▷ Receta - Taquitos De Pollo

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Taquitos De Pollo

estos caseros Taquitos De Pollo están repletos de sabores mexicanos clásicos, un jugoso relleno de pollo desmenuzado, verduras saludables y queso derretido. ¡Sirva con sus acompañamientos o guarniciones mexicanas favoritas para obtener una receta de cena fácil que le encantará a toda la familia!

Estos taquitos de pollo son perfectos para casi cualquier ocasión, desde cenas ajetreadas entre semana hasta aperitivos para fiestas y el día del juego.

Son tortillas rellenas de pollo desmenuzado, verduras y queso, en una salsa cremosa, ¡que se cocinan hasta quedar crujientes a la perfección!

Esta receta es la favorita de la familia porque es muy fácil de hacer, pero también porque podemos disfrutar nuestros taquitos de diferentes maneras.

Puedes cambiar la carne, agregar arroz o frijoles, usar diferentes guarniciones y servirlos con diferentes acompañamientos.

También he incluido 3 formas diferentes de hacerlos crujientes: ¡ya sea en el horno, en la estufa (no necesitas una freidora) o en la freidora!

¡Prueba esta noche estos crujientes bocados de delicioso sabor mexicano!

Para obtener recetas de cena más rápidas y fáciles con pollo desmenuzado, consulte mi pasta con pollo y tocino a la barbacoa en una olla, estos tacos instantáneos de pollo y mis enchiladas de pollo fáciles.

Ingredientes necesarios:

Aceite: El aceite de oliva, el aceite de canola, el aceite vegetal u otro aceite de sabor neutro serán buenos para saltear las verduras.
Verduras: Use cebolla, pimiento verde y pimiento rojo para obtener un sabor fresco y sabroso.
Pollo: Utilizo pechugas de pollo crudas, deshuesadas y sin piel para estos taquitos caseros. Si te sobra pollo desmenuzado o pollo desmenuzado Crockpot, ¡siéntete libre de usarlo en su lugar!
Condimento: un paquete de condimento para tacos es suficiente para esta receta.
salsa: elige una salsa espesa (no muy aguada), suave o picante según tus gustos. ¡Prueba mi receta de Salasa casera, o incluso una Salsa de mango para mezclar un poco los sabores!
Caldo: Siempre utilizo caldo de pollo bajo en sodio para controlar mejor el sabor salado de los platos.
Queso crema: use queso crema natural y con toda la grasa para obtener el mejor sabor y la textura más cremosa.
Queso: He usado queso cheddar aquí porque tiene un gran sabor y se derrite muy bien.
Tortillas: Tiendo a usar tortillas de harina, pero si lo prefieres, las tortillas de maíz son una excelente opción sin gluten.
Guarnación: use sus ingredientes favoritos como crema agria, lechuga rallada, cilantro fresco picado y tomates picados.

Cómo hacer taquitos de pollo

¡Esta receta es fácil de hacer! Las instrucciones completas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación.

Saltear verduras: Saltee las cebollas y los pimientos hasta que estén tiernos y crujientes.
Agrega el pollo y sazona: Agregue las pechugas de pollo junto con el condimento para tacos, la salsa y el caldo y cocine.
Desmenuza el pollo y agrega queso crema: Retire el pollo de la sartén y desmenúcelo, luego revuélvalo nuevamente en la sartén con el queso crema. Deja que el queso crema se derrita.
Armar taquitos: Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Divida el relleno entre 8 y 10 tortillas y espolvoree queso encima. Enróllelos bien, listos para cocinar. Cocine como desee: ¡freír en sartén, hornear o freír al aire! Ver más detalles en la tarjeta de recetas.

Saltee las cebollas y los pimientos. Agregue el pollo, el condimento para tacos, la salsa, el caldo y cocine. Desmenuza el pollo y agrega el queso crema. Deje que el relleno se enfríe, divida la mezcla en tiras y enrolle bien.

Preguntas frecuentes sobre taquitos de pollo

¿Puedo hacer taquitos de pollo con anticipación?

Puedes preparar el relleno hasta con un día de antelación y guardarlo en el frigorífico en un recipiente hermético. Luego simplemente divídelo entre las tortillas y hornéalas. No recomendaría guardar los taquitos ensamblados y crudos en el refrigerador, ya que las envolturas se empaparán. Sin embargo, puedes congelarlos ensamblados; consulte a continuación para obtener más información.

