Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Solomillo de cerdo glaseado con mostaza y sartén fácil con zanahorias y patatas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Solomillo de cerdo glaseado con mostaza y sartén fácil con zanahorias y patatas

¡Compartir es demostrar interés!

Este tierno y jugoso lomo de cerdo glaseado con mostaza es la comida perfecta entre semana. Conviértalo en una comida fácil y completa en sartén asando patatas y zanahorias simultáneamente.

Esta publicación contiene enlaces de afiliados; lea mi descargo de responsabilidad completo aquí.

Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.

Como embajador de Reynolds Wrap®, me complace mostrarle cómo utilizar el papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.

A mi familia le encantan las cenas rápidas y fáciles, especialmente las que se pueden preparar fácilmente en una sartén, y este plato de lomo de cerdo sigue apareciendo en rotación en nuestra casa.

Este lomo de cerdo se marina rápidamente en una salsa de mostaza dulce y picante y luego se asa junto con papas y zanahorias sazonadas. Puedes hacerlo en menos de una hora y la receta no requiere intervención humana.

Para hacer esta receta, cubro mi bandeja para hornear con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®. Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil es un papel de aluminio resistente y duradero que es perfecto para cocinar.

alimentos más pesados ​​ya que no tienes que preocuparte por que se rompan o se rompan. Para mí es la forma ideal de proteger mis bandejas para hornear de los jugos y líquidos del lomo de cerdo y las verduras. Además, me hace la vida más fácil al facilitar la limpieza. Simplemente tiro el papel de aluminio una vez que estoy preparada la cena.

Echa un vistazo a mis otras recetas fáciles en sartén, como camarones Jerk jamaicanos al horno y alitas de coliflor al horno.

Ingredientes para Solomillo de Cerdo Glaseado con Mostaza con Zanahorias y Patatas

  • Papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® – un papel de aluminio resistente y duradero para revestir la bandeja antes de hornear. Esto protegerá la bandeja para hornear del glaseado pegajoso y ayudará con la limpieza.
  • Vidriar – La mostaza amarilla, el azúcar moreno, el ajo picado, el condimento italiano, la sal kosher y la pimienta negra molida son la combinación perfecta de sabor picante y dulce. Utilice este glaseado para marinar el lomo de cerdo para darle mucho sabor.
  • Lomo de cerdo – un corte de cerdo magro y jugoso que se cocina rápidamente. Este corte es perfecto para las noches ocupadas.
  • Verduras – Yo uso patatas rojas y zanahorias, pero siéntete libre de mezclarlas con tus verduras favoritas. Pica trozos de 1 pulgada para asegurar que las verduras y el lomo de cerdo terminen de cocinarse al mismo tiempo.

Cómo hacer lomo de cerdo glaseado con mostaza con patatas y zanahorias

Primero, prepare la marinada agregando mostaza amarilla, azúcar morena, ajo, condimento italiano, ¾ de cucharadita de sal kosher y ½ cucharadita de pimienta negra en un tazón pequeño. Revuelve para combinar.

Coloque el lomo de cerdo en un bol y vierta la mezcla de mostaza sobre el lomo de cerdo, cubriendo todos los lados. Cubra con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® y reserve.

Deje marinar la carne de cerdo durante 30 minutos a 1 hora. Alternativamente, permita que la carne de cerdo se marine por más tiempo, pero no más de 24 horas.

Precalienta el horno a 425°F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.

Agregue las papas y las zanahorias picadas a la bandeja para hornear forrada en una sola capa. Rocíe las patatas y las zanahorias con aceite de oliva y sazone con ¾ de cucharadita de sal kosher y ½ cucharadita de pimienta negra molida.

Retire el lomo de cerdo de la marinada y agréguelo a la sartén, junto a las verduras. Deseche la marinada.

Hornee en el horno precalentado durante 27-30 minutos hasta que el lomo haya alcanzado una temperatura interna de 145 °F y las papas y zanahorias estén tiernas.

Deje reposar la carne de cerdo durante 5 a 10 minutos antes de cortarla y servirla con verduras.

¿Cómo se cocina un lomo de cerdo sin que se seque?

El lomo de cerdo es una carne magra y delicada, por lo que es importante no cocinarlo demasiado. La mejor manera de cocinar el lomo de cerdo es asarlo en un horno caliente hasta que la temperatura interna alcance los 145°F. Esto asegurará que la carne de cerdo esté cocida pero aún jugosa y deliciosa.

