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Receta – tacos macarrones

Estás a punto de aprender a preparar la receta – tacos macarrones

Saboree la explosión de sabor de nuestros tacos de macarrones, una comida que combina los elementos atrevidos y picantes de un taco con la suavidad aterciopelada de la pasta con queso. Elaborado con una mezcla de carne molida sazonada, especias estilo mexicano y macarrones cubiertos con una salsa cremosa de queso, seguramente satisfará su antojo de sabores intensos y texturas abundantes.

Ingredientes para tacos y macarrones

¡Bienvenido al sabroso mundo de los macarrones con tacos! En esta receta, combinamos platos favoritos familiares para crear un plato único que satisfará tus antojos.

Usar el paquete de conchas Velveeta y queso hace que esta receta sea súper sencilla de preparar y agrega una reconfortante familiaridad que hace que nuestros tacos de macarrones sean un éxito garantizado.

La abundante carne molida le da una profundidad sabrosa al perfil de sabor general, mientras que los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes introducen un toque inesperado, agregando un agradable sabor picante que complementa maravillosamente el picante del condimento para tacos y la cremosidad del queso.

Comencemos con nuestros ingredientes clave:

  • 1 paquete (12 onzas o 340 gramos) de conchas y queso Velveeta (puedes usar una versión genérica)
  • 1 libra de carne molida magra (yo usé 80/20)
  • 1 paquete (1 onza o 28 gramos) de condimento suave para tacos (yo usé la marca Great Value, puedes usar tu marca favorita)
  • ⅔ taza de agua
  • 1 lata (10 onzas o 283 gramos) de tomates suaves cortados en cubitos y chiles verdes, no escurrir (yo usé la marca Rotel, puedes usar una versión genérica)
  • 8 onzas (226,8 gramos) de queso procesado Velveeta, en cubos (puedes usar una versión genérica, pero la marca Velveeta es la más cremosa)

CONSEJO PROFESIONAL:

Puede sustituirlos por macarrones con queso cremosos en caja de tamaño familiar (24 onzas o 680 gramos). También necesitarás duplicar todos los demás ingredientes.

Sustituciones y adiciones

CONCHAS DE TERCIOPELO Y QUESO: Si prefiere los macarrones tradicionales, puede utilizar pasta de macarrones normal y una salsa de queso aparte. Recuerde, esto alterará la textura y el sabor generales, así que elija sabiamente. También puedes usar cualquier macarrón con queso de lujo en caja, siempre que incluya la salsa de queso.

CARNE DE RES MOLIDA: También puedes usar pavo molido, pollo molido o carne de cerdo molida para la carne del taco. Para los vegetarianos, se puede utilizar un sustituto de la carne, como lentejas o vegetales desmenuzados. Tenga en cuenta que esto cambiará el perfil de sabor de sus macarrones para tacos.

CONDIMENTO PARA TACOS: Para un poco más de picante, opte por un condimento picante para tacos. También puedes preparar tu propio condimento para tacos casero para controlar los niveles de especias y sal.

TOMATES CORTADOS Y CHILES VERDES: Puede cambiar esto por tomates frescos cortados en cubitos y chiles verdes para obtener un sabor más fresco, pero asegúrese de ajustar el contenido de agua, ya que los productos frescos pueden liberar más agua durante la cocción.

QUESO PROCESADO VELVEETA: Puedes sustituirlo por tu queso cheddar favorito o una mezcla mexicana de queso rallado en esta gran receta. Tenga en cuenta que es posible que estas sustituciones no se derritan tan suavemente como Velveeta.

También puedes sustituir el Velveeta en cubos por queso Colby jack rallado. Puedes agregar 2 cucharadas de crema espesa si eliges esta sustitución. La crema ayudará a aumentar un poco más el factor de cremosidad.

Cómo hacer esta receta de tacos y macarrones

Embárcate en una sencilla aventura culinaria con nuestros tacos de macarrones. Su delicia reside en su sencillez y la armonía de sabores que se consigue siguiendo unos sencillos pasos.

PASO UNO: Prepare las conchas de pasta según las instrucciones de la caja. Mientras se cocinan los fideos, prepara la carne molida.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

No cocines demasiado la pasta. Continuará cocinándose un poco cuando lo mezcles con la salsa de queso picante y la carne molida, así que mantenlo al dente durante la etapa inicial de ebullición.

