Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Receta Siopao Asado

by Recetas abril 1, 2019
<pre>Receta Siopao Asado
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Siopao o bollos calientes es un tipo de bola de masa con un relleno de carne de cerdo dulce. Se puede consumir en cualquier momento del día. Personalmente me encanta tener esto para el brunch junto con un tazón de mami de carne caliente. Esta receta de asado de siopao lo guiará sobre cómo hacerlo en casa.

  

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<h2>Cómo cocinar el asado de siopao</h2>
<p>Esta receta de Siopao es simple. Traté de enseñar todo el proceso de cocción y preparación de la masa lo más fácil posible para que todos puedan seguirlo. Su trabajo es asegurarse de tener todos los ingredientes y el equipo y las herramientas necesarias disponibles antes de comenzar.</p>
<h4>Cocinar la presentación del dulce asado carnoso.</h4>
<p>Comience por cocinar la lima de asado dulce. Saltear el ajo, la cebolla y el cerdo. La carne necesita ser dorada un poco antes de agregar los condimentos y especias. Es ideal para cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y delgados para que se cocine y se ablande rápidamente. Una buena manera de ablandar la carne de cerdo es agregar alrededor de ¾ tazas de agua en la sartén junto con los condimentos y las especias. Tendrá que taparlo y cocinar hasta que el líquido se evapore por completo. Deja un poco de salsa allí. Toda la mezcla debe espesarse agregando almidón de maíz. Simplemente dilúyalo en agua y viértalo en la sartén. Revuelva de inmediato para evitar que se formen grumos.</p>
<h4>Hacer pasta siopao</h4>
<p>Ahora estamos listos para hacer la masa. Consulte siempre la receta a continuación para obtener instrucciones detalladas. Mira el video de cocina que incluí en esta receta para guiarte más.</p>
<p>Activa la levadura y aliméntala. Haga esto vertiendo la levadura en un recipiente con agua tibia y agregue azúcar. La levadura es un organismo vivo que se alimenta de azúcares y almidones. Este ingrediente ayuda a que nuestro bollo de asado de siopao se levante y se ablande.</p>
<p>Todo el proceso puede ser abrumador para los novatos. Intenta agrupar pasos relacionados para hacerlo más simple. Es importante tener una comprensión clara de lo que se debe hacer y el resultado esperado. Tratemos el proceso de activación de la levadura como un ejemplo. Trátelo como un mini proceso dentro de todo el procedimiento de fabricación de la masa.</p>
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Ya casi hemos terminado con la masa. Amasar un poco más después de que se levante, y luego cortar en porciones individuales. Aplanar estas porciones. ¡Eso es!

Montaje de siopao y vaporización

Recomiendo encarecidamente ver el video a continuación, ver cómo se hace esto. La idea es colocar el relleno de carne entre la masa aplanada y asegurarla. Esto puede ser complicado al principio, pero te acostumbrarás.

Cocer al vapor el siopao durante quince minutos. No olvides hacer tu salsa de siopao casera.

Puedes disfrutar de este delicioso Siopao Asado en cualquier momento del día. Se puede comer para el desayuno, el almuerzo, la merienda y hasta la cena. Sé que es engorroso preparar siopao manualmente. Amasar toma tiempo y energía. Siempre puede amasar la masa utilizando una batidora de pie resistente para evitar un esfuerzo excesivo. El efecto será prácticamente el mismo.

¿Tienes algo de comida en mente que va bien con siopao? Amaría saber.

Receta Siopao

Prueba esta deliciosa receta de Siopao y déjame saber lo que piensas.

Receta Siopao Asado

Bollos calientes al vapor con un relleno carnoso dulce. Siopao asado se puede disfrutar en cualquier momento.

Tiempo total 1 hora 45 minutos

Los ingredientes

Ingredientes de la masa:

  • 2 tazas de agua tibia
  • 2 ½ cucharadas de azúcar agregada a la mezcla de levadura
  • ½ taza de azúcar agregada a la mezcla de harina
  • 1 bolsa de levadura seca
  • 5 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ cucharada de polvo de hornear
  • 6 cucharadas de manteca

Ingredientes de relleno:

  • 2 libras de cerdo picado en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de manteca o manteca
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de maicena diluida en 1/4 taza de agua
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de azucar
  • 3 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada de salsa hoisin

Instrucciones

  • Cocer el relleno de asado calentando la manteca en una sartén.

  • Saltear el ajo y la cebolla.

  • Poner la carne de cerdo y cocinar hasta que el color de la parte exterior se vuelva marrón claro.

  • Agregue la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa hoisin y el azúcar, luego mezcle bien. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

  • Poner en el almidón de maíz (diluido en agua) y mezclar hasta que la textura de la salsa se seque. Dejar de lado.

  • Haga la masa colocando agua tibia en un tazón, luego agregue la levadura y el azúcar y mezcle bien. Deje la mezcla durante 10 a 15 minutos.

  • En un tazón para mezclar, agregue la harina, el polvo de hornear, la manteca (o manteca de cerdo) y la mezcla de levadura, azúcar y agua, luego mezcle bien (las burbujas deberían haberse formado en la parte superior para entonces).

  • Amasar la mezcla combinada hasta que la textura de la masa quede bien. Deje que se levante la masa dejándola a un lado durante al menos una hora (colóquela en el tazón para mezclar y cubra la parte superior).

  • Amasar la masa otra vez y luego cortarla en rodajas individuales (esta será la masa perindividual siopao).

  • Aplanar la masa hasta que se forme una forma redonda utilizando un rodillo de amasar.

  • Poner el relleno de asado en el centro de la masa aplanada y envolver. (refiérase al video para la técnica si está interesado)

  • Coloque el siopao en un vaporizador y vapor durante 15 minutos.

  • Servir caliente con salsa Panlasang Pinoy Siopao. ¡Comparte y Disfruta!

Nutrición

Porción: 8g | Calorías: 786kcal | Carbohidratos: 88g | Proteína: 28g | Grasa: 34g | Grasa Saturada: 11g | Colesterol: 81mg | Sodio: 792mg | Potasio: 657mg | Fibra: 2g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 5.7% | Vitamina C: 5.3% | Calcio: 13.4% | Hierro: 28.2%

Cómo hacer siopao

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