Receta – Salsa secreta

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Salsa secreta es el aderezo casero perfecto para hamburguesas y solo toma 5 minutos prepararlo. Ingredientes simples como mayonesa, ketchup, mostaza, aderezo y ajo se combinan para hacer esta receta cremosa. El sabor es muy similar a la salsa Big Mac de McDonald’s y también es delicioso en tacos de pescado o como salsa para papas fritas.

Necesitábamos un poco de salsa. Y no cualquier salsa. Una salsa que era tan especial que podría complementar perfectamente la jugosa receta de hamburguesas Air Fryer de mi esposo.

Habiendo sido uno de esos niños que mezclaba mis bebidas favoritas en la fuente de soda, ¿por qué no intentarlo con condimentos?

Un poco de mayonesa, un poco de ketchup y un toque de mostaza y salsa de pepinillos dulces.

Con unos cuantos batidores, la salsa secreta se preparó rápidamente en menos de 5 minutos.

Sumergí mi cuchara para probar, ¡y wowzers!

Mi brebaje se mantuvo en secreto de nuestros invitados hasta que vi su reacción. Cuando recibió críticas muy favorables, dejé que el gato saliera de la bolsa.

Ahora, esta salsa tan solicitada se conoce cariñosamente como “salsa secreta” en nuestra casa y la servimos con papas fritas, hamburguesas e incluso tacos de pescado.

¡También sabe MUCHO a la salsa especial de las hamburguesas Big Macs y In-n-Out de McDonald’s!

Ingredientes

Los ingredientes simples que necesita para hacer esta receta de salsa de hamburguesa incluyen:

• Mayonesa. Duke’s y Hellman’s son los mejores. También puedes usar un látigo milagroso o incluso una mayonesa vegana.
• Salsa de tomate. Usa cualquier ketchup que tengas disponible. Opta por una versión sin azúcar si cuidas los carbohidratos.
• Mostaza. Se prefiere la mostaza Dijon por su mayor sabor, pero también se puede usar amarillo.
• Saborear. El condimento de pepinillos dulces sabe mejor ya que es ácido y un poco dulce. También puede usar condimento de eneldo si no desea agregar azúcar.
• Worcestershire. Esto le da un sabor umami y tiene un toque de melaza y vinagre.
• Jugo de limon. Se prefiere recién exprimido, pero puede usar embotellado o dejarlo afuera si no tiene ninguno disponible.
• Pimenton. Se usa paprika normal, pero también se puede usar ahumado para darle más sabor.
• Ajo. Fresco, ajo molido Se prefiere, pero se puede sustituir con ½ cucharadita de ajo en polvo.

Cómo hacer salsa secreta

Los pasos básicos para hacer esta receta de salsa secreta son fáciles de seguir. Consulte la tarjeta de recetas para obtener cantidades de ingredientes más detalladas.

Combina los ingredientes

Agregue la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el condimento de pepinillos, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, el ajo machacado y el pimentón en un tazón mediano para mezclar.

Para ahorrar en platos, haga esta salsa en un recipiente hermético en el que la guardará.

Bátelo

Mezcle bien los ingredientes. Asegúrese de que todo esté bien combinado para crear una textura y un sabor suaves y uniformes.

El color debe ser un rosa claro y no debe haber trozos.

servir o enfriar

Esta salsa se sirve mejor después de enfriarla en la nevera durante unas horas. Este tiempo adicional permite que los sabores realmente se unan.

Si no tiene tiempo, puede servir inmediatamente esta salsa en una hamburguesa, un taco de pescado o como salsa para papas fritas.

Preparación y almacenamiento de comidas

• Para prepararse con anticipación: Esta salsa es mejor cuando se prepara con anticipación, ya que los ingredientes tienen la oportunidad de fusionarse. Hágalo con al menos dos horas de anticipación para obtener el mejor sabor.
• Almacenar: Mantenga la salsa secreta en un recipiente hermético en el refrigerador. Si se usa ajo fresco, la salsa durará hasta 2 semanas. Si usa ajo en polvo, puede durar hasta un mes, ¡si puede resistirse a comerlo todo antes de eso!
• Congelar: Esto no se recomienda ya que la mayonesa se separará.

