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Receta – Sándwich de ensalada de huevo – Mini Pitas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sándwich de ensalada de huevo – Mini Pitas

Estos Sándwich de ensalada de huevo – Mini Pitas Son excelentes para un almuerzo de regreso a clases como lo son para cualquier hora y cualquier día. Llena de sabor, esta es la mejor ensalada de huevo que existe. Para compensar los huevos cremosos, agregamos apio crujiente, cebollas verdes y perejil para completar la ensalada de huevo y luego los empacamos en mini pitas perfectos para que los sostengan las manos pequeñas.

Si desea más ideas excelentes para el almuerzo con huevos saludables agregados, pruebe nuestra ensalada de pollo con huevos o barras de pastel de limón para un postre que debe probar y que también es perfecto para la lonchera.

Divulgación: Egg Farmers of Alberta me compensó por esta publicación. Todas las opiniones y experiencias son mías.

Los huevos son una forma rápida, fácil y nutritiva de alimentar a su familia no solo para el almuerzo sino también para la cena. ¡Mi hija sería toda sonrisas cuando supiera que el almuerzo contenía un huevo, especialmente los sándwiches de ensalada de huevo!

Muchas recetas que utilizan huevos están muy por debajo de la marca de los 30 minutos, por lo que tendrás una comida en la mesa o en la lonchera en poco tiempo. Sobre todo, contienen una gran cantidad de proteínas en un paquete tan pequeño y económico.

¿Qué hay en un sándwich de ensalada de huevo?

Ingredientes sencillos para ensalada de huevo que quizás ya tengas en casa. Esta receta se prepara en poco tiempo y tendrás almuerzos preparados para un par de días, ya que puedes guardar la ensalada de huevo en el refrigerador durante 3 a 5 días.

Ingredientes

Huevos grandes – Me gusta usar huevos grandes exclusivamente para cocinar. Parecen funcionar mejor para todas mis recetas.

Mayonesa – Me gusta conseguir lo bueno, lleno de grasa y lleno de sabor, pero siempre puedes usar la marca y versión de mayonesa que más te guste.

mostaza de Dijon – Esto agrega un poco de sabor a la receta, ¡perfecto! Prefiero esto a la mostaza amarilla, pero dejaré que tú decidas.

Sal – Puedes utilizar sal de mesa o sal kosher, la que prefieras.

Pimienta recién molida – Utilizo pimienta recién molida para todas mis recetas.

Azúcar – Esta es solo una pequeña cantidad y agrega la dulzura necesaria a la receta.

Apio (aproximadamente 1 tallo) – Para mí, se trata del crujido al agregar el apio.

Cebollas verdes (alrededor de 2 a 3) – Son los mejores para ensalada de huevo, ya que no son demasiado picantes en comparación con la cebolla morada.

Perejil – Esto añade frescura y es muy bueno.

lechuga bostoniana – La lechuga fresca ayuda a unir y mantener todo el sándwich unido en los pequeños bolsillos de pita.

Mini-pitas – Tienen el tamaño perfecto para una lonchera y manos pequeñas.

Pimentón dulce, para decorar – Simplemente agrega un poco de color y siempre me gusta esta especia suave con mi ensalada de huevo.

¿Cómo hacer un sándwich de ensalada de huevo?

Profundicemos para hacer la receta perfecta de ensalada de huevo. En mi opinión, el clásico sándwich de ensalada de huevo es simplemente el mejor.

Cocine los huevos en una olla instantánea, según las instrucciones para huevos duros. Este método me encanta, pero si no tienes una olla instantánea o una olla a presión, puedes cocinarlos en la estufa según nuestras instrucciones a continuación. Para obtener más consejos, consulte nuestra publicación sobre Cómo hervir huevos duros.

Si no tienes una olla instantánea, coloca los huevos en una cacerola mediana y llénala con suficiente agua fría para cubrir los huevos por completo. Llevar a ebullición a fuego alto, luego retirar la sartén del fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Vierta el agua caliente y deje correr agua fría sobre los huevos. Dejar reposar durante 10 minutos.

Pele los huevos con agua corriente fría, séquelos con una toalla de papel y córtelos en trozos de ¼ de pulgada.

En un tazón mediano, combine la mayonesa, la mostaza Dijon, la sal, la pimienta negra y el azúcar. Mezclar bien.

