilibrado. ¡Siéntete libre de ajustar la medida según tus preferencias personales!
Condimento italiano– una mezcla de orégano seco, albahaca, tomillo, romero, salvia y, en ocasiones, mejorana, este condimento le da a nuestra salsa un toque herbáceo.
Ajo molido– el ajo aporta aroma y dulzura. Prefiero el ajo picado, pero los trozos más grandes pueden resultar en un bocado picante y excitante más adelante.
Sal pimienta– ¡Asegúrate de sazonar sobre la marcha! Es imprescindible utilizar sal kosher y pimienta negra recién molida.

CONSERVACIÓN DE LA SALSA PARA PIZZA CASERA

Esta receta produce bastante salsa, aproximadamente 3 tazas. A menos que vayas a hacer mucha pizza esta noche, te sobrará mucha.

Refrigere la salsa en un recipiente hermético hasta por una semana. Alternativamente, guarde la salsa en bolsas o recipientes aptos para congelador y congélela por hasta 3 meses.

Para recalentar: coloque la salsa en una cacerola de fondo grueso, luego póngala en la estufa a fuego medio-bajo. Remueve de vez en cuando durante unos 10 minutos (depende si viene del frigorífico o congelado) y, una vez que esté ligeramente hirviendo, retira del fuego. Deje enfriar antes de verter sobre la masa.

LAS RECETAS MÁS SALSADAS DE GRANDBABY CAKES

Ahora que tienes toda esta sabrosa salsa, ¡hablemos de recetas! Desde pasteles salados hasta nachos con queso, Grandbaby Cakes lo tiene todo. Entonces, pon esa atrevida salsa a trabajar mezclando algunas de mis MEJORES recetas de pizza.

Buen provecho!

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Salsa para pizza hecha en casa

¡Densa y rica, esta salsa para pizza casera está hecha con solo 5 ingredientes! ¡En 15 minutos, puedes crear una salsa sabrosa que le encantará a toda la familia! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }5 de 10 votos Imprimir Curso: Plato principalCocina: Italiano

Tiempo de preparación:: 5 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 10 minutos minutos

Tiempo total::: 15 minutos minutos
Porciones: 3 tazas Calorías: 124 kcal

Ingredientes

▢ Lata de 28 oz de tomates triturados
▢ 2 cucharadas de azúcar granulada pueden aumentar hasta 3 cucharadas si te gusta una salsa dulce
▢ 1 cucharada de condimento italiano también puede hacerlo casero
▢ 2 cucharaditas de ajo picado
▢ 1 cucharadita de sal kosher
▢ 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Combine los tomates, el azúcar, el condimento italiano, el ajo, la sal y la pimienta y revuelva en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo periódicamente.
Con un procesador de alimentos, presione hasta que la salsa esté suave.
Vuelve a verter la salsa en la cacerola y cocina a fuego medio nuevamente. Cocine a fuego lento hasta que espese un poco, de 5 a 10 minutos, revolviendo periódicamente.
Mantenlo caliente para servirlo sobre tu pizza.

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Notas

Para almacenamiento: Puede mantenerse frío en el refrigerador hasta por una semana. O congelar por hasta 3 meses.

Nutrición

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Receta – Salsa para pizza hecha en casa