Estás a punto de aprender a preparar la receta – Snickerdoodle Fudge – I Heart La hora de la siesta
Rica y cremosa dulce de azúcar snickerdoodle con un crujiente de canela y azúcar encima. ¡Preparado en sólo 10 minutos con 5 ingredientes simples!
El dulce de azúcar es uno de mis postres navideños favoritos. Siempre hago al menos un lote durante la época navideña, junto con galletas de canela, trufas de galleta de azúcar y galletas de ponche de huevo.
¡El regalo de hoy es nada menos que indulgente! Después de todo, es esa época del año en la que todos podemos disfrutar un poco más, ¿verdad? Bien.
Para mí, hay ciertas delicias sin las cuales las fiestas no serían lo mismo. Como dulce de azúcar o esta receta de crack navideño.
Espero con ansias el tradicional dulce de mantequilla de maní de mi abuela todos los años. ¡Pero puedes contar conmigo para preparar este dulce de azúcar snickerdoodle una y otra vez durante las vacaciones!
¡Es un dulce que sabe igual que las galletas snickerdoodle! En serio, ¿a quién no le encantan los snickerdoodles? (Si levantas la mano, probablemente no podamos ser amigos. Guiño.) Es rico y cremoso con un poco de azúcar crujiente con canela encima. ¡Te prometo que te encantará!
Por qué funciona esta receta
- 5 ingredientes: ¡Esta es una receta de dulce de azúcar tan fácil!
- No se necesita termómetro para dulces: Usar leche condensada azucarada simplifica esta receta.
- Sabor clásico: ¡El sabor de una galleta pero en forma de dulce de azúcar decadente!
- Perfecto para regalos: Tener una variedad de dulces a mano facilita la entrega de regalos durante las fiestas.
Ingredientes del dulce de azúcar Snickerdoodle
Aunque este dulce de azúcar tiene solo 5 ingredientes, ¡te sorprenderá el sabor del azúcar y la canela snickerdoodle!
Encuentre la receta completa con las medidas a continuación.
- pepitas de chocolate blanco: ¡El chocolate blanco de alta calidad marcará la diferencia! Mis marcas favoritas son Ghirardelli, Bakers o Guittard.
- Leche condensada azucarada: Esto agrega un sabor cremoso, rico y dulce.
- Extracto de vainilla: Un extracto puro de vainilla de alta calidad le dará el mejor sabor.
- Canela: ¡No puedes comer snickerdoodles sin canela! Siéntete libre de usar más o menos, dependiendo de cuánto te guste.
- Azúcar: Esto se mezcla con la canela y se espolvorea encima del dulce de azúcar. Para obtener una buena proporción, consulte mi receta fácil de azúcar y canela.
Cómo hacer dulce de azúcar Snickerdoodle
Sé que todos estamos ocupados durante las fiestas, pero solo necesitas 10 minutos para esta receta de dulce de azúcar snickerdoodle y solo unos pocos ingredientes.
- Derretir el chocolate y la leche. Derrita las chispas de chocolate blanco y la leche condensada en una cacerola a fuego medio-bajo (revolviendo continuamente).
- Agrega la vainilla y la canela. Retire del fuego una vez derretido, luego agregue el extracto de vainilla y la canela.
- Vierta en el molde y luego cubra con canela y azúcar. Vierta el dulce de azúcar en un molde para pan forrado con papel pergamino y luego espolvoree la mezcla de canela y azúcar encima.
- Enfriar y cortar. Deje enfriar en el refrigerador durante 2 horas y luego córtelo en cuadrados de una pulgada.
Consejos de expertos
- Forra tu sartén: Para quitar fácilmente el dulce de azúcar, debe forrar el molde con papel pergamino, papel de aluminio o papel encerado. No es necesario engrasar el revestimiento.
- enfriar completamente: El dulce de azúcar debe enfriarse completamente antes de cortarlo. Déjalo enfriar en el refrigerador por 2 horas o para acelerar el proceso puedes colocarlo en el congelador por unos 20 minutos y luego colocarlo en el refrigerador.
- Cortar más fácil: ¡Usa un cortador de pizza para cortar fácilmente el dulce de azúcar snickerdoodle! Un cuchillo grande también sirve.
Almacenamiento + Congelación
Almacenar: Coloque los cuadrados de dulce de azúcar en un recipiente hermético y guárdelos hasta por 2 semanas. Durará aproximadamente una semana más si se guarda en el refrigerador.
Congelar: Guarde el dulce de azúcar snickerdoodle en una bolsa o recipiente hermético para congelar en el congelador por hasta 2 meses.
reseña de 5 estrellas
¡Guau, gratamente sorprendido! Muy fácil y sin problemas de configuración. Utilicé la cobertura de canela y azúcar con moderación. Fue grandioso. Fue aún mejor el día 2. ¡Un éxito para las fiestas!
-Dee
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Dulce de Snickerdoodle
Dulce de azúcar snickerdoodle rico y cremoso con un toque crujiente de canela y azúcar encima. ¡Preparado en sólo 10 minutos con 5 ingredientes simples! Tiempo de preparación:: 10 minutos min Refrigeración: 2 horas hrs
Tiempo total::: 2 horas hrs 10 minutos min
Porciones: 30 Tarifa de impresión
Ingredientes
- ▢ 3 tazas de chispas de chocolate blanco
- ▢ 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- ▢ ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 1 ¼ cucharaditas de canela molida
- ▢ 1-2 cucharadas de azúcar con canela, para espolvorear encima
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Instrucciones
- Forre un molde para pan de 9×5 pulgadas con papel pergamino.
- En una cacerola mediana, derrita las chispas de chocolate y la leche condensada a fuego medio-bajo. Revuelva continuamente hasta que quede suave y combinado.
- Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y la canela.
- Espolvorea la cantidad deseada de mezcla de azúcar y canela por encima.
- Dejar enfriar en el frigorífico 2 horas. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
Notas
Almacenamiento y congelación: Guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas. Durará aproximadamente una semana más si se guarda en el refrigerador. También puedes congelar el dulce de azúcar hasta por 2 meses.
Nutrición
Calorías: 140kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 2 g | Grasa: 7 g | Grasa saturada: 4 g | Colesterol: 8 mg | Sodio: 33 mg | Potasio: 101 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 41 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 74 mg | Hierro: 1 mg
La nutrición proporcionada es una estimación. Variará según los ingredientes específicos utilizados.
Receta aportada por Kristy de Sweet Treats & More para I Heart Naptime.
