Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tacos de pollo con sriracha dulces y picantes
¡Estos fantásticos tacos de pollo te dejarán boquiabierto! Pollo dulce marinado con sriracha y asado, empaquetado en una tortilla crujiente y cubierto con aguacate, verduras, salsa de crema agria de cilantro y más sriracha con miel.
TACOS DE POLLO SRIRACHA
¿Conoces esa maravillosa sensación cuando le sirves algo nuevo a tu familia para la cena y se convierte en un éxito total? AMO ese sentimiento. Estos tacos de pollo fueron solo eso para nosotros, un éxito total y completo, y todavía estoy muy emocionado por ello.
Lo que hace que estos tacos sean un completo éxito es el hecho de que a mi hijo le encantaron y ahora es otra cosa que aceptará comer. Sé lo quisquillosos que son los niños y que casi todos los niños aceptan comer sólo un puñado de cosas. Una vez que encuentras algo nuevo que acordaron probar y amar, bueno, eso es solo una fiesta en la casa. No podía creer que de todas las cosas que intento que pruebe a diario, él se entusiasmara con los tacos.
Aunque puede que tenga algo que ver con la salsa sriracha. Le encanta decir “sriracha” y le encantan los bocadillos Cheez-It con sabor a sriracha. Esa salsa pudo haber sido la razón por la que aceptó probar los tacos y por qué le gustaron tanto. Incluso pidió estos tacos durante dos noches seguidas después de la primera vez que los comimos.
Simplemente le hago una versión para niños. Utilizo un taco de harina suave en lugar de uno crujiente y dejo de lado la cobertura (según su petición). Entonces, si también tienes un niño amante de la salsa picante, definitivamente deberías prepararles estos tacos. Mi pequeño bebe de 3 a 4 tazas de leche junto con estos tacos, pero todavía no puede obtener suficiente.
Además de mi pequeño, a mi grandullón también le encantaron los tacos. Pensé que era el único en mi familia al que le gustaban las cosas picantes, pero resulta que a todos les gusta. Mi esposo todavía no puede soportar muchas especias, pero realmente disfrutó estos tacos de pollo dulces y picantes.
Hay un par de cosas agregadas aquí específicamente con la intención de reducir el picante y hacerlo un poco más fácil de manejar. Los aguacates y la salsa de crema agria son las dos adiciones principales para aliviar el picante. Agregar miel a la sriracha también creó un hermoso equilibrio entre dulce y picante.
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Pollo dulce marinado con sriracha y asado, empacado en una crujiente tortilla y cubierto con aguacate, verduras, salsa de crema agria de cilantro y más sriracha con miel. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 detener { detener-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 detener { detener-color: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0.wprm-user-rating-allowed.wprm-user-rating-not-voted:not(.wprm-user-rating-voting) svg * { fill-opacity: 0.3; } ¡Salvado! Tiempo de preparación:: 30 minutos minutos
Tiempo de cocción:: 15 minutos minutos
Tiempo total::: 45 minutos minutos
Porciones:: 6 6-8 tacos Calorías: 236 kcal
Ingredientes
- ▢ Pollo:
- ▢ 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ▢ 3 cucharadas de salsa sriracha
- ▢ 1 cucharada de miel
- ▢ 1 cucharadita de jugo de lima
- ▢ Sal
- ▢ Tacos:
- ▢ 6-8 tacos
- ▢ 1 aguacate pelado y sin hueso.
- ▢ 1-2 tazas de verduras mixtas
- ▢ 1/4 taza de cebolla verde picada
- ▢ Salsa:
- ▢ 1/3 taza de crema agria
- ▢ 1 cucharada de cilantro finamente picado
- ▢ 2 cucharaditas de jugo de lima
- ▢ Sal
- ▢ __
- ▢ 1 cucharada de sriracha + 1/2 cucharada de miel para cubrir
Instrucciones
- Combine sriracha, miel, sal y jugo de lima para marinar el pollo. Mezclar y untar ambas pechugas de pollo con la mezcla. Déjalo marinar durante unos 15 minutos. (También puedes dejarlo marinar por más tiempo en el refrigerador). Puedes preparar el pollo a la parrilla o en una sartén sobre la estufa. Cocine por ambos lados hasta que esté listo. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco, hasta que puedas manipularlo lo suficiente como para cortarlo.
- En un tazón pequeño para salsa, mezcle la crema agria, el cilantro finamente picado, el jugo de limón y la sal. Dejar de lado.
- Mezcle 1 cucharada de sriracha y 1/2 cucharada de miel. (Siempre puedes hacer más si te gusta más salsa y más picante). Reserva.
- (Para rociar salsas, normalmente las agrego en bolsas pequeñas con cierre hermético separadas y corto las pequeñas puntas cuando estoy listo para rociarlas. De esa manera no tengo que lavar un millón de botellas exprimibles ni usar costosas mangas pasteleras).
- Corta el pollo en rodajas y agrega un poco a cada taco.
- Agregue un poco de aguacate cortado en cubitos, verduras y cebolla verde encima del pollo.
- Rocíe con salsa de crema agria y sriracha con miel encima.
- Sirva de inmediato.
Nutrición
Calorías: 236kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 18g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 5 g | Grasas trans: 0,03 g | Colesterol: 56 mg | Sodio: 364 mg | Potasio: 524 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 289 UI | Vitamina C: 14 mg | Calcio: 38 mg | Hierro: 1 mg
