Abastecerse de la barra? No olvides los ingredientes para el Pirate Punch o el cóctel Paloma de cítricos de México. Para otras ideas clásicas de cócteles, es solo un tintineo, no, lejos.
Es imposible amar a un Tom Collins. Eso es porque es todo lo que esperas en un cóctel, todo envuelto en un hermoso paquete. En primer lugar, es completamente refrescante. Un buen Tom Collins está hecho desde cero con ginebra, limones reales y un chorrito de agua de soda.
En segundo lugar, baja fácilmente. (Si no tiene cuidado, es demasiado fácil). Esta bebida no es el tipo de cóctel que se toma en el transcurso de un par de horas, frente a una chimenea, mientras escucha música clásica. No! Este refrescante cóctel de ginebra crujiente está destinado a celebrarse, incluso si esa celebración está terminando de cortar el patio trasero. Perfecto para fiestas, gente y baile … tal vez incluso la víspera de Año Nuevo.
Y finalmente, un Tom Collins es simplemente hermoso. Idealmente, se sirve en un vaso Collins, un recipiente alto y delgado para contener todo ese hielo. Es casi como una flauta de champán sin tallo, y tan festiva.
¿Tom Collins es una persona?
Si y no. El mundo nunca sabrá cuántos Tom Collins reales existen hoy porque tantas búsquedas en Internet de la bebida de Tom Collins hacen que sea casi imposible descubrirlo.
Si Tom Collins realmente existe, bueno, podría ser parte de uno de los engaños más grandes de la historia, que data del siglo XIX. ¡Sigue leyendo!
Historia del cóctel Tom Collins:
Supuestamente, John Collins, un londinense, fue el inventor del cóctel original a base de ginebra alrededor de 1860. Pero unos años más tarde, en Nueva York, hubo una mordaza popular que la gente jugaría con otros en bares, involucrando a un personaje de ficción llamado ( lo adivinaste) Tom Collins.
Para jugar, todo lo que tenía que hacer era iniciar una conversación con alguien sentado en el bar de al lado. Una vez que descubrieras su nombre, dirías algo como “Oye, estaba en el bar de la calle antes de esto, y un hombre llamado Tom Collins estaba hablando de ti. Lo que dijo no fue muy bueno, de hecho, ¡fue realmente malo! “
Una vez que hayas convencido a esta pobre persona de que alguien estaba tratando de arruinar su reputación, saldrían en busca de este ficticio Tom Collins. Hilarante, ¿verdad? Por supuesto, esto pasó más de cien años antes de que existieran las redes sociales. Pero lo creas o no, fue toda una moda en 1874.
Para honrar el engaño, un cantinero estadounidense, Jerry Thomas, cambió el nombre de John Collins a Tom Collins en su libro de recetas de bebidas. En ese momento, la ginebra Old Tom era el ingrediente habitual, lo que lo hacía aún más apropiado.
Ahora ya lo sabes!
Tom Collins Ingredientes:
Esto es lo que hay en un clásico cóctel Tom Collins.
- Ginebra.
- Jugo de limon. Recién exprimido, por favor.
- Jarabe sencillo. Aprenda cómo hacer jarabe simple o siga las sencillas instrucciones a continuación.
- Hielo. Más de lo que crees que necesitas.
- Club soda. Solo un chapuzón.
- Rueda de limón y cereza marrasquino. Una guarnición clásica de Tom Collins.
Para hacer que Tom Collins se mezcle desde cero:
Para fiestas, haga una gran jarra de limones recién exprimidos y jarabe simple. Algunas personas agregan algunas limas a los limones, pero eso depende de usted.
Puede mezclar esta mezcla agria con la ginebra y completar con refrescos mientras prepara los cócteles.
Cristalería Tom Collins:
Tradicionalmente, un vaso Collins es un vaso alto, delgado y recto de 12 onzas. Pero cuando tienes sed, ¡tienes sed!
