Si te gusta un poco más de especias en tu bebida caliente, ¡prueba este Chai Tea Latte casero!
Hemos llegado a la época del año en la que los días se acortan, lo que significa que debemos estar atentos a cualquier cosa para alegrar nuestros días. Si eres como yo, un café con leche con especias de calabaza puede ser el placer para hacer que un día gris y triste se sienta un poco más agradable.
Se ha convertido en el combustible que mantiene este motor en marcha, pero comprar lattes de calabaza y especias en una cafetería puede convertirse en un pozo de dinero. Afortunadamente, ¡es posible conseguir tu dosis de calabaza en casa!
Especia de calabaza
El jarabe de especias de calabaza es tan popular porque toma todos esos sabores cálidos y reconfortantes que asociamos con los meses de otoño y los embotella para que los disfrutemos en cualquier momento.
Habrá variaciones, pero los principales sabores que buscamos en la especia de calabaza son canela, nuez moscada, clavo y jengibre. Todos estos son muy fáciles de encontrar en el pasillo de especias de su supermercado.
Estas especias se combinan con el sabor del puré de calabaza para crear el sabor de la especia de calabaza que todos conocemos y amamos. El puré enlatado estará bien, pero también es fácil de hacer el suyo si se siente ambicioso.
Haciendo el almíbar
Hacer el almíbar es tan simple como viene. Todo lo que se necesita es combinar los ingredientes en una cacerola.
Llévelos a fuego lento y déjelos burbujear a fuego lento durante 5 a 7 minutos. Viértalo a través de un colador en una botella u otro recipiente y déjelo enfriar.
¡Eso es todo! Y debido a que es muy fácil de hacer y lleva literalmente 10 minutos, puede mantener una botella fresca sobre la marcha durante toda la temporada.
Guarde el jarabe en un recipiente hermético en su refrigerador.
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Jarabe de especias de calabaza más saludable
¡El jarabe de especias de calabaza es el sabor del otoño en una botella!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Cocina: Americana
Porciones: 10
Calorías: 54kcal
Ingredientes
- 1 ¼ taza / 300 ml de agua
- ⅔ taza / 135 g de azúcar granulada
- 2 cucharadas de puré de calabaza enlatado o casero
- ½ cucharadita de canela
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- ¼ de cucharadita de clavo molido
Instrucciones
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En una cacerola pequeña mezcle todos los ingredientes con un batidor. Llevar a fuego lento a fuego lento, debe tomar de 5 a 7 minutos.
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Retirar el colador de calor y embotellar el almíbar. Enfriar y refrigerar.
Notas
Agregue 1-2 cucharaditas de jarabe de especias de calabaza en su café con leche, dependiendo de su nivel preferido de dulzura. La receta rinde 1 ¼ taza / 300 ml.
