Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tacos instantáneos de pollo desmenuzado
35 minutos minutos
Actualizado: 5 de agosto de 2021
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea nuestra política de divulgación.
Si te encanta la olla instantánea tanto como a mí, tienes que probar el pollo y el arroz con champiñones a la parmesana instantáneos, el asado instantáneo a la olla con puré de papas y salsa y el pollo y las papas instantáneos.
Cuando piensas en comida mexicana, ¿qué te viene a la mente? ¿Es un plato ovalado repleto de comida, cubierto con una salsa de queso no identificable debajo del cual supuestamente hay algún tipo de taco, enchilada o burrito, acompañado de arroz recocido y aburridos frijoles refritos?
No se avergüence si esto es lo que pensó. Sé que no lo pinté de la mejor manera, y probablemente se dé cuenta de que no me importa mucho la comida típica que pasa por mexicana en la mayoría de las cadenas de restaurantes. No me malinterpreten, no todos los restaurantes son iguales y definitivamente hay establecimientos de comidas que se destacan y lo hacen bien.
Pero a mí, me gusta ver la comida que estoy comiendo. A menos que sea puré de papas, no lo cubra con una salsa o salsa espesa. Permítanme notar la proteína, admirar la salsa, babear sobre el aguacate y, de lo contrario, presentarme algo que se vea delicioso. Después de todo, primero comemos con los ojos.
Dicho esto, probablemente no dejaría pasar un taco de ninguna forma. Es que me gusta ver cada ingrediente. Me gusta poder ver los condimentos que estoy acumulando. (Y a veces me resulta más fácil sacar los ingredientes que no me interesan). Nunca dejo pasar la oportunidad de hacer un taco, que sea sabroso y rápido.
Ahí es donde uno de mis electrodomésticos favoritos es útil: ¡el Instant Pot! ¡Puedes tener estos tacos de pollo desmenuzado juntos en 35 minutos! Eso incluye preparar y cocinar. (Tal vez 40 si incluye comer: estos bebés bajarán rápidamente).
¿QUÉ INGREDIENTES VAN BIEN CON LOS TACOS DE POLLO DESHREDDED INSTANT POT?
No puedo decidir qué me gusta más: ¡el taco o los ingredientes! ¿O los ingredientes hacen los tacos? (Creo que sí). Dicho esto, es muy divertido ser creativo con los condimentos. Incluso podría poner una pequeña barra de tacos para su familia o invitados para que puedan hacer sus propios tacos. Siéntase libre de mezclar y combinar ingredientes y ver qué combinación es su favorita.
Además del aguacate, los tomates, el queso, el cilantro y la crema agria que se mencionan en esta receta, hay muchos otros ingredientes que puedes agregar. La salsa es obvia, y viene en muchas variedades (o haz la tuya propia con mi Mejor receta de salsa mexicana para enlatar). La salsa de frutas también es ganadora (como la salsa de mango que preparé para este plato de pollo). Disfrute de su crema agria batiendo una salsa de chipotle rápida. Eleve sus aguacates con un gran guacamole.
O bien, tome un plato dividido (un servidor de bandeja de verduras funciona bien aquí) o un montón de lindos tazones pequeños y váyase a la ciudad. Los ingredientes favoritos incluyen jalapeños en rodajas finas, aceitunas negras, queso fresco, queso Monterey jack, lechuga rallada, cebolla roja picada (o en escabeche), repollo rojo rallado, frijoles negros, lentejas… Podría seguir y seguir.
¿PUEDO HACER ESTOS TACOS EN UNA OLLA DE COCCIÓN LENTA?
¡Seguro que puedes! Use todos los mismos ingredientes y póngalos todos en la olla de cocción lenta. Estos tardarán más en cocinarse: cuatro horas a temperatura alta o de seis a siete a temperatura baja. Asegúrate de usar pinzas para quitar el pollo desmenuzado para que tu taco no se empape con todo ese delicioso jugo en el que se ha estado cocinando.
Recomiendo descongelar su pollo antes de ponerlo en la olla de cocción lenta, pero si necesita usarlo congelado, siga la ruta baja y lenta para cocinar para que no se vuelva demasiado gomoso.
¿CÓMO PUEDO HACER PICANTES ESTOS TACOS?
Tiendo a gustarme una cantidad moderada de especias (por lo que los tomates asados al fuego me agregan suficiente sabor), pero tengo amigos y familiares a los que les encantan las comidas picantes: cuanto más picantes, mejor. Puede agregar un par de chipotles y un poco de salsa de una lata de chipotles en adobo o agregar un par de jalapeños (o incluso pimientos más picantes) mientras el pollo se cocina en la olla a presión.
O puede agregar la especia después de cocinar en caso de que a otras personas que cenan con usted no les guste la comida picante. Las formas de hacer esto incluyen agregar pimientos en rodajas, salsas picantes y salsas picantes. También puede intentar agregar pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo.
Tacos instantáneos de pollo desmenuzado
Estos son los MEJORES tacos de pollo desmenuzados instantáneos, sin duda. ¡Te encantará lo rápida, fácil y saludable que es esta receta!
Porciones: 4 porciones
Instrucciones
- En su olla instantánea / olla a presión, combine pollo, caldo o agua, comino, chile en polvo, ajo en polvo y tomates asados al fuego (con líquido).
-
Cubra y configure COCCIÓN A PRESIÓN o MANUAL durante 20 minutos. (30 minutos si usa pechugas de pollo congeladas)
-
Haga una liberación rápida (gire la perilla de ventilación a la posición VENT y deje que se despresurice hasta que la válvula flotante baje) luego destape y desmenuce el pollo con dos tenedores.
-
Sirva el pollo en tortillas cubiertas con queso, tomates, aguacate, cilantro o cualquier otro aderezo favorito.
notas
Cubra con sus ingredientes favoritos para tacos, como queso rallado, cilantro, cebolla, salsa o salsa picante.
Nutrición
Calorías: 202 kcal, Carbohidratos: 1 g, Proteínas: 37 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 108 mg, Sodio: 1003 mg, Potasio: 702 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 208 UI, Vitamina C: 6 mg, Calcio: 19 mg, Hierro: 1 mg
