Estás a punto de aprender a preparar la receta – Trufas De Brownie
Por qué me encanta esta receta:
- Deleitó al público: ¡No hay nada mejor que un brownie fácil, casero, pegajoso y dulce, enrollado y bañado en chocolate! Estos son peligrosamente buenos.
- Fácil: Esta receta de trufas y brownie es rápida y divertida de hacer, ¡y me encanta que mis hijos me ayuden con ellas!
- Hecha desde cero: ¡Me encanta que esta receta sea casera y utilice todos los ingredientes de la despensa que probablemente tengas a mano!
Cómo hacer trufas brownie:
Instrucciones para adelantar y congelar:
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Receta de trufas y brownie
Las trufas de brownie son fáciles de hacer con bolas de brownie suaves y masticables bañadas en chocolate derretido. ¡Son dulces, suaves y completamente adictivos! Curso Postre Porciones 35 trufas Calorías 89 Preparación 20 minutos Cocción 30 minutos Total 50 minutos Guardar receta
Equipo
- Cuchara para galletas opcional
Ingredientes Consuetudinario de EE. UU. Métrico 1x2x3x
Brownies:
- ▢ 1 molde para Brownies* horneados en un molde de 9×13 pulgadas
- ▢ 3 tazas de chispas de chocolate semidulce*, Guittard o Ghirardelli
- ▢ chispas de chocolate opcionales
Instrucciones
- Preparar y hornear Brownies según las instrucciones de la receta. No los hornee demasiado, ya que esta receta funciona mejor con brownies suaves y calientes.
- Coloque un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear y reserve.
- Formar bolitas: Una vez que los brownies se hayan enfriado lo suficiente como para manipularlos, use un tenedor para desmenuzarlos, tome 1 cucharada colmada en sus manos y presione para formar una bola. Deberíamos hacer unas 35 bolas.
- derretir el chocolate chips a baño maría (yo hago el mío colocando un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua ligeramente hirviendo), o en el microondas, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave.
- Cubrir con chocolate: Coloque la bola de brownie en el tazón de chocolate derretido y use un tenedor para cubrirla por todos lados, luego levántela y deje que el exceso de chocolate se escurra en el tazón.
- Colóquelo en el molde preparado y cubra con chispas si lo desea. Deje reposar a temperatura ambiente o refrigere por unos minutos hasta que el chocolate cuaje.
Notas
Chocolate: Es fundamental utilizar chispas de chocolate de buena calidad, como Guittard o Ghirardelli, para que se derritan suavemente (otras marcas de chispas de chocolate no se derriten bien). También puedes utilizar barras de chocolate de alta calidad o chocolate Bakers.Brownies: preferimos hacer brownies caseros, pero una mezcla en caja también funcionaría.Haga instrucciones con anticipación: Prepárelos con anticipación y guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta una semana.
Instrucciones de congelación: Coloque las bolas de brownie en una bolsa o recipiente hermético apto para congelador y congélelas hasta por un mes.
Nutrición
Calorías: 89 kcal Carbohidratos: 8 g Proteínas: 1 g Grasas: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas poliinsaturadas: 0,2 g Grasas monoinsaturadas: 2 g Grasas trans: 0,01 g Colesterol: 1 mg Sodio: 2 mg Potasio: 87 mg Fibra: 1 g Azúcar: 6 g Vitamina A: 8 UI Calcio: 10 mg Hierro: 1mg
