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Receta – Sopa instantánea de tortellini de pollo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Sopa instantánea de tortellini de pollo

Este Sopa instantánea de tortellini de pollo está cargado de verduras, pollo, tortellini de queso y mucho sabor.! La olla a presión lo hace muy fácil.

Si has estado dando vueltas por un tiempo, entonces sabes que soy un grande amante de la sopa. Y ahora que el otoño está aquí, es hora de sacar mi Instant Pot para otra receta de sopa de pollo instantánea.

Esta sopa instantánea de tortellini de pollo es una combinación de mi sopa cremosa instantánea de fideos con pollo. Utilicé casi la misma receta, pero cambié la pasta Ditalini por unos tortellini de queso y me salté la crema (¡aunque puedes agregarla si lo deseas!)

Oh. Mi. Palabra.

¡Esta sopa está repleta de ingredientes saludables, tiene un sabor rico e indulgente y es una de las favoritas de toda la familia!

Bonificación: ¡se puede congelar y está listo en menos de 30 minutos!

Sírvelo con estos panecillos caseros o un poco de pan de ajo para mojar.

Ingredientes necesarios:

  • Caldo de pollo: Yo uso caldo de pollo bajo en sodio. Siéntase libre de usar regular, pero es posible que desee agregar menos sal usted mismo.
  • Verduras: las zanahorias y el apio cortados en cubitos son la manera perfecta de agregar un poco de color, textura y delicia nutritiva a la sopa.
  • Condimentos: Usamos una mezcla simple de perejil seco, sal, tomillo seco, ajo en polvo y pimienta negra.
  • Pollo: Necesitarás 2 tazas de pollo cocido y picado. ¿No tienes ninguno? Recomiendo preparar una gran cantidad de esta pechuga de pollo al horno o este pollo desmenuzado en Crockpot.
  • Tortellini: Yo uso tortellini de queso, ¡pero siéntete libre de usar tu pasta favorita!

Cómo hacer sopa instantánea de tortellini de pollo

¡Esta sopa de pollo con fideos y tortellini está lista en menos de 20 minutos!

  1. Haz la sopa: Agregue zanahorias, apio, caldo y condimentos a la olla instantánea. Cocine por 10 minutos, luego libere la presión.
  2. Cocinar: Gire la olla instantánea para saltear, luego agregue el pollo y los tortellini. Cocine hasta que los tortellini estén tiernos.

Preguntas frecuentes sobre la sopa de tortellini de pollo

¿De qué está hecha la sopa Tortellini?

La sopa de tortellini es una sopa súper sencilla hecha con caldo, verduras y condimentos, a veces una proteína (en este caso, pollo) y pasta tortellini.

¿Qué contiene la pasta tortellini?

La pasta tortellini tradicionalmente se rellena con queso, pero también puedes encontrarla rellena con una variedad de carnes diferentes como cerdo, prosciutto, salchicha italiana, etc.

Cómo almacenar:

La sopa de tortellini de pollo sobrante durará de 2 a 3 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Tenga en cuenta que la pasta absorberá el líquido a medida que se asiente y se empapará. ¡Aun así seguirá estando delicioso! Para recalentar, caliente a fuego lento en la estufa hasta que esté completamente caliente.

Cómo congelar:

Puedes congelar tu sopa de pollo, pero te recomiendo hacerlo. sin Los fideos. Para congelar, armar y cocinar la sopa según las instrucciones, agrega el pollo, pero omite los tortellini. En su lugar, déjelo enfriar por completo, guárdelo en un recipiente hermético y congélelo hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, descongélelo durante la noche en el refrigerador, luego agregue los tortellini y caliéntelos en la olla instantánea o en la estufa.

¿Qué pasa si no tengo un Instant Pot?

Puedes preparar esta sopa en la estufa de manera similar: simplemente cocina a fuego lento las verduras y las especias hasta que estén cocidas y luego agrega los tortellini. Si lo deseas, puedes saltear las verduras primero en 1 cucharada de aceite antes de agregar el caldo.

Variaciones

  • Usa otra proteína. Cambie el pollo por salchicha italiana cocida, carne molida cocida, pavo cocido y picado o incluso garbanzos.
  • Agrega más verduras. ¡Todo vale! Siéntete libre de agregar cualquier verdura que te guste para animar un poco tu sopa instantánea: cebollas, champiñones, pimientos, guisantes, maíz o champiñones cortados en cubitos son excelentes ideas.
  • Hazlo vegetariano. Simplemente omita el pollo y cambie el caldo de pollo por vegetales.
  • Hazlo cremoso. Haga que su sopa de pollo instantánea sea cremosa agregando un chorrito de crema espesa o mitad y mitad al final.
  • Condiméntalo. Calienta las cosas con una pizca de hojuelas de pimiento rojo o pimienta de cayena.

Sirviendo sugerencias

Esta sopa de pollo es abundante y abundante por sí sola, pero me encanta servirla junto con panecillos con ajo y hierbas, pan con ajo, judías verdes asadas o una simple ensalada verde.

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Sopa instantánea de tortellini de pollo

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Tiempo de preparación: 10 minutos min
Tiempo de cocción: 8 minutos min

Tiempo total:: 18 minutos min Cocina Plato americano Plato principal
Porciones: 4 porciones Calorías 381 cal

Ingredientes

  • ▢ 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • ▢ 3 zanahorias grandes peladas y cortadas en rodajas
  • ▢ 2 costillas de apio en rodajas
  • ▢ 1 cucharadita de perejil seco
  • ▢ 1 cucharadita de sal
  • ▢ 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • ▢ 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • ▢ 2 tazas de pollo cocido picado
  • ▢ 2 tazas de tortellini de queso 1 paquete de 250g

Instrucciones

  • Agregue zanahorias, apio, caldo, perejil, sal, tomillo, ajo en polvo y pimienta a la olla instantánea (yo uso una de 6 cuartos).
  • Ajustar a alta presión, modo Manual, durante 3 minutos. Tardará unos 10 minutos en ejercer presión y comenzar la cuenta atrás.
  • Cuando termine el tiempo de cocción, libere la presión gradualmente (use una toalla para mantener el vapor fuera de sus manos, pero mantenga la mano en la válvula para liberar la presión lentamente. Tenga cuidado porque la sopa puede chisporrotear).
  • Gire la olla instantánea para saltear y agregue el pollo y los tortellini. Cocine durante 5 minutos o hasta que los tortellini alcancen la ternura deseada.

Calorías: 381cal | Carbohidratos: 31g | Proteína: 30g | Grasa: 15 g | Grasa saturada: 4 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 981 mg | Potasio: 549 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 7790 UI | Vitamina C: 3,3 mg | Calcio: 116 mg | Hierro: 3 mg Palabras clave sopa de pollo con fideos, sopa de pollo, sopa de pollo instantánea, sopa instantánea, receta de sopa

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