Agregue los huevos picados, el apio, las cebollas verdes y el perejil y revuelva suavemente para combinar. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.

Corte con cuidado la pita a lo largo del borde aproximadamente a la mitad para crear un “bolsillo”.

Coloque ½ hoja de lechuga en el pan de pita y vierta de 1 a 1 1/2 cucharada de ensalada de huevo en el pan de pita.

Espolvorea la parte superior de la ensalada de huevo con una pizca de pimentón dulce. Repita con las otras pitas.

¡¡Disfrutar!!

¡Consejos profesionales de recetas!

¿Cuánto tiempo puedo almacenar los huevos duros?

Refrigere los huevos por hasta una semana. Retire la cáscara sólo cuando se vayan a utilizar huevos.

No recomiendo congelar la ensalada de huevo, ya que quedará muy aguada y no resultará apetecible.

¡Consulta nuestra publicación sobre Cómo hervir huevos para obtener muchos consejos y trucos para obtener los mejores huevos!

¿Qué va bien con los sándwiches de ensalada de huevo?

Si quieres dejar la pita, puedes hacerlo y simplemente empacar ensalada de huevo con galletas saladas; también es una excelente opción para untar. Simplemente pica los huevos más finos.

La ensalada de huevo es excelente con productos dulces o salados como frutas frescas, frutas secas, nueces, verduras, pepinillos, palomitas de maíz, mezclas para refrigerios, ensaladas, papas fritas, pretzels, aceitunas, carnes en rodajas y no olvide ese pequeño dulce como un galleta de avena casera.

Mantenga los almuerzos creativos para usted y sus hijos sin que resulten agotadores.

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Sándwich De Ensalada De Huevo – Mini Pitas

Producir:
14 mini pitas



Tiempo de preparación::

10 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo adicional:
10 minutos

Tiempo Total:
30 minutos

Haga sonreír a sus hijos cuando vean estos sándwiches de ensalada de huevo en mini pitas en su lonchera. Te pedirán este almuerzo una y otra vez y estarás contento porque es rápido y fácil de preparar.

Ingredientes

  • 6 huevos grandes

  • 1/2 taza de mayonesa

  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/8 cucharadita de pimienta recién molida

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 1/4 taza de apio finamente picado (aproximadamente 1 tallo)

  • 3 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas (aproximadamente 2 a 3)

  • 1 cucharada de perejil finamente picado

  • 9 hojas de lechuga boston

  • 14 minipitas

  • Pimentón dulce, para decorar

Instrucciones

Cocine los huevos en una olla instantánea, según las instrucciones para huevos duros. Este método me encanta, pero si no tienes una olla instantánea o una olla a presión, puedes cocinarlos en la estufa según nuestras instrucciones a continuación. Para obtener más consejos, consulte nuestra publicación sobre Cómo hervir huevos duros.

Si no tienes una olla instantánea, coloca los huevos en una cacerola mediana y llénala con suficiente agua fría para cubrir los huevos por completo. Llevar a ebullición a fuego alto, luego retirar la sartén del fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

Vierta el agua caliente y deje correr agua fría sobre los huevos. Dejar reposar durante 10 minutos.

Pele los huevos con agua corriente fría, séquelos con una toalla de papel y córtelos en trozos de ¼ de pulgada.

En un tazón mediano, combine la mayonesa, la mostaza Dijon, la sal, la pimienta negra y el azúcar. Mezclar bien.

Agregue los huevos picados, el apio, las cebollas verdes y el perejil y revuelva suavemente para combinar. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.

Corte con cuidado la pita a lo largo del borde aproximadamente a la mitad para crear un “bolsillo”.

Coloque ½ hoja de lechuga en el pan de pita y vierta de 1 a 1 1/2 cucharada de ensalada de huevo en el pan de pita.

Espolvorea la parte superior de la ensalada de huevo con una pizca de pimentón dulce. Repita con las otras pitas.

¡¡Disfrutar!!

Notas

Consulta la publicación para obtener más consejos y trucos para preparar el mejor sándwich de ensalada de huevo.

Información nutricional:

Rinde: 14 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:Calorías: 253 Grasas totales: 9 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 6 g Colesterol: 83 mg Sodio: 465 mg Carbohidratos: 34 g Fibra: 2 g Azúcar: 1 g Proteína: 8 g

El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por motivos médicos, utilice una fuente de confianza.

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