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Receta – Sopa De Ñoquis De Pollo De Olive Garden

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sopa De Ñoquis De Pollo De Olive Garden

30 minutos minutos

Actualizado: 18 de mayo de 2020

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¿Te encantan los ñoquis? ¡Te volverás loco con mis ñoquis en salsa de crema de tomate y camarones y ñoquis cremosos de ajo y limón! Y no te olvides de servirlos con estos PALITOS DE OLIVE GARDEN caseros y fáciles de hacer.

Hay una razón por la que a casi todo el mundo le encanta Olive Garden. ¡Su comida es buena! ¡Y adictivo! Una búsqueda rápida en Pinterest revela cientos de recetas imitadas de Olive Garden, desde su aderezo italiano para ensaladas hasta sus ravioles tostados. Puedo pensar en algunas razones por las que aparentemente todos quieren recrear estos platos en casa. En primer lugar, es más económico comer en casa. En segundo lugar, puedes hacer todo lo que quieras (¡sobras!). En tercer lugar, no tienes que ponerte pantalones que no tengan una cintura elástica y conducir hasta el restaurante cuando tengas un antojo. Y, cuarto, no tienes que llevar a tus hijos a comer. Probablemente debería haber puesto eso como mi primera razón, en realidad. Seamos realistas, llevar a sus hijos a comer es la última apuesta. Y a veces simplemente no estás de humor para probar tu suerte.

Digamos que la tormenta perfecta de todas estas razones se reunió para mí un fatídico sábado. Para no quedarme atrás, decidí hacer mi propia sopa de ñoquis con pollo, maldita sea. Y nadie ni ningún pantalón con cremallera y botón me iba a detener. Por suerte, tenía algunos ñoquis en el congelador y el resto de los ingredientes a la mano (es como si me preparara sin saberlo para este momento exacto).

El resto, dicen, es historia de recetas de Olive Garden. La sopa estaba deliciosa, nadie tenía que ir a ningún lado y, lo más importante, había muchas sobras.

¿CÓMO SE HACEN LOS GNOCCHI?

Los ñoquis están hechos de patatas, harina y huevos. No estoy seguro de a qué genio se le ocurrió esta combinación, pero estaré eternamente agradecido. Hacer ñoquis es divertido y gratificante, si tienes el tiempo y la inclinación. Lo he hecho antes, pero ha pasado un tiempo y ahora tiendo a usar las variedades compradas en la tienda, ya que encuentro que funcionan bien en la mayoría de las recetas. Si quieres probar tus propios ñoquis caseros, permíteme referirte a esta receta. Espero que os guste y que os salga a la perfección.

¿QUÉ TIPO DE POLLO PRECOCINADO DEBO UTILIZAR?

Para esta receta, le sugiero que use pollo deshuesado y sin piel que ya haya sido cocinado y cortado en cubitos porque hace que esta receta se una más fácilmente. Para hacer esto usted mismo, le recomiendo cortar el pollo en cubitos antes de cocinarlo, ya que se cocinará más rápido de esa manera. Puedes cocinarlo en un poco de aceite de oliva hasta que esté listo. Agregue un poco de sal y pimienta si lo desea.

Otra opción es comprar pollo cocido previamente desmenuzado en el supermercado. Suele ser más caro, pero puede valer la pena. Los únicos inconvenientes son que vas a tener pollo desmenuzado en lugar de pequeños cubos del tamaño de un bocado en tu sopa y, a veces, creo que este tipo de pollo tiende a tener una textura un poco más masticable que cuando ha sido más cocinado recientemente.

¿PUEDO HACER ESTO EN UNA COCCIÓN LENTA?

Sí, sí, puedes hacer esta sopa en una olla de cocción lenta. Sin embargo, esto es lo que cambiaría en esta receta. Todavía definitivamente usaría pollo cocido y cortado en cubitos. Así que tenlo listo. Además, continúe y saltee las verduras y el ajo. LUEGO ponga el pollo y las verduras juntas en el fondo de su olla de cocción lenta. Agregue los líquidos y todos los demás ingredientes excepto los ñoquis, la mitad y la mitad y las espinacas. Cocine a fuego lento durante tres o cuatro horas, agregando los ñoquis durante la última hora de cocción. Antes de servir, agregue la mitad y la mitad y las espinacas y revuelva para combinar. La espinaca debe marchitarse rápidamente. Atender. Disfrutar. Y trata de no comerlo todo de una sola vez.

Lo que dice la gente sobre esta sopa de ñoquis con pollo de Olive Garden

Sopa De Ñoquis De Pollo De Olive Garden

¡Esta sopa de ñoquis con pollo Olive Garden es tan cremosa y deliciosa como la versión del restaurante, hecha en menos de 30 minutos!

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue el apio, las cebollas, el ajo y las zanahorias y saltee durante 2-3 minutos hasta que las cebollas estén transparentes.
  • Agregue el pollo, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y el tomillo, hierva y luego agregue suavemente los ñoquis. Hervir durante 3-4 minutos más antes de reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante 10 minutos.

  • Agregue la mitad y la mitad y las espinacas y cocine otros 1-2 minutos hasta que las espinacas estén tiernas. Pruebe, agregue sal y pimienta si es necesario y sirva.

notas

para una riqueza aún más cremosa, cambie una taza de mitad y mitad por crema espesa.

Nutrición

Calorías: 523 kcal, Carbohidratos: 52 g, Proteínas: 31 g, Grasas: 22 g, Grasas saturadas: 11 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 99 mg, Sodio: 622 mg, Potasio: 799 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 3859 UI, Vitamina C: 7 mg, Calcio: 184 mg, Hierro: 5 mg

QUÉ SERVIR CON SOPA ITALIANA

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