Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sirope de coco casero
¡Te comparto un nuevo jarabe casero! En realidad tengo dos nuevos pero debemos tomarlos uno a la vez. ¡Hoy les mostraré mi nuevo Sirope de Coco! Lo leíste bien… ¡coco!
“¿Qué hay para desayunar?”
¿Con qué frecuencia escuchas eso, todos los días?
Bueno, apuesto a que obtendrás una reacción completamente nueva de la familia cuando les digas: “¡Panqueques con jarabe de coco!” o “¡Waffles con sirope de coco!”
Es un regalo especial para la familia. Puedes hacerlo durante el fin de semana y servirlo con diferentes cosas a lo largo de la semana. Se conservará bien en el frigorífico, en un recipiente hermético. Puedes recalentarlo durante unos segundos en el microondas y usarlo en panqueques, gofres, brownies, pasteles, muffins… ¡realmente cualquier cosa que tu corazón desee!
Este almíbar es bastante fácil de hacer. Por un lado, sólo tiene tres ingredientes. Hay un par de pasos adicionales, pero el resultado final vale cualquier número de pasos, ¡créame!
Los dos pasos opcionales a los que me refiero son tostar el coco y verter el almíbar por un colador. No es necesario tostar el coco primero, pero creo que agrega sabor extra al almíbar. ¡Siempre son las pequeñas cosas las que importan!
Si tienes poco tiempo, también puedes dejar los trozos de coco en el almíbar en lugar de pasarlo por el colador. Prefiero un almíbar suave y uniforme, pero también me gusta que el zumo de naranja no tenga pulpa. No todo el mundo tiene esta preferencia, por lo que estará bien si quieres dejar los trozos de coco en el almíbar.
Sirope de coco casero
Este almíbar es bastante fácil de hacer. Por un lado, sólo tiene tres ingredientes. Hay un par de pasos adicionales, pero el resultado final vale cualquier número de pasos, ¡créame! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado! Tiempo de preparación:: 10 minutos minutos Tiempo de cocción:: 15 minutos minutos
Tiempo total::: 25 minutos minutos Porciones:: 6 Calorías: 416 kcal
Ingredientes
- ▢ 2/3 taza de leche condensada azucarada
- ▢ 1 taza de crema de coco
- ▢ 1 taza de hojuelas de coco
Instrucciones
- Precalienta una sartén a fuego medio, seca, sin aceite ni grasa de ningún tipo.
- Agrega las hojuelas de coco y distribúyelas uniformemente. Tuesta las hojuelas de coco, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas.
- En una cacerola pequeña, combine la leche condensada y la crema de coco, revuelva bien. Agrega las hojuelas de coco tostadas a la olla. Cocine la mezcla, a fuego medio mientras revuelve con frecuencia, durante unos 15 minutos.
- Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos. Como hace calor, querrás asegurarte de que el vapor tenga un lugar por donde escapar, así que deja una grieta en el pico vertedor. Mezcla bien.
- Si aún quedan pequeños granos de coco, vierte el almíbar por un colador. Querrás usar una espátula de goma para revolver el almíbar mientras viertes el colador, ya que está espeso. (Utilice el coco sobrante en panqueques, waffles o galletas)
Nutrición
Calorías: 416kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 4g | Grasa: 20 g | Grasa saturada: 17 g | Grasas poliinsaturadas: 0,2 g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 73 mg | Potasio: 203 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 52g | Vitamina A: 91 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 100 mg | Hierro: 1 mg