Cómo hacer un cóctel Tom Collins:
Nunca volverás a comprar Tom Collins Mix, es básicamente agua azucarada de color amarillo ácido con sabor a limón, una vez que hagas la tuya desde cero.
Por cierto, esta receta se ve absolutamente impresionante con un vaso preenfriado. Simplemente pase un vaso con agua fría y congélelo hasta que esté listo para servir. ¡Salud!
- Para hacer un cóctel, combine 2 onzas de ginebra con 3/4 onzas de jugo de limón y 1/2 onza de jarabe simple en una coctelera.
- Luego llene la coctelera con hielo, cierre y agite vigorosamente.
- Si ha preenfriado algunos vasos altos, saque uno del refrigerador y llénelo con hielo fresco.
- Luego cuele el cóctel en el vaso. Cubra con 2 onzas de gaseosa y decore con un limón y una cereza, si lo tiene.
Cómo hacer jarabe simple:
El jarabe simple es solo eso: hacer y endulzar bebidas frías perfectamente.
- Para hacer jarabe simple, combine partes iguales de azúcar granulada y agua (es decir, 1 taza de azúcar, 1 taza de agua) en una cacerola pequeña.
- Cocine suavemente a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Retira el almíbar del fuego y deja enfriar por completo.
- Use el jarabe dentro de un par de días para guardarlo en el refrigerador. El jarabe simple básico dura de 3 a 4 semanas en el refrigerador.
Otras spin-offs de Tom Collins:
Este clásico cóctel es muy famoso; porque es tan simple, es fácil analizar otras recetas de cócteles.
- Vodka Collins. Un cóctel hecho con vodka en lugar de ginebra.
- Gin tonic. Aka G&T, es agua gin-tonic con una lima, sobre hielo. Igual de refrescante, pero un animal diferente y no considerado un “agrio”.
- Tom Collins con granadina. Últimamente, algunos camareros endulzan la bebida aún más con un poco de jugo extra de cereza al marrasquino o granadina. Puedes hacer flotar un poco de granadina sobre el cóctel si quieres que tu bebida sea un poco más dulce.
- Tom Collins con ron. Es un ron Collins! Puede ser elaborado con jugo de limón o lima, su elección.
- Gin Fizz vs Tom Collins. Ambos cócteles están hechos con ingredientes similares, pero un Gin Fizz es más pequeño, puede no tener hielo y, según la receta, puede hacerse con clara de huevo para una consistencia aterciopelada.
- Tom Collins vs John Collins. Para no confundirlo, pero parece que el nombre original de Tom Collins ha sido elegido por bourbon. Eso probablemente suena un poco mejor que “Bourbon Collins”.
Tipo de cocina estadounidense Tiempo de cocción: 2 minutos Tiempo total: 2 minutos Porciones: 1 Calorías: 158 kcal
- 2 onzas de ginebra (1/4 taza)
- 3/4 onza de jugo de limón fresco (1 cucharada + 1 cucharadita)
- 1/2 onza de jarabe simple (1 cucharada, ver notas)
- Hielo según sea necesario
- 2 onzas de gaseosa (1/4 taza) o más si lo desea
- 1 rueda de limón para decorar, opcional
- 1 cereza marrasquino para decorar, opcional
- Enfríe la cristalería si lo desea: cubra el exterior de un vaso con agua y congele hasta la hora de servir. O bien, congele la cristalería seca durante 2 a 3 horas antes de servir.
- Combine ginebra, jugo de limón y jarabe simple en una coctelera. Llene el agitador con hielo, cubra y agite hasta que el exterior del agitador esté muy frío, aproximadamente 20 segundos.
- Llene el vaso frío con hielo, luego cuele el cóctel en un vaso. Cubra con agua mineral y adorne con una rueda de limón ensartada y cereza marrasquino, si lo desea.
Notas de receta
Cómo hacer jarabe simple: En una cacerola pequeña a fuego medio, combine 1 taza de agua y 1 taza de azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y enfriar por completo.
Nutrición
Calorías:: 158kcal
