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Receta – Tabla de charcutería para tacos

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tabla de charcutería para tacos

Lleva los martes de tacos al siguiente nivel con este juego épico que puedes crear tú mismo tabla de embutidos para tacos! ¡Relleno con todos los ingredientes para hacer los tacos perfectos o para mojar patatas fritas!

Tabla de charcutería para tacos

Los tacos son una COSA en nuestra casa: ¡los comemos para el desayuno, el almuerzo y la cena! Mi esposo es prácticamente un genio creando recetas de tacos nuevas y únicas usando todo lo que tenemos en el refrigerador. ¡Y siempre saben deliciosos!

Esta tabla de charcutería para tacos es perfecta para cualquier ocasión… ¡desde el Cinco de Mayo hasta los martes de tacos! Al igual que los tacos de nuestra familia, puedes personalizar esta tabla con tus guarniciones favoritas o lo que tengas a mano en casa. No existe una forma “correcta” de hacerlo, ¡así que no puedes equivocarte!

He puesto algunas sugerencias en esta publicación, así como recetas sencillas para preparar carne molida sazonada y guacamole, salsa de maíz callejero. Siéntase libre de utilizar nuestras recetas, salsas compradas en la tienda o sus propias recetas.

¡Espero que esta publicación te inspire a crear increíbles tableros de tacos también! ¡Buen provecho!

Ingredientes

Esto es lo que colocamos en nuestra tabla de tacos:

  • Carne para taco de carne molida sazonada
  • guacamole
  • Pico de gallo
  • Elote (maíz callejero mexicano)
  • Cebollas y Pimientos Salteados
  • Tomates cortados
  • Queso Colby Jack rallado
  • Repollo morado rallado
  • Mini pimientos en rodajas
  • Jalapeños en rodajas
  • Rodajas de limón
  • Conchas duras para tacos
  • Tortillas de taco callejero de harina
  • chips de tortilla
  • salsa
  • Cilantro fresco
  • Queso Cotija

Otros ingredientes para tacos para probar

Nuestra tabla de embutidos para tacos contiene nuestros ingredientes para tacos favoritos, ¡pero puedes cambiarlos por algunos de tus favoritos! Aquí hay algunos otros deliciosos aderezos para tacos que debes considerar:

Instrucciones

  1. Coloque la col morada rallada en capas en un círculo en el medio de una tabla de madera grande.
  2. Llene tazones pequeños con salsa, guacamole, maíz callejero, pico de gallo, queso, cilantro picado, etc. y coloque los tazones alrededor de los bordes de la tabla.
  3. Prepare la carne para el taco y colóquela encima del repollo rojo en el centro de la tabla.
  4. Complete el resto del espacio del tablero con tacos apilados, queso rallado, tomates, pimientos y rodajas de lima. Cualquier espacio adicional se puede llenar con totopos.

Cómo cocinar carne para tacos

Usamos una mezcla casera de condimentos para tacos para esta receta, pero también puedes comenzar con un paquete de tu mezcla de condimentos para tacos favorita. Esto es lo que hay en el nuestro:

  • 1/2 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita Comino
  • 1 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 TB de especia mexicana
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 cucharadita Orégano español
  • 1 cucharadita Pimienta roja molida

Batir los ingredientes del condimento anterior en un tazón pequeño, luego agregarlos a una sartén grande con 1 libra de carne molida magra, 1/2 taza de tomates asados ​​al fuego y 1/4 taza de agua. Cocine a fuego medio o medio alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida.

Cómo hacer elote

Elote es un maíz callejero mexicano o salsa de maíz. ¡Es fresco, sabroso y jugoso y es un delicioso aderezo para tacos!

¡Siga este enlace para obtener la receta familiar de salsa mexicana casera de maíz callejero!

Cómo hacer guacamole

Cuando se trata de guacamole, ¡lo simple es lo mejor! Esta es una receta de guacamole casera fácil y rápida:

  • 3 aguacates grandes maduros, sin semillas ni piel
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1-2 jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Separe la pulpa del aguacate de las semillas y la piel y agréguelos a un tazón grande. Aplastar con un machacador de papas, hasta que quede casi suave, con algunos trozos pequeños. Agrega el resto de los ingredientes del guacamole y mezcla para incorporar. Vierta en un tazón para servir.

