Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Tazas de tomate rellenas mediterráneas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tazas de tomate rellenas mediterráneas

Hermoso aperitivo ligero ¡para verano! Fresco tomate tazas rellenas de Mediterráneo ensalada de verduras!

Esta saludable y refrescante tomate relleno ¡El plato es perfecto como refrigerio ligero o para servir en cualquier reunión de verano!

Entonces, ¿cómo llevas el calor? Nuestro aire acondicionado ha estado funcionando tanto que el pobre tiene una fuga. ¡Realmente caliente! No ha sido tan malo como en Arizona u otros estados del medio oeste, solo hemos tenido 90 grados. (inserto de sarcasmo obvio) Ay… los 90 altos también suenan demasiado. Pero tuvimos un mes seguido de lluvia, casi todos los días. ¡90 grados y increíblemente húmedo! ¡¡Qué asco!! ¡Esta semana no quería encender la estufa para nada! Hice esto para cenar una noche cuando mi esposo estaba en el trabajo. En serio, ¡esto es tan delicioso que es como el paraíso para los paladares!

Ingredientes:
4 tomates grandes 1/3 taza de aceitunas negras en rodajas 1 pimiento verde 6 oz de queso feta 2 dientes de ajo 1 cucharada de cilantro fresco picado 2 cucharadas de aceite de semilla de uva 2 cucharaditas de vinagre balsámico sal, pimienta

Direcciones:
1. Cortar los tomates por la mitad. Saque la carne del tomate con cuidado y déjela a un lado.

2. En un tazón pequeño, combine las aceitunas negras picadas, el pimiento verde picado, la carne de tomate picada, el queso feta, el ajo rallado o picado, el cilantro picado, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

3. Vierta la mezcla en las tazas de tomate.

Sencillo, rápido y súper delicioso!!!

¡¡Disfrutar!!

*Estoy enlazando esta receta a ESTAS GRANDES FIESTAS, en la pestaña de mi fiesta. ¿Por qué no visitas a los maravillosos anfitriones y vinculas algunos de tus propios proyectos?

Categorías