SEGUNDO PASO: Agregue la carne molida a una sartén grande con lados altos o a una olla de 4 a 5 cuartos a fuego medio-alto. Revuelva constantemente mientras cocina, durante 7-8 minutos, o hasta que la carne molida esté bien cocida y ya no esté rosada. Escurre el exceso de aceite.

PASO TRES: Reduce el fuego a medio. Espolvorea el condimento para tacos sobre la carne molida cocida. Agrega ⅔ de taza de agua. (Las instrucciones en el paquete de condimento para tacos requieren ¾ de taza de agua, pero los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes sin escurrir compensarán la falta de agua). Continúe cocinando durante 5 minutos como se indica en el paquete de condimento para tacos. Revuelva la mezcla de carne molida con frecuencia.

PASO CUATRO: Agrega la lata de tomates cortados en cubitos sin escurrir y los chiles verdes. Continúe cocinando a fuego medio durante otros 2-3 minutos hasta que la mezcla de carne y tomate esté completamente caliente.

PASO CINCO: Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega la Velveteta en cubos. Continúe revolviendo con frecuencia hasta que la Velveeta se derrita.

CONSEJO PROFESIONAL:

A la hora de derretir el queso, ten paciencia y mantén el fuego a medio-bajo. Esto evitará que el queso se queme y ayudará a que se derrita y obtenga una salsa suave y cremosa.

PASO SEIS: Agrega el paquete de salsa de queso que viene incluido en la caja de fideos y queso. Continúe revolviendo hasta que la salsa de queso esté completamente incorporada. Retirar del fuego.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si quieres una salsa más fina, puedes añadir un poco más de agua o un poco de leche. Comience con una pequeña cantidad y luego agregue gradualmente más hasta alcanzar la consistencia deseada.

PASO SIETE: Agregue los fideos cocidos y escurridos a la mezcla de carne con queso. Revuelva para cubrir los fideos por completo. Servir inmediatamente.

Cómo servir

Ahora que ha elaborado de manera experta este delicioso plato, es hora de profundizar en las muchas formas deliciosas en que puede servir nuestra pasta para tacos con queso.

Para disfrutar un poco más, espolvoree más queso rallado encima y colóquelo debajo del asador hasta que se derrita y burbujee. Adorne con cilantro fresco picado.

Para darle un toque divertido Tex-Mex, sirva los macarrones para tacos en un tazón con todos sus aderezos para tacos favoritos, incluida una cucharada de crema agria, guacamole, una pizca de cebollas verdes picadas y una guarnición de chips de tortilla para servir. Incluso puedes agregar una pizca de salsa picante para quienes les gusta picante.

Si va a organizar una cena, considere servir macarrones con tacos en moldes individuales. Hacen una presentación visualmente atractiva y brindan una porción perfecta e independiente para cada uno de sus invitados.

Echa un vistazo a nuestra pizza con tacos y espaguetis con tacos para ver dos recetas más inspiradas en los tacos.

Almacenamiento

Echemos un vistazo a cómo almacenar y recalentar las sobras si no te tragas todo el lote a la hora de comer.

EN LA NEVERA: Una vez que los macarrones para tacos se hayan enfriado a temperatura ambiente, puedes guardarlos en el refrigerador. Transfiera los macarrones sobrantes a recipientes herméticos o cubra bien el plato original con una envoltura de plástico o papel de aluminio. El plato se conservará en el frigorífico hasta por 3 días.

EN EL CONGELADOR: Los macarrones con tacos también se pueden congelar para almacenarlos por más tiempo. Una vez enfriados, coloque los macarrones en recipientes aptos para congelador o en bolsas resistentes para congelar. Lo mejor es congelar el plato en porciones individuales, así solo necesitarás descongelar y recalentar lo que vas a comer. El plato se mantendrá en el congelador hasta por 2 o 3 meses para obtener el mejor sabor.

CALENTAMIENTO: Cuando estés listo para comer los macarrones, si estaban congelados, transfiérelos al refrigerador la noche anterior para descongelarlos. Una vez descongelado, o si se guarda en el frigorífico, puedes recalentarlo en el microondas o en la estufa.

En el microondas, utiliza un recipiente apto para microondas y caliéntalo al 50% de potencia durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente caliente.

