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Receta – Todo lo que necesitas saber sobre los probióticos

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Todo lo que necesitas saber sobre los probióticos

¿Sabías que estás cubierto de bacterias? Así es: las células bacterianas dentro y fuera de su cuerpo superan en número a las células humanas 10 a uno. Por lo tanto, no es de extrañar que se haya demostrado que agregar probióticos, también conocidos como “bacterias buenas”, a su dieta beneficia a su cuerpo. Los probióticos pueden estimular la inmunidad, ayudándote a combatir resfriados y alergias. También pueden favorecer una digestión saludable al reducir la cantidad de bacterias malas en el intestino. Y algunos estudios incluso han sugerido un vínculo entre los probióticos y la prevención de infecciones del tracto urinario.

Y, para quienes intentan perder peso y verse más delgados, los probióticos también pueden ayudar: algunos estudios han demostrado un vínculo entre los niveles bajos de bacterias intestinales buenas y la obesidad. Además, los probióticos pueden ayudar a reducir la hinchazón abdominal, que a menudo es causada por la falta de bacterias buenas en el intestino.

Entonces, ¿qué alimentos contienen probióticos? Los productos lácteos fermentados como el yogur, los productos de kéfir y los quesos añejos son fuentes de esta poderosa bacteria. También puedes obtener probióticos de alimentos no lácteos como chucrut, kimchi, miso, tempeh y bebidas de soja.

¿Busca más justificación para aumentar su ingesta de probióticos? Aquí hay cuatro razones más por las que vale la pena amar estas bacterias que mejoran la salud:

1. Los probióticos pueden mantenerte fuera del baño.

Cuando toma antibióticos, el equilibrio de las bacterias en el intestino puede alterarse; los antibióticos, por supuesto, matan las bacterias. Este desequilibrio puede provocar diarrea. Pero los probióticos pueden acercar el equilibrio a lo normal y solucionar la diarrea: de hecho, una revisión de investigación de 2012 publicada en el Revista de la Asociación Médica Estadounidense sugiere que la reducción de los síntomas de la diarrea puede ser de hasta un 60 por ciento.

Y no es sólo cuando estás tomando antibióticos. Tomar probióticos también puede ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad de Crohn y del síndrome del intestino irritable.

2. Podrían brindarte una boca más saludable.

Investigadores en España utilizaron un cóctel de probióticos en un estudio que descubrió que ayudaban a prevenir las caries. Cuando los sujetos bebieron leche con probióticos durante un período de siete meses, observaron una disminución de las caries en comparación con aquellos que bebieron leche sin probióticos.

Y también podrían ayudar con el mal aliento. En un estudio de la revista Cirugía Bucal, Medicina Bucal, Patología Bucal, Radiología Bucal y Endodoncia, Los científicos japoneses descubrieron que dosis bajas de una bacteria lactobacillus administradas durante un mes ayudaron a reducir los niveles de compuestos productores de azufre en la boca, y el azufre huele mal.

3. Los probióticos podrían reducir la presión arterial.

Pero aquí está el truco: debes comerlos durante al menos ocho semanas. En un estudio de la revista de la American Heart Association Hipertensiónel consumo de probióticos durante al menos ocho semanas resultó en una caída de la presión sistólica (el número superior de la presión arterial) en un promedio de 3,56, y también ayudó a reducir la presión diastólica (el número inferior) en pacientes cuya presión arterial se consideraba “elevada”. ”al inicio del estudio.

4. Pueden mantener su sistema inmunológico preparado para combatir infecciones.

Investigadores de la Universidad de Pensilvania comparan un sistema inmunológico con probióticos en el intestino con un automóvil que está parado: ya ha arrancado y puede entrar en acción rápidamente. Los probióticos pueden mantener su sistema inmunológico listo para actuar cuando un patógeno ingresa al cuerpo, para que pueda combatirlo rápidamente.

Cuando se toma diariamente, esto también podría influir en la respuesta de su cuerpo a las alergias. Un pequeño estudio del Instituto de Investigación Alimentaria encontró que una bebida diaria que contenía probióticos ayudaba a cambiar la respuesta del cuerpo al polen de pasto, una causa común de la fiebre del heno. Cuando se enfrentaron al polen, los bebedores de probióticos produjeron una cantidad significativamente reducida de una molécula asociada con la alergia.

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