Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tarta de queso con remolino de chocolate
Hola. Mi nombre es Karly y soy adicta al queso crema. Han pasado… 13 segundos desde la última vez que metí el dedo en el recipiente de queso crema batido y lo lamí hasta dejarlo limpio.
Perdóname.
Sé que a algunas personas les disgusta mucho el queso crema. Lo sé porque lo agrego a todo y siempre recibo pequeños comentarios como: “Sería mejor sin queso crema”. O: “Haré esto y sustituiré el queso crema por yogur griego”. O, el siempre perspicaz, “Asqueroso. ¡El queso crema es asqueroso!
A lo que siempre digo, estás equivocado. El queso crema es vida y si no lo sabes, lo siento mucho.
De todos modos, aquí estoy hoy con una receta PERFECTAMENTE NORMAL con queso crema. No lo metí a escondidas en mi cazuela de hamburguesa con queso y provoqué un alboroto. Simplemente dije cortésmente, mira, esto es pastel de queso y el pastel de queso requiere queso crema y luego puse todo el queso crema en el pastel de queso como un ser humano normal.
¿Entiendo?
También seguí adelante e hice esta tarta de queso con un remolino de chocolate, porque obviamente el chocolate mejora todo. La corteza está hecha de sabores graham triturados con un toque de cacao en polvo por si acaso.
El único equipo especial que debes necesitar es un molde desmontable, que Amazon vende a muy buen precio. ¡Aquí está el que tengo! ¡No te preocupes por que sea una maravilla de un solo plato, porque también puedes usarlo para hacer mi Taco Pie (un gran deleite para el público), mi pastel de suero de leche y frambuesa o mi pastel de brownie de nueces y caramelo! ¡Muchos usos!
¡Espero que disfrutes esta! Es bastante fácil, pero se ve muy impresionante.
Receta
Tarta de queso con remolino de chocolate
¡Esta tarta de queso es sencilla de hacer, pero ese remolino de chocolate la hace lucir muy impresionante! #wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-33); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-50); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-33 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-66 detener { stop-color: #343434; }4.50 de 2 votos Preparación10 minutos minutos Cocinar1 hora hora 10 minutos minutos Total1 hora hora 20 minutos minutos
Ingredientes
- ▢ 1 1/2 tazas de migas de galleta Graham
- ▢ 1/3 taza de azúcar
- ▢ 1/3 taza de cacao en polvo
- ▢ 1/3 taza de mantequilla derretida
- ▢ 3 paquetes de 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- ▢ Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- ▢ 3 huevos
- ▢ 1 cucharada de extracto de vainilla
- ▢ 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- ▢ 2 cucharaditas de manteca vegetal
Instrucciones
- Para hacer la base, precalienta el horno a 300 grados. Envuelva el exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas en una doble capa de papel de aluminio. Rocíe la sartén con aceite en aerosol antiadherente.
- Combine las migas de galleta Graham, el azúcar, el cacao en polvo y la mantequilla en un tazón pequeño y revuelva para combinar.
- Presione la corteza en la sartén para formar una corteza.
- Prepare el relleno agregando el queso crema a temperatura ambiente al tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir.
- Batir hasta que esté cremoso. Incorpora la leche condensada. Agrega la vainilla y los huevos, uno a la vez, y bate hasta que quede suave y cremoso.
- Vierta la mitad de la masa en el molde preparado.
- Prepare el remolino de chocolate derritiendo las chispas de chocolate y la manteca en un tazón pequeño apto para microondas durante 30 segundos a velocidad baja. Revuelva hasta que se derrita.
- Rocíe la mitad del chocolate sobre la masa y use una brocheta de madera para hacer girar la masa.
- Vierta suavemente el resto de la masa de tarta de queso sobre el remolino de chocolate. Repita con el chocolate restante.
- Hornee por 1 hora. Apaga el horno y deja la puerta cerrada. Dejar reposar durante 1 hora. Dejar que la tarta de queso se enfríe lentamente en el horno tibio ayudará a evitar que se agriete.
- Retirar del horno a la encimera para que se enfríe por completo. Refrigere por 4 horas o más antes de servir.
Información nutricional:
Porción: 8 rebanadas| Calorías: 767kcal (38%)| Carbohidratos: 67g (22%)| Proteína: 14 g (28%)| Grasa: 52 g (80%)| Grasa saturada: 29 g (181 %)| Colesterol: 191 mg (64%)| Sodio: 473 mg (21%)| Fibra: 3g (13%)| Azúcar: 54g (60%)
