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Receta – Tortellini de pollo cremoso en una olla

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Tortellini de pollo cremoso en una olla

Este Tortellini de pollo cremoso One Pot es una cena fácil entre semana a base de tiernos muslos de pollo mezclados con una rica salsa de queso con tocino crujiente, sabrosos tomates secados al sol, espinacas tiernas frescas y tortellini de queso. ¡Es una cena completa que sólo toma una olla y 30 minutos para hacer!

Tortellini de pollo cremoso en una olla

Las noches ocupadas entre semana significan que no hay mucho tiempo para preparar la cena. ¡Comidas en una sola olla al rescate! Recetas fáciles como mi pollo y arroz mexicano One Pot y este tortellini de pollo cremoso One Pot me ahorran tiempo… ¡sin mencionar que facilitan la limpieza! ¡Cuantos menos platos tenga que lavar, mejor!

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Hay tantos sabores increíbles en este Tortellini de pollo cremoso One Pot. Tienes el intenso sabor dulce y agrio de los tomates secados al sol, una salsa rica, cremosa y con queso que lo cubre todo y el sabor salado y ahumado del tocino. Mmm, tocino, realmente mejora todo. Todos esos ingredientes se cocinan junto con espinacas tiernas frescas, muslos de pollo con piel crujiente y tortellini de queso para una cena única que encantará a toda la familia.

Consejos útiles para hacer tortellini de pollo cremosos en una olla:

  • Utilice tortellini refrigerados en lugar de congelados para que se cocinen rápidamente.
  • Puedes sustituirlo por muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel o por pechugas de pollo si lo prefieres.
  • ¿No quieres cocinar tocino? ¡Puedes usar tocino precocido o agregar proscuitto en rodajas!
  • Si no tienes una sartén lo suficientemente grande, cualquier olla grande funcionará.

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Tortellini de pollo cremoso en una olla

Este Tortellini de pollo cremoso One Pot es una cena fácil entre semana con tiernos muslos de pollo mezclados con una rica salsa de queso, tocino crujiente, sabrosos tomates secados al sol y espinacas tiernas frescas.

  • 4 muslos de pollo, deshuesados ​​y con piel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 1/2 taza de caldo
  • 1 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • 20 onzas de tortellini, refrigerados
  • 4 tiras de tocino, cocido y picado
  • 1 onza de tomates secados al sol
  • 2 onzas de espinacas tiernas
  • En una sartén grande a fuego medio alto agregue 1 cucharada de aceite de oliva y los muslos de pollo (con la piel hacia abajo). Cocine los muslos de pollo durante unos 6 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.

  • Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato cubierto con papel de aluminio.

  • Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo a la sartén. Cocine por 1 minuto. Luego agregue la harina y cocine por 2 minutos.

  • Vierta el caldo de pollo y la crema espesa en la sartén batiendo hasta que la mezcla esté suave. Llevar a ebullición y agregar parmesano.

  • Baje el fuego a medio y agregue los tortellini, el tocino, los tomates secados al sol y las espinacas a la salsa de crema. Tape la olla y deje cocinar durante 5 minutos revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que los tortellini estén cubiertos con la salsa y no se peguen al fondo de la sartén.

  • Después de 5 minutos, coloque los muslos de pollo en la pasta y continúe cocinando con la tapa puesta durante 3-4 minutos hasta que los tortellini estén completamente calientes.

  • Servir con un poco más de parmesano espolvoreado por encima.

Calorías: 1174 kcal, Carbohidratos: 74 g, Proteínas: 50 g, Grasas: 75 g, Grasas saturadas: 29 g, Colesterol: 269 mg, Sodio: 1452 mg, Potasio: 653 mg, Fibra: 6 g, Azúcar: 7 g, Vitamina A: 2640 UI, Vitamina C: 7,3 mg, calcio: 418 mg, hierro: 5,9 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

Esta publicación apareció por primera vez en el sitio web de The Slow Roasted Italian.

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