Estás a punto de aprender a preparar la receta – Scotch & Chocolate 40 cumpleaños – Chocolate/Comida
Así que aquí está la segunda de dos publicaciones sobre el 40 cumpleaños de mi marido con temática de whisky y chocolate. El primero fue sobre el whisky escocés de pura malta, así que, naturalmente, este tiene que ver con el chocolate y la comida (como mencioné antes, usamos la colección de autos antiguos que Janelle creó para nuestra decoración y Catherine of Goodness Bakeshop se encargó del catering).
Como hicimos todo lo posible con el whisky, queríamos que los chocolates fueran igualmente especiales. Seleccioné trufas y chocolates hechos a mano de un chocolatero local. También comí pretzels cubiertos de chocolate, un increíble dulce de chocolate con mantequilla de maní y galletas con chispas de chocolate de Catherine. Con las trufas y el chocolate hechos a mano, tuve cuidado de elegir sabores de chocolate que pensé que resaltarían los sabores del whisky escocés de malta.
Aquí hay un recordatorio de cómo se veía la tabla general:
Estas fueron las trufas hechas a mano. Fueron increíbles.
Se llamaban trufas “deco”. Cada sabor tenía su propio patrón hermoso.
Estos eran los chocolates hechos a mano (por cierto, ¿no se ve increíble el mantel individual de Janelle?).
Aquí está el pastel de cumpleaños: el famoso sabor a naranja y albahaca de Catherine (al menos entre nuestra familia y amigos).
Como era el cumpleaños número 40 de Mike, queríamos hacer las cosas un poco especiales para nuestra familia y amigos. Hicimos que Goodness Bakeshop desarrollara un menú “del tamaño de un bocado” que podíamos servir durante toda la noche. Con selecciones frías y calientes, incluía:
Ala picante con bocados de pizza de queso azul
Mini Pastel De Cangrejo Con Puré De Guisantes
Mini Muffins De Budín De Champiñones, Cebolla Caramelizada Y Pan Brie
Tazas de pepino con queso crema y eneldo
Kebab estilo caprese con tomate y albahaca
Samosa Abierta con Yogur de Mango
Rollitos de ensalada de aguacate y mango (directamente debajo)
Y estas fueron las samosas abiertas del tamaño de un bocado con yogur de mango. Si tuviera que elegir, estos serían mis favoritos. Aunque todo lo que Catherine hizo realmente estaba delicioso.
¡Feliz cumpleaños a mi increíble esposo!
Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!
