Interesado en conocer un sustituto de la crema batida espesa? Conozca NUEVE sustitutos que probablemente ya tenga en su refrigerador y despensa. Ya sea que esté buscando productos lácteos o no lácteos, seguramente encontrará una excelente opción, y un montón de recetas para probarlo, en esta publicación.
¿Qué es la crema batida espesa?
La crema batida espesa es la elemento espeso de la leche que se separa a la parte superior debido a su alto contenido de grasa. Se elabora desnatando la capa de grasa del líquido de la parte superior de la leche entera en una planta de procesamiento. Durante la fabricación, se pueden agregar aditivos como estabilizadores, espesantes y vitaminas.
Los mejores sustitutos de la crema espesa
Se sorprendería de lo que constituye un sustituto de la crema batida espesa, y los productos lácteos son tu mejor apuesta. Aquí están 9 grandes sustitutos si alguna vez lo necesitas:
Mitad y mitad con y sin mantequilla
Este es el mejor sustituto porque mitad y mitad es casi la cosa real. Está hecho de una mezcla de leche entera y crema que tiene un contenido de grasa más bajo, pero aún tiene riqueza. Agregar mantequilla aumenta el contenido de grasa para que coincida con la crema espesa, pero está bien si no quieres agregarla.
Antes de agregar este sustituto a su receta, mezcle 2 cucharadas de mantequilla derretida con 1 taza de mitad y mitad. Eso hace un poco más de una taza de sustituto de crema espesa. Esto se puede utilizar en cualquier receta, dulce o salado.
Leche Con y Sin Mantequilla
La leche con o sin mantequilla utiliza la mismo concepto que mitad y mitad. Agregar mantequilla, una vez más, enriquece su leche con suficiente grasa para simular una crema batida espesa. Es mejor usar mantequilla sin sal con este.
Para hacer una taza de crema espesa, bata ¼ de taza de mantequilla derretida y luego enfriada con ¾ de taza de leche entera. Usar leche al 1% o al 2% no tendrá el mismo efecto, ya que estas leches tienen incluso menos contenido de grasa. Este sustituto se utiliza mejor al hacer pastel o salsas saladasno helado o mousse.
Crema de coco
La crema de coco es simplemente la mejor. sustituto sin lácteos para muchas recetas que requieren coberturas batidas que requieren picos rígidos. Es una alternativa fácil y agregará un sabor a coco ligeramente a nuez a su receta.
Usar una relación 1:1 con este sustituto. Realmente asegúrese de mezclar el contenido de la crema de coco antes de verterla en su plato. Este sustituto es el mejor para productos horneados y curry.
Leche evaporada
Si tiene leche evaporada a la mano, esta es una excelente opción para usar. Este tipo de leche ya ha sido calentada a eliminar gran parte de su contenido de agua, por lo que tiene una consistencia espesa. Puedes agregar un pizca de extracto de vainilla si le falta el aspecto dulce ya que tiene un sabor muy neutro.
Usa un cantidad igual de lo que pide la receta en este. este sustituto se puede utilizar en cualquier platoy no altera el sabor.
Yogur griego y leche
El yogur griego natural es espeso y agrega más proteína a tu receta. El yogur griego tiene un componente ácido, pero puedes agregar un chorrito de leche entera para diluirlo y reducir el sabor. El uso de otros yogures con aditivos de azúcar alterará en gran medida su plato, así que tenga eso en cuenta.
querrás combinar partes iguales de Yogur griego y leche entera con este. Por ejemplo, ½ taza de yogur griego y ½ taza de leche entera te darán una taza de crema espesa como alternativa. Este sustituto es perfecto para productos horneados y guisos y salsas.
Leche con Maizena
La leche con maicena te va a dar un sabor muy consistencia similar a la crema espesa. Este sustituto se considera más saludable. Debido a que tiene menos grasa, también tiene menos calorías. Combinar maicena con leche lo espesa, que es lo que necesita para que coincida con la consistencia de la crema espesa.
Mezcle la leche y la maicena antes de agregar a su plato. Agregará 2-3 cucharadas de almidón de maíz a una taza de leche, dejando que se disuelva primero. Entonces está listo para su receta. esto es genial con sopas y productos horneados.
Requesón
El requesón es una excelente alternativa a la crema espesa. mézclalo en un procesador de alimentos antes de agregarlo a su plato, o tendrá un resultado grueso. El sabor no será diferente y si le preocupa la consistencia, añadir un chorrito de leche para diluirlo.
Usar exactamente lo que pide la receta una vez que su requesón esté batido o mezclado. Es genial en platos salados como pasta y sopas cremosas.
CCrea agria
La crema agria funciona tan bien como el yogur griego. tiene un muy sabor ácidoy agrega mucha humedad, por lo que se considera uno de los mejores sustitutos de la crema espesa.
Usar lo que pida la receta en este, y ni siquiera necesitarás diluirlo. Es genial para hornear como magdalenas y galletas de azúcarjunto con algunos salsas y guisos.
Queso crema
El queso crema puede producir algunos de los mejores resultados si se hace correctamente. tiene un sabor más fuertepero como con la mayoría de los sustitutos, agregar un poco de leche regular ayudará con eso.
Asegúrese de que su queso crema esté suavizado antes de usarloy diluya con un unas cucharadas de leche. Use la cantidad exacta que requiere la receta, ¡y estará listo para comenzar!
¿Para qué se usa la crema batida espesa?
La nata espesa se utiliza tanto para platos dulces como salados. Agrega una textura cremosa y un rico sabor a platos como helados, natillas, sopas, pastas y más.
¿Cuál es el mejor sustituto de la crema batida espesa?
Mitad y mitad con mantequilla es el mejor sustituto de la crema batida espesa. Mitad y mitad no tiene un contenido de grasa tan alto como la crema espesa, pero ahí es donde entra la mantequilla para llenar el vacío. Esta combinación es tu mejor opción porque tiene la sabor y textura más cercanos a la crema espesa y funciona en recetas dulces o saladas.
¿Cuál es el mejor sustituto sin lácteos para la crema batida espesa?
Crema de coco es el mejor sustituto sin lácteos para la crema batida espesa. Además, cualquier tipo de leche de nuez, leche de avena, leche de coco o leche de cáñamo se puede combinar con mantequilla sin lácteos, limón o maicena. Mire la lista de sustitutos anterior para cambiar cualquier tipo de producto lácteo con la leche sin lácteos que haya elegido, y estará listo para comenzar.
Recetas con crema batida espesa y sustitutos
¿No tienes crema batida espesa a la mano? ¡No hay problema! Puede probar algunos de los sustitutos en esta publicación con estas recetas:
