¡Esta receta de brownie de taza saludable está lista en menos de 5 minutos! ¡Irresistiblemente chocolatoso, increíblemente dulce y hecho con ingredientes nutritivos! ¡Este brownie de microondas es paleo, sin gluten, sin lácteos, vegano y sin azúcar refinada!
Este Mug Brownie saludable de una sola porción es una receta que me llevó un año perfeccionar. No es una taza, es un paleo brownie pegajoso y dulce que está listo en menos de 5 minutos y ¡totalmente saludable!
Ahora, cuando llegue el antojo de chocolate y no tengas tiempo para hornear brownies, puedes preparar este saludable brownie en taza, cubrirlo con tu helado de vainilla paleo favorito y disfrutar de un postre delicioso en poco tiempo.
Un ramekin pegajoso ligeramente poco horneado de brownie de chocolate puede ser tuyo cuando lo desees. ¡Además, esta taza de brownie es vegana, paleo, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada!
Taza para microondas Brownie: ingredientes y sustituciones
Como siempre, te recomiendo que hagas la receta exactamente como está escrita. Pasé por tantos ensayos y errores para obtener este brownie de taza saludable… que es mejor cuando se sigue la receta al pie de la letra. Sin embargo, sé que todos querrán saber qué pueden sustituir, así que aquí nosotros vamos:
- Mantequilla de almendras: puedes usar cualquier mantequilla de nueces/semillas. He tenido los mejores resultados con mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo y mantequilla de maní (no paleo).
- Aceite de coco: Se puede usar mantequilla alimentada con pasto o ghee en lugar de aceite de coco.
- Leche de almendras: Cualquier leche, crema o incluso crema láctea o no láctea funcionará como sustituto de la leche de almendras.
- Azúcar de coco: Se puede usar cualquier azúcar granulada sin afectar los resultados. La miel o el jarabe de arce también son una posible sustitución, sin embargo, creo que lo hace aún más pegajoso y sabe menos a un brownie real y más a pudín de brownie si usa un edulcorante líquido.
- Harina de almendra: Las únicas sustituciones que podrían funcionar aquí son: otra harina de nuez, una mezcla de harina sin gluten o harina de avena. No haga usa harina de coco, es no un sustituto 1: 1 de harina de almendras (o cualquier harina).
Chips y barras de chocolate Paleo
A veces es difícil saber qué chispas de chocolate son Paleo, ¡así que discutiré algunas de mis opciones favoritas de chocolate más saludable!
Cómo hacer un brownie de taza saludable
Repasemos esta receta paso a paso y no olvides ver el video.
Para comenzar, derrita el aceite de coco y la mantequilla de almendras.
A continuación, agregue el resto de los ingredientes húmedos y mezcle para combinar. Luego agregue los ingredientes de prueba.
Revuelva hasta que la mezcla esté suave y no haya grumos. Luego, agregue las chispas de chocolate y ponga la mezcla en un molde o taza engrasada.
Calienta la taza de brownie en el microondas durante 1 minuto, luego retírala y déjala reposar hasta que se enfríe un poco (realmente necesita enfriarse o te destrozarás la boca).
Nota: Si miras la imagen de abajo, verás que este pequeño regalo saludable no es el más bonito. Desde su Tuve que sacrificar la parte superior perfecta e hinchada para hacerla irresistiblemente dulce y pegajosa (vale la pena). ¡Cúbralo con helado y no podrá saberlo!
Atender
Como he dicho, sugiero servir este saludable bizcocho de chocolate con una bola de helado. Estas son algunas de mis recetas favoritas de helados:
Preguntas frecuentes sobre este brownie de taza saludable
¡No! Una taza funciona muy bien, pero como puede ver, usé un molde pequeño (5,5 oz de capacidad, 3,5″ de diámetro, 2″ de alto).
Use una taza pequeña que pueda contener alrededor de 6 oz.
Más recetas de postres saludables
Si haces y te encantan nuestras recetas, ¡significaría mucho para mí si dejaras un comentario y una calificación! Y no se olvide de seguirnos en Instagram, Pinterest, Facebook y Youtube; asegúrese de etiquetar a @RecetasLatinas y use el hashtag #RecetasLatinas para que podamos publicar sus creaciones.
