▷ Receta – Sopa de pavo fácil

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sopa de pavo fácil

un rápido y fácil receta de sopa de pavo es una opción después de las comidas festivas.

Esta sopa de atajo sabe como si se hubiera estado cocinando todo el día y tiene tiernos trozos de pavo, zanahorias, cebollas, apio y fideos de pasta cocidos a fuego lento en un caldo de pavo.

Es fácil de hacer y solo toma alrededor de 25 minutos, una excelente opción para las noches ocupadas de la semana.

Tabla de contenido

Ingredientes de la sopa de pavo

Caldo: Use caldo de pavo casero o en caja o incluso caldo de pollo o caldo en esta receta. La adición de condimento para aves y una pizca de perejil realmente agrega un sabor casero al caldo en caja.

Para hacer sopa de pavo casera desde cero, use los huesos o la carcasa de pavo sobrantes del Día de Acción de Gracias para hacer caldo de pavo casero. También puede consultar con su charcutería local; a veces venden caldo o caldo casero. Una vez preparado el caldo, siga las instrucciones a continuación para preparar la sopa.

Verduras: Lo mantengo simple con zanahorias, apio y cebolla. Agregue sus verduras favoritas como batatas, champiñones, tomates enlatados, judías verdes o maíz.

Fideos: Agregue cualquier tipo de pasta o fideos de huevo a esta receta. Cocine la pasta o el arroz a un lado para las sobras y agréguelos a cada tazón. También puede usar arroz blanco, arroz integral o una mezcla de arroz salvaje.

Pavo: Esta es una receta de sopa de pavo sobrante, pero si no tiene carne de pavo sobrante, el pollo cocido también funciona.

Cómo hacer sopa de pavo

Esta receta es una versión abreviada de una receta casera de sopa de pavo. ¡Sabe como si hubiera estado cocinando todo el día!

Suavizar la cebolla en aceite de oliva en un horno holandés grande.
Agregue las verduras, el pavo, el condimento para aves y las hierbas, y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos. Atender.

Un consejo de sopa de sopa

Una vez que la cebolla se ablanda, agrego una cucharada de harina. Esto es opcional, pero es uno de mis secretos favoritos para una sopa de caldo perfecta. No es suficiente harina para espesar la sopa, pero le da un poco de cuerpo al caldo.

Cómo almacenar sopa de pavo

Si planea las sobras, mantenga los fideos o el arroz separados cuando cocine. La sopa de pavo puede almacenarse durante 4 días en un recipiente hermético en el refrigerador o congelarse hasta por 4 meses.

Cómo congelar sopa de pavo

Congélelo en bolsas individuales para congelar para que sea más fácil recalentar la cantidad adecuada. Descongele directamente en una cacerola o en una olla grande a fuego medio. La pasta a veces puede cambiar de textura cuando se congela y se recalienta, por lo que es mejor omitir la pasta y agregarla cuando la recaliente.

Cómo espesar sopa

Las sopas a base de caldo, como la sopa de fideos con pavo, generalmente no se espesan. Agrego un poco de harina para darle al caldo un poco de cuerpo, y los almidones en la pasta hacen un buen trabajo al crear un caldo sedoso que no es demasiado espeso ni demasiado delgado. Si prefiere una sopa de caldo un poco más espesa, combine partes iguales de maicena y agua (una cucharada o dos) y bátalo en la sopa hirviendo. Deje que hierva durante uno o dos minutos con la suspensión para eliminar cualquier sabor a almidón.

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sopa de pavo

Esta sencilla sopa de pavo es la favorita de la familia con un rico caldo, verduras tiernas y jugosos trozos de pavo sobrantes. GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 20 minutos minutosTiempo de cocción 25 minutos minutosTiempo total 45 minutos minutos Porciones 6 porciones Autor

Equipo

Olla grande

Ingredientes 1x2x3x

▢ 1 cucharada de aceite de oliva
▢ 1 cebolla mediana picada
▢ 1 cucharada de harina para todo uso
▢ 3 zanahorias grandes peladas y en rodajas
▢ 2 costillas de apio
▢ 2-3 tazas de pavo cocido sobrante cortado en cubitos
▢ 8 tazas de caldo de pavo o caldo de pollo, hecho en casa o comprado en la tienda
▢ ½ cucharadita de condimento para aves
▢ 1 hoja de laurel
▢ sal y pimienta al gusto
▢ 4 onzas de fideos con cáscara, alrededor de 1 ½ tazas, o pasta mediana
▢ 1 cucharada de perejil fresco picado, opcional

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna, alrededor de 3-4 minutos. Agregue la harina y cocine por 1 minuto.
Agregue las zanahorias, el apio, el pavo, el caldo, el condimento para aves, la hoja de laurel y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregar fideos (*ver nota) y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos. Retire del fuego, deseche la hoja de laurel y agregue el perejil.
Temporada para probar y servir.

notas

El caldo de pollo se puede sustituir por caldo de pavo. Si planea sobras, cocine la pasta o los fideos a un lado y agréguelos a cada tazón al servir. Si los fideos se almacenan en la sopa, absorberán el caldo y se volverán blandos. Convierta esta receta en una sopa de arroz con pavo sustituyendo la pasta por arroz cocido o arroz diminuto. Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 4 días o congélelas hasta por 4 meses. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.