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Receta – Sopa Cremosa De Champiñones

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sopa Cremosa De Champiñones

Receta de sopa cremosa de champiñones: esta receta de sopa de champiñones ¡Es rico, cremoso y muy fácil de hacer! Saltee las cebollas, el ajo y los champiñones en mantequilla, luego cocine a fuego lento en un rico caldo que lo calentará por dentro. El perfecto sopa cremosa de champiñones para cuando hace frío afuera. ¡Disfrutar!

Lista de ingredientes para la receta de sopa cremosa de champiñones

  • 4 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1 cucharada aceite
  • 2 cebollas cortado en cubitos
  • 4 dientes ajopicado
  • 1 1/2 libras (750 g) de fresco hongosrebanado
  • 4 cucharaditas picadas tomillodividido
  • 6 cucharadas harina para todo uso
  • 4 tazas caldo de pollo bajo en sodio
  • 1-2 cucharaditas de sal
  • 1/2-1 cucharadita molida pimienta negra
  • 1 taza crema espesa
  • Cortado perejil fresco y tomillo frescoservir

Direcciones

1. Para hacer la sopa cremosa de champiñones: Caliente la mantequilla y el aceite en una olla grande a fuego medio-alto hasta que se derrita. Saltee la cebolla durante 2 a 3 minutos hasta que se ablande; agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

2. Agregue los champiñones en rodajas y dos cucharaditas de tomillo fresco y cocine por 5 minutos.

3. Espolvorea los champiñones con harina, mezcla bien y cocina por 2 minutos. Agrega el caldo de pollo, mezcla nuevamente y deja hervir a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y sazone con sal y pimienta.

4. Cubra la sopa de champiñones y déjela cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, mientras revuelve ocasionalmente, hasta que la sopa se espese.

5. Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema. Dejar hervir a fuego lento (no hervir). Ajuste el condimento si lo desea. Incorpora el perejil y el tomillo restante. Sirve la sopa cremosa de champiñones inmediatamente. ¡Disfrútalo! ❤️

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