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Receta – Sopa De Crema De Tomate Y Tortellini Para Recetas One Pot #SundaySupper

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sopa De Crema De Tomate Y Tortellini Para Recetas One Pot #SundaySupper

Crema de Tomate y Tortellini

#CenadelDomingo nuevamente y esta semana les traemos recetas en una olla, ¿¡qué podría ser más fácil que eso!!?

Me encantan las comidas en una sola olla, como esta sopa de crema de tomate y tortellini, casi sin limpieza, perfecta para una comida de lunes a viernes. Cualquier plato puede ser muy fácil con recetas sencillas en una sola olla. ¡Me vienen a la mente chiles, sopas, guisos, platos principales e incluso postres!

Tuve esta receta en mi libro de cocina durante años, y no estoy muy seguro de quién la obtuve ahora. Con la adición de los tortellini, es una comida en un bol.

Puedes colarlo para que quede cremoso y suave, ¡pero a nosotros nos gustó un poco más con trozos! También tiene un pequeño truco: la adición de bicarbonato de sodio hace que los tomates sean menos ácidos, por lo que no cuajan la leche.

No lo había visto antes, funcionó a las mil maravillas. Sírvelo con un panecillo grande con queso y una ensalada y tendrás una comida fantástica y fácil en poco tiempo. ¡¡Disfrutar!!

Sopa De Crema De Tomate Y Tortellini Para Recetas One Pot #SundaySupper

Producir:
6 porciones



Tiempo de preparación::

10 minutos

Hora de cocinar:
25 minutos

Tiempo Total:
35 minutos

¡¡Una deliciosa y cremosa sopa en una olla que se come como una comida!!

Ingredientes

  • 4 cucharadas. manteca

  • 1/2 taza de cebolla picada

  • 4 cucharadas. harina

  • 4 tazas de leche al 3%

  • 1 cucharadita condimento italiano

  • 1 1/2 cucharadita. azúcar

  • 1 1/2 cucharadita. sal

  • 1/2 cucharadita bicarbonato

  • 1-28 onzas lata de tomates cortados en cubitos

  • 9 onzas paquete de tortellini

Instrucciones

  1. Llene una olla grande con agua con sal y déjela hervir. Cocine los tortellini según el paquete. Escurrir y reservar.
  2. En la misma olla derrita la mantequilla a fuego medio y cocine la cebolla hasta que esté blanda pero no dorada. Agrega la harina y revuelve, cocinando por 1 min.
  3. Agrega lentamente la leche, batiendo. Agregue el condimento italiano, el azúcar, la sal y continúe cocinando y revuelva hasta que espese un poco.
  4. Agrega el bicarbonato de sodio a los tomates. Agrega los tomates a la leche. ¡Esto evitará que la sopa se cuaje y reducirá la acidez!
  5. Llevar a fuego lento y colar si lo desea. Ajustar el condimento.
  6. Agrega los tortellini y sirve.
  7. Espolvorea con perejil para decorar.
Información nutricional:

Rinde: 6 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:Calorías: 335 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 5 g Colesterol: 51 mg Sodio: 1158 mg Carbohidratos: 40 g Fibra: 4 g Azúcar: 6 g Proteína: 13 g

El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por motivos médicos, utilice una fuente de confianza.

Mire todas estas increíbles maravillas de un solo recipiente. ¡¡¡Querrás probarlos todos!!!

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