Modificaciones Dietéticas

La receta que encontrarás a continuación ya está baja en carbohidratos, sin gluteny vegetariano como está escrito. Aquí hay algunos ajustes y sustituciones que puede hacer para ayudar a que se ajuste a sus otros requisitos dietéticos:

• Ceto – Busque ketchup sin azúcar añadido.
• Whole30 y Paleo – Busca ketchup sin azúcar añadido y sustituye la salsa Worcestershire por vinagre de sidra de manzana.
• Vegano – Usa una mayonesa vegetal.

preguntas frecuentes

¿De qué está hecha una salsa secreta?

Hay muchas variaciones de salsa secreta o especial. Generalmente, consisten en una base de mayonesa, ketchup y salsa. A menudo se agregan otros ingredientes como mostaza, vinagre o Worcestershire.

¿Qué tipo de salsa va bien con las hamburguesas?

Esta salsa especial va increíblemente bien con las hamburguesas. La salsa barbacoa, el ketchup, la mostaza o el alioli también son excelentes opciones.

¿Cuál es una buena salsa para mojar papas fritas caseras?

Ketchup, alioli, salsa especial, salsa remoulada, salsa tártaray la salsa BBQ son excelentes salsas para papas fritas.

¿Qué es la salsa para freír?

La salsa para freír se originó en Utah. Incluye 1 parte de ketchup y 2 partes de mayonesa. Es muy similar a esta receta de salsa secreta, aunque un poco más simple.

Consejos y trucos de expertos

• Usa salsa dulce. Esto equilibra la acidez de los otros ingredientes.
• Prepáralo con anticipación. Este tiempo extra le da a los sabores la oportunidad de fusionarse.
• Agrega un poco de calor. Incluya un poco de sriracha o una pizca de pimienta de cayena para condimentar las cosas.
• Limita los platos. Mezcle la salsa en el tazón en el que planea guardarla.
• Haz algo extra. ¡Esto irá RÁPIDO, por lo que es posible que desee considerar duplicar el lote!

Qué servir con salsa secreta

Además de ser el complemento perfecto para tus hamburguesas favoritas, esta receta de salsa secreta combina a la perfección con las siguientes recetas:

Receta de salsa secreta (salsa especial para hamburguesas)

Salsa secreta es el aderezo casero perfecto para hamburguesas y solo toma 5 minutos prepararlo. Ingredientes simples como mayonesa, ketchup, mostaza, aderezo y ajo se combinan para hacer esta receta cremosa.

Ingredientes

• ½ taza de mayonesa

• ¼ taza de salsa de tomate

• 1 cucharada. mostaza Dijon o amarillo

• 2 cucharadas. salsa dulce de pepinillos

• 2 cucharaditas salsa inglesa

• 1 cucharada. jugo de limon

• 2 dientes de ajo machacados

• ¼ de cucharadita pimenton

• Sal al gusto

Instrucciones

1. Agregue todos los ingredientes a un tazón mediano.

2. Batir los ingredientes hasta que estén suaves y bien combinados.

3. Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador durante unas horas para que los sabores se mezclen. ¡Disfrutar!

Notas de receta

Preparación y almacenamiento de comidas

• Para prepararse con anticipación: Esta salsa es mejor cuando se prepara con anticipación, ya que los ingredientes tienen la oportunidad de fusionarse. Hágalo con al menos dos horas de anticipación para obtener el mejor sabor.
• Almacenar: Mantenga la salsa secreta en un recipiente hermético en el refrigerador. Si se usa ajo fresco, la salsa durará hasta 2 semanas. Si usa ajo en polvo, puede durar hasta un mes, ¡si puede resistirse a comerlo todo antes de eso!
• Congelar: Esto no se recomienda ya que la mayonesa se separará.