Consejos de preparación

  • En lugar de carne molida, también puedes usar pollo desmenuzado o filete de fajita como carne para tacos en el medio de la tabla.
  • Cuando preparo tablas de embutidos, normalmente las sirvo con un tazón grande de patatas fritas a un lado. De esta manera habrá muchos, aunque no todos quepan en el tablero.
  • ¡Siéntete libre de cambiar artículos comprados en la tienda, como guacamole, para ahorrar tiempo!
  • Si no tienes una tabla de cortar de madera grande, también puedes usar una bandeja grande para tu tabla de charcutería.

Más ideas divertidas para probar tableros de embutidos

Receta de tabla de charcutería para tacos (tarjeta de receta imprimible)

Si probaste esta receta y te gustó, ¡califícala!

Tabla de charcutería para tacos

¡Lleva los martes de tacos al siguiente nivel con esta épica tabla de embutidos para tacos que construyes tu propia! ¡Relleno con todos los ingredientes para hacer los tacos perfectos o para mojar patatas fritas!



Tiempo de preparación: 15 minutos min

Tiempo de cocción: 15 minutos min

Tiempo total:: 30 minutos mins

Curso: Aperitivo

Cocina: Mexicana

Porciones:: 12

Calorías: 141kcal

Equipo

  • Tabla de embutidos

  • sartén

  • Tazones pequeños para servir

Ingredientes

  • Carne para taco de carne molida sazonada
  • guacamole
  • Pico de gallo
  • Elote Maíz Callejero Mexicano
  • Mezcla de pimiento y cebolla
  • Tomates cortados
  • Queso Colby Jack rallado
  • Repollo morado rallado
  • Mini pimientos en rodajas
  • Jalapeños en rodajas
  • Rodajas de limón
  • Conchas duras para tacos
  • Tortillas de taco callejero de harina
  • chips de tortilla
  • salsa
  • Cilantro fresco
  • Queso Cotija

Carne para tacos casera

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/2 taza de tomates asados ​​al fuego
  • 1/4 taza de agua

Mezcla de condimentos para tacos

  • 1/2 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 TB de especia mexicana
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de orégano español
  • 1 cucharadita de pimiento rojo triturado

Guacamole Casero

  • 3 Aguacates sin semilla y sin piel
  • 1/4 taza de Cilantro fresco picado
  • 1 jalapeños sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

  • Coloque la col morada rallada en capas en un círculo en el medio de una tabla de madera grande.

  • Llene tazones pequeños con salsa, guacamole, maíz callejero, pico de gallo, queso, cilantro picado, etc. y coloque los tazones alrededor de los bordes de la tabla.

  • Prepare la carne para el taco y colóquela encima del repollo rojo en el centro de la tabla.

  • Complete el resto del espacio del tablero con tacos apilados, queso rallado, tomates, pimientos y rodajas de lima. Cualquier espacio adicional se puede llenar con totopos.

Carne para tacos casera

  • Batir los ingredientes del condimento para tacos en un tazón pequeño.

  • Agregue a una sartén grande con carne molida magra, tomates asados ​​al fuego y agua. Cocine a fuego medio o medio alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida.

Guacamole Casero

  • Agregue la pulpa del aguacate a un tazón grande y triture con un machacador de papas hasta que quede casi suave, con algunos grumos restantes.

  • Agregue los ingredientes restantes del guacamole y revuelva para incorporar.

Notas

La información nutricional es para carne para tacos y guacamole. Sus valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción.

Nutrición

Calorías: 141kcal | Carbohidratos: 6g | Proteína: 9 g | Grasa: 9 g | Grasa saturada: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 23 mg | Sodio: 394 mg | Potasio: 407 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 386 UI | Vitamina C: 8 mg | Calcio: 20 mg | Hierro: 2 mg

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