Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Salsa Verde De Tofu Pepperjack

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Salsa Verde De Tofu Pepperjack

La necesidad es la madre de la invención, que es donde entró en juego esta comida.

¿Conoces esas noches de semana en las que no tienes idea de lo que vas a preparar para la cena, pero sabes que es mejor que se te ocurra algo antes de que tú o un miembro de la familia tengan un colapso?

Bueno, esta comida evitó los colapsos en nuestra casa.

También es vegano dependiendo del queso utilizado.

Y muy sabroso gracias a la salsa. La salsa verde que usé tiene un calor y una patada.

Dependiendo del tipo de salsa que se use, puede pasar de una patada pequeña a una patada.

Y utiliza uno de mis electrodomésticos favoritos, el microonda.

Si no tiene un microondas, probablemente podría preparar esto en la estufa, calentando y derritiendo los ingredientes de esa manera.

También puedes intentar usar una olla de cocción lenta.

Pero dado que tengo un microondas, y no me da vergüenza usarlo, y porque generalmente llego tarde en la preparación de la cena y me pregunto qué voy a hacer para la cena.

…Decidí probar el tofu en el microondas.

Y sabes qué, funcionó.

Funcionó tan bien que incluso aquellas personas que realmente no “aman” el tofu pidieron más.

Skylar es mi pequeño triturador de basura a base de plantas. Ella come brócoli crudo, le gustan las comidas muy picantes y picantes, y con gusto come coles de Bruselas, por lo que este fue un gran éxito a base de plantas para ella.

Ella llama al tofu ‘comida para los dedos de los pies’. Ella pidió “Más comida para los dedos de los pies, por favor, mami”.

Y me encantó que se hizo en unos 6 minutos de principio a fin.

Y no olvidemos que es barato barato:

1 bloque de tofu: $1.49 TJ’s

1 frasco de salsa: $1.99 (usó la mitad del frasco, vale $1)

1 bolsa de queso: $ 1.99 (usó la mitad de la bolsa que era 1 taza, $ 1 por valor)

= $3.50 para dar de comer a toda la familia

Todo lo que tengo que hacer es comprar otro bloque de tofu y puedo alimentarnos nuevamente con las porciones no utilizadas de la salsa y el queso.

Dos comidas, para 3 personas, por $7 en total.

$1.16 por persona, por comida

[print_this]

Microondas Salsa Verde Pepperjack Tofu

1 taza de salsa verde (o cualquier salsa que le guste; roja, verde, picante, suave, etc.)

1 taza de queso pepper jack rallado (o Monterrey Jack, mezcla mexicana o mezcla/tipo preferido, es decir, Daiya, a base de soya, de cabra, etc.)

1 bloque de tofu (prensado, cortado en cubitos. Opcional: use pollo o pavo precocido/sobras; o nuggets de pollo falsos, hamburguesas vegetarianas, etc.)

Direcciones:

Presiona el tofu. Si no tiene una prensa de tofu, simplemente presiónela entre dos ollas pesadas o bandejas para hornear galletas y coloque algo pesado encima durante al menos 15 minutos, y prepare las toallas de papel para absorber el líquido. Después de prensar el tofu, córtelo en cubos. Coloque el tofu en el fondo de un recipiente apto para microondas y agregue la salsa. Agregue un trozo de envoltura de plástico/Saran Wrap sobre la parte superior del tazón y cocine en el microondas durante aproximadamente 2:30 a 3 minutos a temperatura alta. Retire del microondas y agregue el queso rallado al tazón y revuelva. Vuelva a tapar con una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante otros 2:30 a 3 minutos a temperatura alta, o hasta que el queso se derrita y la mezcla esté caliente y burbujeante. Dar un último revuelo y servir.

Notas: Si no tiene microondas, puede hacer esto en la estufa, calentando y derritiendo los ingredientes de esa manera. También puedes intentar usar una olla de cocción lenta.

[/print_this]

Este tofu sería fabuloso como relleno en tortillas o en envolturas de cualquier tipo.

Una vez que haya terminado de cocinar, siéntase libre de golpearlo con más salsa si es un fanático de la salsa.

Puede hacer más (compre dos bloques de tofu y use 1 frasco lleno de salsa y 2 tazas de queso) y también coma las sobras frías.

La gente come ensaladas de pasta fría todo el tiempo, y Whole Foods ha hecho una pequeña fortuna vendiendo ensaladas de tofu preparadas que están frías en su vitrina.

Probé este frío (sobras planeadas, me encantan) y también estaba sabroso de esa manera. De hecho, el sabor era mejor al día siguiente porque la salsa realmente se mezcló con el ‘fu y los sabores se intensificaron y combinaron aún más. Algo así como lo que sucede en chili (vegano) al día siguiente.

El tofu es un alimento tan versátil.

Y ahora, puedo decir que lo hice en el microondas. La radiación nunca cesa. Las maravillas nunca cesan.

Preguntas:

1. ¿Te gusta el tofu? ¿Conoces a alguien a quien no le guste el tofu? ¿O confundido sobre cómo preparar tofu en casa y que quede bien?

Escribí una publicación de consejos de preparación y cocina de tofu que puede ser de su interés. Se enfoca en hornear o asar tofu, que prefiero freír en una sartén. Hay algo acerca de cocinar tofu en la estufa que generalmente evito debido a las salpicaduras de aceite. No soy realmente un fanático de las quemaduras de grasa y el tofu siempre me salpica y me quema.

Ahora puedo agregar el método de microondas a mi repertorio.

También tengo una sección de recetas de tofu con creaciones anteriores de ‘fu.

Como tofu al horno con salsa de maní

2. ¿Alguna vez has probado el tofu en el microondas?

Esta fue la primera vez para mí y lo volveré a hacer. Usando diferentes tipos de salsas, mantequillas de frutas, quesos, chutneys y probando mi mano con más versiones de tofu para microondas porque esto era demasiado fácil y bueno para no repetirlo.

Y evitamos los colapsos o devorar la mitad de una bolsa de papas fritas parados en la cocina preguntándonos qué íbamos a cenar o pasar a un puñado de esto y un puñado de aquello y otro puñado de esto, antes de darnos cuenta de una verdadera mezcla heterogénea. de nada se acaba de consumir y hay que hacer la cena. Todos hemos estado allí. Es por eso que este micro tofu estará en rotación para nosotros.

PD Tengo un favor que pedirte. Vote aquí por mis bocados de masa para galletas PB Biscoff sin hornear en Delta Biscoff Bakeoff. Puede votar una vez al día durante la próxima semana. ¡Gracias! Si gano, podría ganar un viaje culinario de ensueño a Nueva York, Napa o Los Ángeles. Solo toma un segundo hacer clic y votar. ¡Muchas gracias!

Categorías