¿Cuál es la diferencia entre lomo de cerdo y lomo de cerdo?

El lomo de cerdo y el lomo de cerdo son dos cortes de carne diferentes del cerdo. El lomo de cerdo es un corte de carne más grande y grueso de la parte posterior del cerdo, mientras que el lomo de cerdo es un corte de carne más pequeño y delgado que proviene de debajo de la columna vertebral del cerdo. Ambos cortes de carne se pueden asar, pero el lomo de cerdo es más delicado y puede secarse rápidamente si se cocina demasiado.

¿Cómo elegir el mejor lomo de cerdo?

Cuando compre lomo de cerdo, busque un corte que mida entre 1 y 1,5 libras y que tenga un grosor constante en todas partes. El color de la carne de cerdo debe ser un tono rosado con algo de veteado en el lomo.

¿Por qué servicio pesado?

Envoltura Reynolds® Heavy Duty Foil es un papel de aluminio de alta calidad y apto para alimentos, lo que lo convierte en mi opción preferida en la cocina.

Envoltura Reynolds® Heavy Duty Foil es un papel de aluminio resistente y duradero que es perfecto para cocinar alimentos más pesados, ya que no tiene que preocuparse por rasgarse o rasgarse. En esta receta, el papel de aluminio evita que la marinada pegajosa toque el molde, lo que facilita mucho la limpieza.

Consejos de recetas de expertos

  • Utilice papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® para revestir sus bandejas. El glaseado de mostaza para esta receta es pegajoso y puede ser complicado lavarlo de una bandeja una vez horneado. Hornear sobre papel de aluminio permite que las bandejas se mantengan limpias y requiere menos trabajo al lavar los platos.
  • Esta receta se puede duplicar fácilmente. Mantenga el mismo tiempo de horneado.
  • Corta las verduras en trozos de 1 pulgada para asegurar que el lomo de cerdo y las verduras terminen de cocinarse simultáneamente.

Espero que disfrutes de este delicioso y sabroso lomo de cerdo glaseado con mostaza con patatas y zanahoria.

¿Busca comidas más rápidas entre semana? Pruebe estos:

Solomillo de cerdo glaseado con mostaza y sartén fácil con zanahorias y patatas

Este tierno y jugoso lomo de cerdo glaseado con mostaza es la comida perfecta entre semana. Conviértalo en una comida fácil y completa en sartén asando patatas y zanahorias simultáneamente.



Tiempo de preparación: 30 minutos minutos
Tiempo de cocción: 27 minutos minutos

Tiempo total:: 57 minutos minutos

Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • Papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®
  • ¼ taza de mostaza amarilla
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 ½ cucharadita de sal kosher dividida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lomo de cerdo de 1,5 libras, seco
  • 6 papas rojas tiernas picadas en trozos de 1 pulgada
  • 3 zanahorias medianas picadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Combine la mostaza amarilla, el azúcar morena, el ajo, el condimento italiano, ¾ de cucharadita de sal kosher y ½ cucharadita de pimienta negra molida en un tazón pequeño. Revuelve para combinar. Vierta la mezcla sobre el lomo de cerdo, cubriendo todos los lados. Cubra y deje marinar durante 30 minutos a 1 hora.

  • Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.

  • Agregue las papas y las zanahorias picadas a la bandeja para hornear forrada en una sola capa. Rocíe las patatas y las zanahorias con aceite de oliva y sazone con ¾ de cucharadita de sal kosher y ½ cucharadita de pimienta negra molida.

  • Retire el lomo de cerdo de la marinada y agréguelo a la sartén, junto a las verduras.

  • Hornee en el horno precalentado durante 27-30 minutos hasta que el lomo alcance una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit y las papas y zanahorias estén tiernas.

  • Deje reposar la carne de cerdo durante 5 a 10 minutos antes de cortarla y servirla con verduras.

  • Esta receta se puede duplicar fácilmente. Mantenga el mismo tiempo de horneado.
  • Corta las verduras en trozos de 1 pulgada para asegurar que el lomo de cerdo y las verduras terminen de cocinarse simultáneamente.

Calorías: 459kcal | Carbohidratos: 66g | Proteína: 34g | Grasa: 7 g | Grasa saturada: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 0,03 g | Colesterol: 82 mg | Sodio: 1202 mg | Potasio: 2157 mg | Fibra: 8g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 7688 UI | Vitamina C: 31 mg | Calcio: 84 mg | Hierro: 4 mg

¡Compartir es demostrar interés!

Categorías