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Receta – Sopa De Pollo Y Maíz

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sopa De Pollo Y Maíz

Sopa De Pollo Y Maíz

La sopa de pollo y maíz es una receta de sopa simple pero nutritiva que requiere pollo deshuesado y granos de maíz triturados.

Esta es una receta económica fácil de seguir que seguramente te encantará. Me gusta esta sopa porque los ingredientes principales están disponibles en cualquier lugar, sin importar en qué parte del mundo te encuentres. Aparte de eso, creo que el sabor y la consistencia de esta sopa son fantásticos.

Usé pechugas de pollo deshuesadas para esta receta. Sin embargo, siempre puedes usar pollo con hueso. Todo lo que necesita hacer es hervir el pollo durante 20 minutos y luego separar manualmente la carne de los huesos. Use el líquido restante como caldo de pollo.

La sopa de pollo y maíz es una receta de sopa simple pero nutritiva que requiere pollo deshuesado y granos de maíz triturados. Esta es una receta económica fácil de seguir que seguramente te encantará. Me gusta esta sopa porque los ingredientes principales están disponibles en cualquier lugar, sin importar en qué parte del mundo te encuentres. Aparte de eso, creo que el sabor y la consistencia de esta sopa son fantásticos.

Usé pechugas de pollo molidas para esta receta. Sin embargo, siempre puedes usar pollo con hueso. Todo lo que necesita hacer es hervir el pollo durante 20 minutos, y luego separar manualmente la carne de los huesos y desmenuzar con un procesador de alimentos (o picarlo en trozos pequeños). Use el líquido restante como caldo de pollo.

En cuanto al maíz, usé granos de maíz frescos. Necesité la ayuda de un procesador de alimentos para triturar los granos de elote hasta que llegara al estado que yo quería. No tienes que hacer esto si quieres la forma más fácil. Los granos de maíz triturados enlatados se venden en los supermercados. Puede optar por usarlos en su lugar.

Si te encanta la sopa, la nutrición y ahorrar dinero, deberías considerar esta receta.

Prueba esta receta de sopa de pollo y maíz y déjame saber lo que piensas.

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Sopa De Pollo Y Maíz

Ingredientes

  • ▢ 1/4 lb de pollo molido
  • ▢ 15 onzas de maíz en grano triturado
  • ▢ 4 1/2 tazas de caldo de pollo
  • ▢ 2 cucharaditas de salsa de soja
  • ▢ 1 1/2 cucharaditas de maicena
  • ▢ 2 piezas huevos batidos
  • ▢ 1/4 taza de cebollas verdes picadas
  • ▢ 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • ▢ 1 cucharadita de jengibre picado
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • ▢ 2 cucharadas de agua fría
  • ▢ 1 cucharada de aceite de cocina

Instrucciones

  • Caliente el aceite en una olla.
  • Ponga el jengibre y cocine por un minuto.
  • Agrega el maíz y el caldo de pollo. Revuelva y deje hervir.
  • Ponga el pollo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Dejar hervir y cocinar de 7 a 10 minutos.
  • Combine la maicena con agua fría y mezcle bien. Agregue la mezcla y revuelva continuamente mientras cocina.
  • Incorporar los huevos batidos. Seguir removiendo para evitar que se formen los huevos.
  • Agregue las cebollas verdes y cocine por otros 2 minutos.
  • Transferir a un tazón para servir.
  • Atender. ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 4g

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Interacciones del lector

  1. ML dice

    Publicado el 6/2/19 a las 6:11 p. m.

    Estoy enfermo hoy y anhelaba un plato de la infancia para comer. Ahora soy vegetariano, ¡así que esta receta fue excelente para modificarla y convertirla en una sopa sin carne y aún sabrosa! Usé crema de maíz y una lata de maíz regular, espinacas tiernas sueltas, agregué un poco más de salsa de soya para el gusto, 2 caldos de vegetales y el jengibre le dio una patada que mi garganta necesita hoy. Agregue tallos de cebolla verde picados como guarnición, eleve esto un poco y saltee los champiñones en una sartén separada para obtener una textura “carnosa”. mmm gracias!

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  2. jay dice

    Publicado el 18/09/15 a las 10:45

    gracias por esto, pero hice un giro… ya que a los filipinos nos encanta combinar cualquier plato con arroz en lugar de desmenuzar el pollo, lo corté como un corte de tinola… no uso jengibre porque creo que puede afectar el sabor del maíz y el negro pimienta porque el maíz es dulce quiero que el sabor natural del maíz y el pollo sean el rey y la reina de este platillo…

    uso mantequilla para saltear las cebollas y el ajo, luego agrego el pollo y agrego agua cuando el pollo esté tierno agregué papa, zanahorias y repollo para que la sopa sea más nutritiva… 😉

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  3. mic dice

    Publicado el 14/04/12 a las 14:58

    Esta sopa la hice hoy. Habiendo leído los comentarios de Karen Martin, usé una lata de maíz estilo crema en lugar de granos triturados. También usé 4.5 tazas de agua y 1 cubo de caldo de pollo para compensar el caldo. El resto es según receta. El aceite de sésamo y el jengibre le dan a la sopa un toque relajante y auténtico. Voy por mi segundo tazón. ¡Gracias por compartir Vanjo!

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  4. Judit dice

    Publicado el 21/10/11 a las 12:55

    Haré esta cena esta noche, ¡gracias!

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  5. César P dice

    Publicado el 11/10/11 a las 15:31

    Esta es una buena sopa para este tipo de clima lluvioso y frío. Definitivamente cocino esto gracias Vanjo…

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  6. Karen Martín dice

    Publicado el 5/10/11 a las 12:09

    Hoy hice esta sopa y estaba buenísima. Un poco soso, así que agregué un poco más de caldo de pollo xox y también agregué un poco de crema espesa con la esperanza de darle un poco más de sabor. Usé 3 cabezas de maíz fresco, no sé qué es el maíz triturado, sin embargo, puse el maíz en un picador de alimentos. Creo que sería mejor con una lata de maíz estilo crema. Era algo diferente, y lo disfruté. Podría ser que usé un caldo suave. Así que tendré que volver a hacerlo con un caldo diferente y también con crema de elote.

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  7. reyjace velasquez dice

    Publicado el 15/09/11 a las 23:22

    me gustas tu panlasang pinoy

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