¿Cómo guardo esta receta?

Guarde el relleno de taquito de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. También puedes guardar los taquitos de pollo ensamblados y cocidos envueltos en plástico o en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Deje que todo se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo. Cuanto más tiempo se almacenen los taquitos ensamblados, más empapados quedarán. Recomiendo guardarlos con papel toalla para absorber el exceso de humedad. Para recalentarlos, colóquelos en una bandeja para hornear y rocíe con Spray para cocinar. Hornee en un horno a 350 grados F durante unos 15 minutos, o hasta que estén completamente calientes y crujientes por fuera. Alternativamente, recaliéntalos en una freidora durante un par de minutos.

¿Puedo congelar esta receta?

Esta es una excelente comida congelada, ¡así que guárdela para los días de preparación de comidas! Puedes congelar el relleno o los taquitos ensamblados. Coloca el relleno o los taquitos ensamblados en una bolsa para congelador o en un recipiente apto para congelador y congélalo por hasta 3 meses. Saca los taquitos del congelador y colócalos en una bandeja para horno o fuente forrada con papel pergamino. Hornee durante 20-30 minutos, hasta que esté completamente caliente, volteando una vez.

Variaciones de taquitos de pollo

Utilice carne diferente. Puede cambiar la pechuga de pollo por muslos de pollo deshuesados y sin piel o usar pollo molido, pavo molido o incluso carne molida para obtener un sabor y textura diferentes. Esta también es una receta excelente para aprovechar las sobras de pollo, solo
Hazlo vegetariano. Omita la carne y agregue una lata de frijoles blancos o negros, saltee y luego triture ligeramente para obtener una opción vegetariana. Alternativamente, use frijoles refritos.
Agrega el arroz. Agregue un poco de arroz mexicano o arroz integral instantáneo para que dure más.
Utilice cualquier queso derretido. Prácticamente cualquier queso quedará bien en estos taquitos. ¡Prueba el queso mozzarella, el queso Monterey Jack, el queso Pepper Jack, una mezcla de queso mexicano u otro de tus quesos derretidos favoritos!
Agrega especias. Si su familia es sensible a las especias, comience con medio paquete de condimento para tacos y ajuste el condimento después de que el pollo esté desmenuzado y cocido. Alternativamente, para darle sabor, agregue un poco de pimienta de cayena, chile en polvo, salsa picante, jalapeños cortados en cubitos o jalapeños en rodajas a los wraps para hacerlos más picantes.

Sirviendo sugerencias

Por supuesto, servirás tus taquitos de pollo caseros con algunas guarniciones deliciosas como cilantro recién picado, rodajas de limón. ¿Por qué no pruebas esta receta de salasa casera, o incluso una salsa de mango para mezclar un poco los sabores?

Sirva algunos acompañamientos con sabores clásicos de comida mexicana como este Taco Dip, Mini Quiches Mexicanos de Wonton o un poco de arroz mexicano.

También puede servir algunas verduras adicionales como acompañamiento para obtener nutrientes adicionales, pruebe el maíz en mazorca o las judías verdes Air Fryer.

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Receta de taquitos de pollo

escrito por Ashley Fehr

#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { relleno: #FFB300; }#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-1-33); }#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-1-50); }#wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-1-33 detener { detener-color: #FFB300; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-1-50 detener { detener-color: #FFB300; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-1-66 detener { detener-color: #FFB300; }5 de 2 votos Estos tacos de pollo caseros están llenos de sabores mexicanos clásicos, un jugoso relleno de pollo desmenuzado, verduras saludables y queso derretido. ¡Sirva con sus acompañamientos o guarniciones mexicanas favoritas para obtener una receta de cena fácil que le encantará a toda la familia! Guardar reseña guardada Imprimir

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total:: 45 minutos Cocina Americana, plato mexicano Freidora, aperitivo, plato principal
Porciones: 8 taquitos Calorías 275 cal

