Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta Siomai de Cerdo

El cerdo Siomai es una bola de masa china tradicional. Esta popular bola de masa ha llegado al corazón de los filipinos, como lo demuestran los cientos de puestos, restaurantes y restaurantes que los sirven. Tradicionalmente cocinados al vapor, hoy en día los siomai también se sirven fritos complementados con salsa de soja y calamansi.

siomai de cerdo

En Manila, el mejor siomai se puede encontrar en Manila ChinaTown, considerado como el ChinaTown más antiguo del mundo. Varios restaurantes chinos e incluso puestos sirven diferentes variedades de siomai. Si bien amo el shumai al vapor tradicional, el frito también funciona para mí.

Esta receta de Siomai que tengo para ti es la variedad cantonesa. Básicamente utiliza carne molida de cerdo y camarones. Msuhroom también se puede agregar según su preferencia. Me gusta esta receta porque es fácil de preparar y el resultado es delicioso. Se sirve mejor con una salsa de inmersión compuesta de salsa de soja y calamansi. Tener una pequeña cantidad de pasta de ajo y chile lo hace aún más delicioso.

Cómo cocinar siomai

Hacer tu propio siomai en casa es fácil. Asegúrese de tener todos los ingredientes en la receta a continuación. También necesitarás un vaporizador.

Comience mezclando todos los ingredientes en un tazón grande, excepto el agua y los envoltorios de wonton. Estoy usando Knorr Pork SavorRich para que mi siomai sepa mejor. Realmente ayuda a mejorar su sabor.

receta de siomai de cerdo

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, envuelva una cucharada o más de la mezcla en envoltorios de wonton. Sugiero ver el video a continuación como guía. Organizar las piezas envueltas en una vaporera. Asegúrese de dejar un poco de espacio entre cada pieza para evitar que los envoltorios de wonton se peguen entre sí. Es posible que también desee colocar una gasa sobre la vaporera antes de cubrirla. Esto evita que el agua caiga directamente al siomai durante la cocción al vapor.

Vapor de 15 a 20 minutos. Disfruta esto como aperitivo, plato principal o bocadillo.

Prueba esta deliciosa receta de Siomai y hazme saber lo que piensas.

Siomai de cerdo

Shumai de cerdo casero al vapor.

Cocina China, Filipina

Ingredientes

  • 2 1/2 libras de carne de cerdo molida
  • 1 taza de camarones picados
  • 2 bolsitas Sazonador de cerdo rico SavorRich 44g cada una
  • 1 taza de jícama picada
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 pieza de huevo crudo
  • 1/2 taza de cebollín picado
  • 30 piezas de envoltorio de wonton
  • Agua para vapor

Instrucciones

  • Combine el cerdo molido y los camarones picados en un tazón. Poco a poco se mezclan.

  • Agregue jícama, zanahoria, cebolla, cebolleta, huevo, pimienta negra molida y aceite de sésamo. Continúe mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

  • Agregue el condimento líquido Knorr SavorRich de cerdo. Mezclar bien.

  • Saque 1 1/2 cucharadas de la mezcla de carne de cerdo y envuélvala en una envoltura de wonton (consulte el video a continuación para obtener orientación). Realice este paso hasta que la mezcla esté completamente consumida.

  • Organizar en una vaporera y luego al vapor durante 15 a 20 minutos.

  • Transfiera a un plato para servir. Sirva con salsa de toyo y calamansi y un poco de pasta de ajo y chile.

  • Mira cómo cocinar carne de cerdo Siomai

Nutrición

Calorías: 595kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 38 g | Grasas: 44g | Grasas Saturadas: 16g | Colesterol: 218mg | Sodio: 329mg | Potasio: 732 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 3700 UI | Vitamina C: 11mg | Calcio: 86mg | Hierro: 3 mg

Mira cómo cocinar carne de cerdo Siomai

Categorías