Receta – Tazas de embutidos

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tazas de embutidos

Convierte tu tabla de charcutería habitual en individual tazas de embutidos para fiestas, bodas, baby showers o en cualquier momento que desee un refrigerio rápido y creativo.

Estos son como tablas de charcutería de mano llenas de una selección de carnes, quesos, uvas, encurtidos y palitos de pan o galletas saladas dispuestas en vasos o vasos de plástico transparente.

Tazas de charcutería perfectas para fiestas

• Impresiona a tus invitados, estas tazas son una hermosa exhibición de colores y texturas.
• Montarlos hasta un día antes de tiempo y manténgalos refrigerados hasta que estén listos para servir como un refrigerio sin estrés.
• Los invitados bajos en carbohidratos y cetogénicos pueden disfrutar de estas tazas de charcutería saltándose las galletas o el pan.
• son fáciles de personalizar con tus carnes, quesos, frutas y nueces favoritos, haciéndolos versátiles y adaptables a diferentes preferencias y gustos.
• Las porciones individuales facilitan que los invitados tomen y se vayan, permitiéndoles relacionarse y socializar sin estar atados a una mesa.
• ¡Haga algunas de las tazas de charcutería sin las galletas saladas o el pan para sus invitados bajos en carbohidratos y cetogénicos!

Vasos para Merienda

¡Comience con vasos de plástico transparente, frascos pequeños o vasos para que todos puedan ver las capas de ingredientes coloridos y sabrosos! Incluso puedes comprar vasos de papel para charcutería con púas.

Las tazas en las imágenes son estas tazas y son vasos de degustación de 7 onzas, pero cualquier vaso corto funcionará.

Qué poner en las copas de embutidos

Galletas – Galletas pequeñas, mini palitos de pan, o cubos de pan como el centeno o la masa madre agregarán altura y color.

Carne – El salami, el jamón y el prosciutto son buenas carnes básicas para empezar, sin embargo, siéntase libre de experimentar con rebanadas de salchicha de verano, rebanadas de pepperoni o incluso mini albóndigas.

Queso – Elija quesos con diferentes colores y perfiles de sabor. El queso cheddar y el pepper jack son siempre los favoritos de la multitud y las pequeñas bolas de bocconcini (mozzarella suave) son ricas y cremosas y compensarán los sabores salados de la carne. Incluso el queso en tiras puede ser utilizado para crear interés visual.

Frutas – Uvas, fresas enteras frescas, moras e incluso frutos secos como trozos de albaricoque o mango añaden dulzura y color a las tazas de charcutería. Pásalas en una brocheta de madera o colócalas en capas en el fondo.

Verduras – Las aceitunas, los espárragos en escabeche o las judías verdes ayudarán a limpiar el paladar de carnes grasas y quesos.

Guarnaciones – Las ramitas de hierbas frescas como el romero, el perejil o incluso las flores comestibles harán que las tazas de charcutería se vean frescas y tentadoras. Agregue las hierbas justo antes de servir.

Cómo armar tazas de charcutería

1. Coloque galletas saladas o palitos de pan en cada taza.
2. Pase el salami y las aceitunas por palillos de madera asegurados con una uva en la parte inferior para mantenerlos en su lugar.
3. Agregue quesos en diferentes formas y tamaños a las tazas.
4. Mete carne extra en los espacios y agrega guarniciones, según la receta a continuación.

hazlo bonito

Una vez que todas las galletas, la carne y el queso estén en su lugar, agregue hierbas frescas o bayas para agregar color y hacerlos hermosos.

Consejos para el montaje

• Busque ingredientes que agreguen color, contraste, forma, tamaño y sabor a las tazas de charcutería, ¡es casi imposible equivocarse con tantos ingredientes increíbles para elegir!
• Comience con galletas altas o palitos de pan en la parte de atrás y luego agregue las uvas. Coloque algunas de las carnes en palitos e introdúzcalos en las uvas para mantenerlos en su lugar.
• Ensamble con anticipación y manténgalos fríos en el refrigerador hasta que estén listos para servir o colóquelos en una caja de cartón para transportarlos de manera segura.

Favoritos de la multitud

Plato de antipasto

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Albóndigas de cóctel agridulce

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Brochetas Caprese

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Cómo hacer una tabla de charcutería

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¿Hiciste estas tazas de charcutería? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!

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Tazas de embutidos

¡Una selección de carnes, quesos, galletas saladas y otros refrigerios en una taza perfectamente portátil! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 20 minutos minutosTiempo de cocción 20 minutos minutosTiempo total 40 minutos minutos Porciones 12 tazas Autor

Equipo

12 vasos de vidrio transparente de 4 a 6 onzas cada uno12 púas de cóctel de 4 a 6 pulgadas cada una

Ingredientes 1x2x3x

• ▢ 24 galletas largas o palitos de pan
• ▢ 48 uvas sin pepitas verdes o moradas
• ▢ 24 galletas pequeñas o galletas cortas
• ▢ 24 lonchas de salami en rodajas finas, o salami a la pimienta
• ▢ 12 lonchas de jamón o pavo
• ▢ 12 lonchas de prosciutto o panceta
• ▢ 8 onzas de queso duro fuerte como el cheddar
• ▢ 8 onzas de queso suave como brie o bocconcini
• ▢ 8 onzas de queso con sabor como pepper jack
• ▢ 12 aceitunas o encurtidos pequeños
• ▢ hierbas frescas para decorar

Instrucciones

• Coloque 2 galletas largas o palitos de pan en cada vaso. Agregue de 4 a 5 uvas a cada vaso para llenar el fondo.
• Dobla el salami en cuartos. Enhebre una aceituna en cada palillo seguido de las rodajas de salami. Agregue una brocheta a cada taza, metiendo el extremo en una uva para mantenerla en su lugar.
• Corta los quesos duros en rebanadas, triángulos o cubos, variando las formas para lograr un interés visual.
• Agregue los quesos duros a las tazas (se pueden agregar en picos si lo desea).
• Enrolle o doble la carne restante y agréguela a las tazas junto con las galletas restantes.
• Mete las hierbas en los vasos para decorar.

notas

Puede mezclar y combinar diferentes tipos de carnes y quesos a su gusto. Las frutas secas o un cuadrado de chocolate negro se ven muy bien y agregan dulzura. También puedes agregar nueces. Asegúrate de que las uvas no tengan semillas. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

Calorías: 451 | Carbohidratos: 12g | Proteína: 22g | Grasa: 35g | Grasa saturada: 16g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 12g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 1231mg | Potasio: 265mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 664UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 304mg | Hierro: 1mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.