Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tiras De Pollo Freidora De Aire
25 minutos minutos
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¡No puedes equivocarte con un plato de pollo familiar! Asegúrese de revisar mis recetas para Sticky Fingers de Winger, Crispers de pollo con miel y chipotle, Alitas de pollo Air Fryer y Cazuela de taco de pollo fácil.
Por qué funciona esta receta
saludable y delicioso: Estas tiras de pollo para freír son la versión saludable de un clásico reconfortante. ¡Omita las tiras de pollo congeladas y haga tiras de pollo caseras llenas de sabor y deliciosas! La freidora de aire garantiza que estos puedan quedar tiernos y crujientes sin la grasa de freír. ¡Incluso los más exigentes estarán emocionados de comerlos! ¡Combínalos con tu salsa favorita para un aperitivo fácil o incluso una comida principal!
Ingredientes simples y preparación: ¡Los ingredientes en esta receta son simples alimentos básicos de la despensa, y la freidora reduce el tiempo de cocción a solo 15 minutos! La única preparación que se incluye en estos es empanar la pechuga de pollo con la mezcla de panko y coco y luego colocarlos en la freidora. Me gusta combinarlos con salsa agridulce o salsa de chile dulce, ¡pero cualquier salsa quedará genial!
Ingredientes
- Pechuga de pollo: Usé dos pechugas de pollo aquí y las corté en tiras finas, de aproximadamente 1 1/2 pulgada cada una.
- Harina: Primero sumergirás el pollo en harina, para que el huevo tenga algo a lo que agarrarse.
- Huevo: ¡Luego sumergirás el pollo en el huevo, que agrega una capa para que se adhiera el pan rallado!
- Pimienta de cayena: Mezclé un poco de pimienta de cayena y sal y pimienta en el huevo para sazonar un poco más el pollo. Si no te gustan las especias, ¡puedes omitir la pimienta de cayena y simplemente agregar sal y pimienta!
- Migas de pan Panko: ¡Me gustan las migas de pan panko porque son más gruesas y tienen una textura crujiente encantadora!
- Coco rallado sin azúcar: ¡El coco agrega otro nivel de textura y un ligero sabor a coco que combina muy bien con salsa agridulce o salsa de chile dulce!
- Spray para cocinar: Usé spray para cocinar para rociar la freidora y también rocié la parte superior del pollo para que quede agradable y crujiente. Sin embargo, asegúrese de que la canasta de su freidora no se dañe con el aerosol para cocinar leyendo el manual.
- ¡Salsa para mojar!
Aquí está cómo hacerlo
Instrucciones paso a paso
- Preparar la capa de pan rallado: Batir la harina y una cantidad generosa de sal en un tazón pequeño. Batir el huevo con más sal, pimienta y la cayena en otro bol. En un tercer tazón, mezcle las migas de pan panko y el coco.
- mojar el pollo: Sazone bien el pollo con sal y revuélvalo primero en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en la mezcla de pan rallado.
- freír al aire: Rocíe la base de la cesta de la freidora con aceite en aerosol, así como la parte superior de las tiras de pollo. Colóquelos con el lado engrasado hacia arriba en la canasta de la freidora, trabajando en lotes para dejar espacio para que el aire se mueva alrededor de las tiras de pollo si es necesario. Freír al aire durante 15 minutos a 390, volteando a la mitad.
- Atender con salsa agridulce o salsa de chile dulce (o su salsa para mojar favorita), ¡para mojar!
Consejos de expertos
- ¡Evite abarrotar la freidora! Es importante que el pollo tenga espacio y no se toque entre sí para que quede agradable y crujiente. Trabaje en lotes si su freidora no tiene suficiente espacio para hacerlo todo a la vez.
- ¡Haz más y congela! Puede prepararlos con anticipación y congelarlos después de que se hayan enfriado para tener tiras de pollo adicionales a mano para recalentar más tarde.
- Para mayor comodidad, compre filetes de pollo en la tienda.. ¡Estos son básicamente pechugas de pollo cortadas en tiras más pequeñas que son perfectas para las ofertas de pollo de la freidora!
- Para evitar empanar los dedos, use una mano para sumergir las tiras de pollo en la harina y el pan rallado y la otra mano para la mezcla de huevo. ¡De esa manera, una mano permanece seca!
- Estas tiras de pollo freidora de aire perfectamente aptas para mojar iría bien con tantas salsas! ¡Además de las salsas de estilo asiático, puedes probar la salsa BBQ, la salsa ranch o la salsa búfalo!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo para cocinar tiras de pollo en la freidora?
¡Cada freidora de aire es diferente, por lo que depende de su modelo y también del tamaño de sus tiras de pollo! En mi modelo, a 390 grados, el pollo quedó perfecto y crujiente por fuera en 15 minutos. Si no está seguro de si sus filetes de pollo están listos, use un termómetro para carne para verificar el más grueso. Si ha alcanzado los 165 grados, ¡entonces está listo para comenzar!
¿Cómo almacenar las tiras de pollo sobrantes?
Puede almacenar las tiras de pollo sobrantes en un recipiente hermético hasta por 4 días. Para recalentarlos, ¡vuélvalos a poner en la freidora hasta que se calienten por completo! No recomiendo calentarlos en el microondas, ya que no saldrán crujientes.
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Tiras De Pollo Freidora De Aire
¡Las tiernas y crujientes tiras de pollo Air Fryer están recubiertas de panko y coco para obtener la mejor capa exterior crujiente! ¡Sumergirlos en salsa agridulce o en su propia salsa para mojar favorita!
Porciones: 2 porciones
Instrucciones
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Batir la harina y una cantidad generosa de sal en un tazón pequeño. Batir el huevo con más sal, pimienta y la cayena en otro bol. En un tercer tazón, mezcle las migas de pan panko y el coco.
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Sazone bien las tiras de pollo con sal y mezcle primero con la mezcla de harina, luego con la mezcla de huevo y finalmente con la mezcla de pan rallado.
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Rocíe la base de la freidora con aceite en aerosol, así como la parte superior de las tiras de pollo. Colóquelos con el lado engrasado hacia arriba en la canasta de la freidora, trabajando en lotes para dejar espacio para que el aire se mueva alrededor de las tiras de pollo según sea necesario. Freír al aire durante 15 minutos a 390 F, volteando a la mitad.
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Sirva con salsa agridulce o salsa de chile dulce para mojar.
notas
- Trate de usar un aceite de oliva en aerosol si es posible, ya que algunos aerosoles para cocinar pueden dañar el revestimiento de la canasta de su freidora. Asegúrese de consultar las instrucciones de su modelo antes de usar cualquier aerosol para cocinar que no sea aceite puro en su freidora de aire.
- Esta receta se duplica fácilmente para freidoras de aire más grandes.
- En Europa o en cualquier otro lugar, elija coco dedicado sin azúcar para esta receta.
- Para evitar empanar los dedos (!), utilice una mano para sumergir las tiras de pollo en la harina y el pan rallado y la otra mano para la mezcla de huevo.
Nutrición
Calorías: 393 kcal, Carbohidratos: 30 g, Proteínas: 32 g, Grasas: 16 g, Grasas saturadas: 10 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 2 g, Grasas trans: 0,03 g, Colesterol: 154 mg, Sodio : 315 mg, Potasio: 588 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 205 UI, Vitamina C: 2 mg, Calcio: 61 mg, Hierro: 3 mg