Ingredientes

▢ 1 cucharada de aceite
▢ 1 cebolla mediana (finamente picada)
▢ 1 pimiento verde (finamente picado)
▢ 1 pimiento rojo (finamente picado)
▢ 2-3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (1 libra)
▢ 1 paquete de condimento para tacos* (suficiente para 1 libra de carne)
▢ ½ taza de salsa de tomate (suave o picante)
▢ ¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio
▢ ¼ de taza de queso crema (2 oz o ¼ de paquete)
▢ 2 tazas de queso rallado
▢ 8-10 tortillas medianas (harina o maíz)
▢ crema agria, lechuga rallada, cilantro, tomates picados y cualquier otra guarnición que desee

Instrucciones

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite.
Agregue las cebollas y los pimientos y saltee hasta que estén tiernos y crujientes.
Agregue las pechugas de pollo (enteras) junto con el condimento para tacos, la salsa y el caldo.
Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido (alcance una temperatura interna de 165 grados F).
Retire el pollo de la sartén y desmenúcelo, luego revuélvalo nuevamente en la sartén con el queso crema. Deja que el queso crema se derrita.
Retire la sartén del fuego y deje que el plato se enfríe un poco (también puede preparar este relleno con anticipación y refrigerarlo por hasta 2 días).
Divide el relleno entre 8 y 10 tortillas (la cantidad de taquitos que obtengas dependerá del tamaño de las tortillas y de la cantidad de relleno que les pongas). Espolvorea cada uno con queso. Enróllelos bien, listos para cocinar.

Instrucciones del horno

Precalienta el horno a 425 grados F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque los taquitos en la sartén preparada, cúbralos ligeramente con aceite en aerosol sin aerosol y hornee por 15 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén crujientes. Deje enfriar durante 10 a 15 minutos antes de servir.

Instrucciones para la freidora de aire

Precaliente la freidora a 400 grados F.
Coloque los taquitos en una sola capa en la canasta de la freidora, rocíe ligeramente con aceite en aerosol sin aerosol y cocine durante 8 a 10 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén crujientes. Deje enfriar durante 10 a 15 minutos antes de servir.

Instrucciones para la estufa

Caliente 1/2″ de aceite en una sartén grande hasta que al insertar una cuchara de madera en el aceite se creen pequeñas burbujas.
Fríe los taquitos de cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Deje enfriar durante 10 a 15 minutos antes de servir.

Notas

Ingredientes y sustituciones
Verduras: siéntete libre de saltarte las verduras o cambiarlas por las que prefieras. ¡Agregan mucho sabor! Sin las verduras, el rendimiento será menor.Pechuga de pollo: puede cambiar la pechuga de pollo por muslos de pollo deshuesados y sin piel, u omitirla y agregar una lata de frijoles blancos o negros, saltear y luego triturar ligeramente para obtener una opción vegetariana.*Condimento para tacos: Si su familia es sensible a las especias, comience con medio paquete de condimento para tacos y ajuste el condimento después de que el pollo esté desmenuzado y cocido.salsa: elige una salsa espesa (no demasiado aguada), suave o picante según tus gustos.Tortillas: Mis tortillas miden 7 ″ y obtengo entre 8 y 10 taquitos dependiendo de cuánto relleno le ponga a cada una. Si tus tortillas son más grandes, o más pequeñas, obtendrás un rendimiento diferente.
Almacenamiento

Llenado de la tienda: Guarde el relleno de taquito de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Almacenar taquitos cocidos: Mantenga los taquitos de pollo ensamblados y cocidos envueltos en plástico o en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Deje que todo se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo. Cuanto más tiempo se almacenen los taquitos ensamblados, más empapados quedarán.
Para recalentar: Para recalentar los taquitos de pollo, colóquelos en una bandeja para hornear y rocíelos con aceite en aerosol. Hornee en un horno a 350 grados F durante unos 15 minutos, o hasta que estén completamente calientes y crujientes por fuera. Alternativamente, recaliéntalos en una freidora durante un par de minutos.
Congelar: Puedes congelar el relleno o los taquitos armados. Coloque el relleno o los taquitos ensamblados en una bolsa para congelador o en un recipiente apto para congelador y congélelo por hasta 3 meses. Saca los taquitos del congelador y colócalos en una bandeja para horno o fuente forrada con papel pergamino. Cubra con papel de aluminio y hornee a 350 grados F durante unos 40 minutos, retirando el papel de aluminio a la mitad de la cocción.

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Receta – Taquitos De Pollo