Taza Saludable Brownie (Paleo y Vegano)
¡Esta receta de brownie de taza saludable está lista en menos de 5 minutos! ¡Irresistiblemente chocolatoso, increíblemente dulce y hecho con ingredientes nutritivos! ¡Este brownie de microondas es paleo, sin gluten, sin lácteos, vegano y sin azúcar refinada!
]]>
Ingredientes
Métrica habitual de EE. UU.
1x2x3x
Instrucciones
-
Engrase un molde pequeño (5.5 oz de capacidad) o una taza, reserve.
-
En una taza medidora de vidrio pequeña, derrita la mantequilla de almendras y el aceite de coco, revuelva hasta que quede suave.
-
Agregue la leche de almendras y el extracto de vainilla y revuelva hasta que se combinen.
-
Agregue el azúcar de coco, el cacao en polvo, la harina de almendras, la sal marina y el polvo de hornear, revuelva hasta que esté completamente combinado y no queden grumos.
-
Mezcle las mini chispas de chocolate.
-
Vierta la masa en el molde o taza preparada. Coloque en el microondas y cocine por 1 minuto.
-
Retire y deje reposar hasta que se enfríe un poco.
-
Sirva con helado paleo y una cucharada extra de mantequilla de almendras, ¡o cómelo solo!
notas
sustituciones de ingredientes
- Mantequilla de almendras: puedes usar cualquier mantequilla de nueces/semillas. He tenido los mejores resultados con mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo y mantequilla de maní (no paleo).
- Aceite de coco: Se puede usar mantequilla alimentada con pasto o ghee en lugar de aceite de coco.
- Leche de almendras: Cualquier leche, crema o incluso crema láctea o no láctea funcionará como sustituto de la leche de almendras.
- Azúcar de coco: Se puede usar cualquier azúcar granulada sin afectar los resultados. La miel o el jarabe de arce también son una posible sustitución, sin embargo, creo que lo hace aún más pegajoso y sabe menos a un brownie real y más a pudín de brownie si usa un edulcorante líquido.
- Harina de almendra: Las únicas sustituciones que podrían funcionar aquí son: otra harina de nuez, una mezcla de harina sin gluten o harina de avena. No haga usa harina de coco, es no un sustituto 1: 1 de harina de almendras (o cualquier harina).
Chips y barras de chocolate Paleo
A veces es difícil saber qué chispas de chocolate son Paleo, ¡así que discutiré algunas de mis opciones favoritas de chocolate más saludable!
Nutrición
Porción: 1 brownieCalorías: 229,7kcalCarbohidratos: 17,8gProteína: 5,1gGrasa: 16,2gGrasa saturada: 5,5gGrasa monoinsaturada: 0,2gSodio: 386mgPotasio: 53,7mgFibra: 3,2gAzúcar: 13,9gVitamina A: 30IUCalcio: 102mgHierro: 12,8mg
Nota: Creé esta receta para celebrar el primer cumpleaños de mi blog y escribí esto: ¡Es tan difícil de creer que hoy hace 1 año publiqué la primera receta aquí en mi pequeño rincón de la red mundial! ¡Estoy muy agradecida por lo lejos que hemos llegado y por todos ustedes, maravillosos lectores, que se toman el tiempo para hacer mis recetas!
Comencé este blog en un momento en que sentía que pasaba mis días solo haciendo cosas que tenía que hacer y nada que hacer. Excepto por pasar tiempo con mi familia, había perdido mucha alegría en mi vida y necesitaba desesperadamente un poco de sol. 😉
Todos tenemos estas estaciones en nuestras vidas. Mi versículo bíblico favorito cuando estoy luchando es Oseas 6:1, “Venid, volvamos al Señor; porque nos ha arrebatado para sanarnos; nos ha herido, y nos vendará. ” Todo, incluso nuestras luchas, son parte de Su diseño final para nuestras vidas… y para mí, eso es hermoso.
Además, ¡fuera de esta temporada difícil nació JoyFoodSunshine! ¡Este blog se ha convertido en mi salida creativa! ¡Algo con lo que me divierto mucho! Siempre me ha apasionado la vida y la alimentación saludables, además de ser un apoyo para otras mujeres (especialmente para las mamás).
A través de JoyFoodSunshine he podido compartir estas pasiones y todo gracias a TÚ! Así que realmente, no puedo agradecerles lo suficiente por todo su amor, apoyo y aliento… ¡y no puedo esperar a ver qué nos depara el próximo año de comida deliciosa y diversión!
