Estás a punto de aprender a preparar la receta – s’mores Fudge
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Esta receta es un delicioso dulce de chocolate amargo, rápido y fácil, con todos los sabores de s’mores añadidos, incluidos malvaviscos y galletas Graham.
Dulce De Azúcar Casero
Una de nuestras combinaciones de sabores favoritas en la casa LBGC es cualquier S’mores. He compartido Smores Dip, tazas de tarta de queso sin hornear S’mores, barras Golden Grahams S’mores, S’more Bark, barras de S’mores con chispas de chocolate, barras de S’mores para interiores y Nachos de manzana y caramelo salado S’mores.
También somos grandes admiradores de todo tipo de recetas de dulces. Algunos de nuestros favoritos son el dulce de crema irlandesa de Bailey, el dulce de mantequilla de maní, el dulce de chocolate alemán y el dulce de tarta de lima.
El otro día decidí combinar dos de nuestros favoritos y nació este S’mores Fudge. ¡Es rápido, fácil, delicioso y verdaderamente delicioso! ¡Se ajusta perfectamente cuando se te antojan S’mores y dulce de azúcar!
Para esta receta de dulce de azúcar casero, se derriten chispas de chocolate antes de combinarlas con una lata de glaseado. Luego, se mezclan los malvaviscos y las migas de galletas Graham antes de verterlos en una sartén. ¡Después de eso, se pueden agregar más galletas Graham, malvaviscos y mini chispas de chocolate encima!
Personalmente, me encanta cómo las galletas Graham se ablandan lo suficiente pero no demasiado en esta receta. Obtienes todo el sabor de las galletas Graham sin una textura crujiente incómoda en todo el suave dulce de azúcar.
Cómo hacer S’mores Fudge
Ingredientes
- galletas graham
- chispas de chocolate amargo – también puedes usar chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce
- Glaseado de chocolate
- mini malvaviscos
- mini chispas de chocolate
Instrucciones
- Forre una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino. Dejar de lado.
- Coloque las chispas de chocolate amargo en un tazón grande apto para microondas y cocine a temperatura alta durante aproximadamente 2 minutos, deteniéndose cada 30 segundos para revolver las chispas hasta que se derritan por completo.
- Retire la tapa y el papel de aluminio del glaseado y coloque el recipiente en el microondas a temperatura alta durante unos 35 segundos.
- Coloque el glaseado en el recipiente con el chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Agrega los malvaviscos y tres cuartos de las mini chispas de chocolate a la mezcla de chocolate y glaseado, incorporando los ingredientes a la mezcla de chocolate.
- Tome 4 hojas de galletas Graham, desmenúcelas en la mezcla y dóblelas también.
- Vierta la mezcla de chocolate de manera uniforme en el molde preparado.
- Espolvoree las mini chispas de chocolate restantes y desmenuce las galletas Graham restantes por encima.
- Coloca el molde en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas o hasta que endurezca.
- Cortar en cuadritos para servir.
Preguntas frecuentes sobre S’mores Fudge
¿Cuánto dura el dulce de azúcar?
Para mantener el dulce de azúcar fresco, es esencial mantenerlo fresco. Asegúrese de guardar su dulce de azúcar en un recipiente hermético para obtener mejores resultados. Además, asegúrese de tener papel encerado o papel pergamino entre las capas. TEMPERATURA AMBIENTE: hasta una o dos semanas. REFRIGERADOR: hasta un mes.
¿Se puede dejar el dulce de azúcar a temperatura ambiente?
Sí, puede almacenar el dulce de azúcar a temperatura ambiente hasta por una o dos semanas. Para prolongar el disfrute, también puedes refrigerarlo o congelarlo. Asegúrese de tener papel encerado o papel pergamino entre las capas.
¿Se puede congelar el dulce de azúcar?
Sí, puedes congelar el dulce de azúcar. Una vez que el dulce de azúcar esté listo, envuelve toda la losa o los trozos en papel encerado. Luego envuélvelo en papel de aluminio o film transparente. Finalmente, coloque el dulce de azúcar envuelto en un recipiente hermético o en una bolsa hermética con cierre hermético apta para el congelador. Asegúrese de tener papel encerado o papel pergamino entre las capas. Puedes congelar el dulce de azúcar hasta por dos o tres meses. Cuando estés listo para disfrutarlo, sácalo del congelador y déjalo descongelar durante 2 a 3 horas antes de comerlo.
Consejos de recetas
- Agregue más mini chispas de chocolate o galletas Graham si lo desea. No debería dañar el fraguado del dulce de azúcar.
- Este dulce de azúcar está súper rico.
- Las chispas de chocolate más caras funcionan mejor para esta receta que las opciones más baratas. Usé Ghirardelli para esta receta y quedó perfecto.
- Si guarda este dulce de azúcar, no olvide separar las capas con papel pergamino o papel encerado.
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s’mores Fudge
Producir:
49 porciones
Tiempo de preparación::
10 minutos
Hora de cocinar:
3 minutos
Tiempo de enfriamiento:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 13 minutos
Esta receta es un delicioso dulce de chocolate amargo, rápido y fácil, con todos los sabores de s’mores añadidos, incluidos malvaviscos y galletas Graham.
Ingredientes
-
4-1/2 hojas de galletas Graham
-
2 tazas de chispas de chocolate amargo
-
1 lata (16 oz) de glaseado de chocolate
-
1 taza de mini malvaviscos
-
1/2 taza de mini chispas de chocolate
Instrucciones
- Forre una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino. Dejar de lado.
- Coloque las chispas de chocolate amargo en un tazón grande apto para microondas y cocine a temperatura alta durante aproximadamente 2 minutos, deteniéndose cada 30 segundos para revolver las chispas hasta que se derritan por completo.
- Retire la tapa y el papel de aluminio del glaseado y coloque el recipiente en el microondas a temperatura alta durante unos 35 segundos.
- Coloque el glaseado en el recipiente con el chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Agrega los malvaviscos y tres cuartos de las mini chispas de chocolate a la mezcla de chocolate y glaseado, incorporando los ingredientes a la mezcla de chocolate.
- Tome 4 hojas de galletas Graham, desmenúcelas en la mezcla y dóblelas también.
- Vierta la mezcla de chocolate de manera uniforme en el molde preparado.
- Espolvoree las mini chispas de chocolate restantes y desmenuce las galletas Graham restantes por encima.
- Coloca el molde en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas o hasta que endurezca.
- Cortar en cuadritos para servir.
Notas
- Agregue más mini chispas de chocolate o galletas Graham si lo desea. No debería dañar el fraguado del dulce de azúcar.
- Este dulce de azúcar está súper rico.
- Las chispas de chocolate más caras funcionan mejor para esta receta que las opciones más baratas. Usé Ghirardelli para esta receta y quedó perfecto.
- Si guarda este dulce de azúcar, no olvide separar las capas con papel pergamino o papel encerado.
Información nutricional:
Rinde: 49 Tamaño de la porción: 1 cuadrado
Cantidad por porcion:
Calorías: 54 Grasas totales: 3 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 1 mg Sodio: 6 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 1 g Azúcar: 5 g Proteína: 0 g