En la estufa, coloca los macarrones en una cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén calientes. Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un chorrito de leche o agua para diluirla mientras se calienta.

Por qué amamos esta receta

FACILIDAD DE PREPARACIÓN: Esta receta no requiere técnicas de cocina complicadas ni ingredientes difíciles de encontrar. Es simple y directo, perfecto para las noches ocupadas entre semana.

CONSOLADOR: La combinación de pasta con queso y sabrosa carne molida es profundamente reconfortante. Es un platillo satisfactorio que atrae a toda la familia y es la elección perfecta para una noche de tacos.

DIVERTIDO Y SABROSO: El toque Tex-Mex de este plato de macarrones le da un toque divertido y sabroso sobre los tradicionales macarrones con queso. La adición de condimento para tacos aporta una agradable calidez y complejidad al plato.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa fusión de sabores tanto como nosotros! Esta receta de tacos y macarrones es una celebración de lo reconfortante y familiar, con un toque picante y divertido. Es el plato perfecto para una acogedora cena familiar.

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Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca

  • 12 onzas de cáscaras de Velveeta y queso, puedes usar una versión genérica (340 gramos)
  • 1 libra de carne molida magra, yo usé 80/20
  • 1 onza de condimento suave para tacos, yo usé la marca Great Value pero puedes usar tu marca favorita (28 gramos)
  • ⅔ taza de agua
  • 10 onzas de tomates suaves cortados en cubitos y chiles verdes, no escurrir (yo usé marca Rotel, puedes usar una versión genérica) (283 gramos)
  • 8 onzas de queso procesado Velveeta, en cubos (puedes usar una versión genérica, pero la marca Velveeta es la más cremosa) (226,8 gramos)
  • Prepara los fideos según las instrucciones de la caja. Mientras se cocinan los fideos, prepara la carne molida.

  • Agregue la carne molida a una sartén grande con lados altos o a una olla de 4 a 5 cuartos a fuego medio-alto. Revuelva constantemente mientras cocina, durante 7-8 minutos, o hasta que la carne molida esté bien cocida y ya no esté rosada. Escurre el exceso de aceite.

  • Reduce el fuego a medio. Espolvorea el condimento para tacos sobre la carne molida cocida. Agrega ⅔ de taza de agua. (Las instrucciones en el paquete de condimento para tacos requieren ¾ de taza de agua, pero los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes sin escurrir compensarán la falta de agua). Continúe cocinando durante 5 minutos como se indica en el paquete de condimento para tacos. Revuelva la mezcla de carne molida con frecuencia.

  • Agrega la lata de tomates cortados en cubitos sin escurrir y los chiles verdes. Continúe cocinando a fuego medio durante otros 2-3 minutos hasta que la mezcla de carne y tomate esté completamente caliente.

  • Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega la Velveteta en cubos. Continúe revolviendo con frecuencia hasta que la Velveeta se derrita.

  • Agrega el paquete de salsa de queso que viene incluido en la caja de fideos y queso. Continúe revolviendo hasta que la salsa de queso esté completamente incorporada. Retirar del fuego.

  • Agregue los fideos cocidos y escurridos a la mezcla de carne molida con queso. Revuelva para cubrir los fideos por completo. Servir inmediatamente.

  • Puede sustituirlos por macarrones con queso cremosos en caja de tamaño familiar (24 onzas o 680 gramos). También necesitarás duplicar todos los demás ingredientes.
  • No cocines demasiado la pasta. Continuará cocinándose un poco cuando lo mezcles con la salsa de queso picante y la carne molida, así que mantenlo al dente durante la etapa inicial de ebullición.
  • A la hora de derretir el queso, ten paciencia y mantén el fuego a medio-bajo. Esto evitará que el queso se queme y ayudará a que se derrita y obtenga una salsa suave y cremosa.
  • Si quieres una salsa más fina, puedes añadir un poco más de agua o un poco de leche. Comience con una pequeña cantidad y luego agregue gradualmente más hasta alcanzar la consistencia deseada.

Calorías: 622kcal | Carbohidratos: 77g | Proteína: 47 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 7 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 0,4 g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 1560 mg | Potasio: 911 mg | Fibra: 5g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 1305 UI | Vitamina C: 10 mg | Calcio: 377 mg | Hierro: 5 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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