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Receta – Trufas De Naranja

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Trufas De Naranja

Nuestras trufas de naranja son como explosiones de sol cítrico. Estas pequeñas bellezas son una deliciosa mezcla de queso crema picante y mezcla para pastel de naranja, además de una capa de caramelo dulce que tentará tus papilas gustativas.

Ingredientes de trufas de naranja

Con cada bocado de estas suaves trufas, eres recibido con un intenso sabor a naranja combinado con una exuberante cremosidad y una explosión de dulzura proveniente de la cobertura de caramelo.

Necesitarás cuatro ingredientes simples para estas deliciosas trufas:

  • 15.25 onzas de mezcla para pastel de naranja en caja
  • 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 12 onzas de caramelo de naranja derretido
  • 4 onzas de corteza de almendra blanca (vainilla)

Sustituciones y adiciones

MEZCLA PARA PASTEL: En esta receta de trufa, puedes cambiar la mezcla para pastel con sabor a naranja por otros sabores como terciopelo rojo, chocolate o vainilla.

También puedes cambiar el sabor de la corteza de almendra o los caramelos derretidos a chocolate o vainilla si cambias el sabor de la mezcla para pastel.

GUARNACIÓN: Puedes agregar algunas chispas blancas o de colores a la llovizna de corteza de almendra mientras aún está suave para darle una guarnición divertida a estos bocados de tarta de queso.

FUSIÓN DE OBLEAS: Utilicé la marca SweetTooth Fairy de obleas de colores para derretir para esta receta sencilla.

Se pueden encontrar en Michael’s y otras tiendas de manualidades, así como en línea. Creo que se derriten muy bien y son consistentes al trabajar con ellos.

Cómo hacer esta receta de trufas de naranja

Con una mezcla para pastel en caja, puedes batir las trufas rápidamente combinándolas con el queso crema ablandado.

Derrita los dulces derretidos en el microondas, sumerja las bolas en la capa de caramelo y agregue la llovizna.

Comencemos a hacer esta receta fácil:

PASO UNO: Antes de agregar la mezcla para pastel, es importante tratar con calor la mezcla para pastel seca. Vierta la mezcla para pastel seco en un tazón mediano resistente al calor.

Calienta la mezcla para pastel en el microondas en dos intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo. Deje que la mezcla para pastel se enfríe por completo antes de mezclarla con el queso crema.

SEGUNDO PASO: Usando un tazón mediano y una batidora de mano a velocidad media-alta, bata el queso crema durante 2 a 2½ minutos hasta que esté completamente suave.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos en los bocados de la tarta de queso.

PASO TRES: Espolvorea la mezcla para pastel seco sobre la parte superior del queso crema. Continúe mezclando hasta que la mezcla para pastel seco esté completamente incorporada.

PASO CUATRO: Cubra bien la mezcla de queso crema con film transparente y enfríe en el refrigerador durante dos horas.

CONSEJO PROFESIONAL:

Puede dejar reposar los bocados de tarta de queso sin recubrir durante la noche en el refrigerador antes del siguiente paso. Asegúrese de sacarlos y dejar que alcancen un poco la temperatura ambiente antes de cubrirlos porque la mezcla para pastel se expandirá y el recubrimiento puede agrietarse si cubre los bocados demasiado pronto.

PASO CINCO: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Hazlo a un lado.

PASO SEIS: Usando una cucharada de galleta de 1 cucharada, saque la mezcla de trufa de naranja.

Forme una bola y coloque los bocados de tarta de queso en la bandeja para hornear preparada. Repita los pasos.

PASO SIETE: En un tazón mediano resistente al calor, caliente la oblea de caramelo derretida en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita por completo.

PASO OCHO: Enrolle las trufas en las galletas de caramelo derretidas. Coloque los bocados de tarta de queso recubiertos en un tenedor y golpee suavemente para quitar el exceso de capa.

También puedes usar una cuchara para verter la cobertura sobre las zonas desnudas de los bocados de tarta de queso.

Use un palillo para quitar el exceso de oblea derretida del fondo del tenedor y luego empuje suavemente la bola sobre la bandeja para hornear preparada.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si la capa se vuelve demasiado espesa, puede recalentarla en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo bien después de cada intervalo hasta que quede suave.

PASO NUEVE: Devuelva los bocados de tarta de queso rebozados a la bandeja para hornear preparada.

PASO DIEZ: En un recipiente pequeño resistente al calor, calienta en el microondas la corteza de almendra blanca en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien después de cada intervalo.

PASO ONCE: Rocíe tiras finas de corteza de almendra derretida sobre los bocados de tarta de queso recubiertos con una cuchara o un cucharón pequeño.

CONSEJO PROFESIONAL:

Puede colocar la corteza de almendra derretida en una manga pastelera pequeña o en una bolsa para sándwich y cortar la esquina para rociar la corteza de almendra si desea tener más control de la llovizna.

PASO DOCE: Una vez que el exterior de todas las trufas esté completamente cubierto y rociado, regréselo al refrigerador hasta que esté listo para servir.

Cómo servir

Las trufas de naranja pueden servir como la conclusión perfecta para una cena elegante o como un refrigerio muy necesario entre comidas.

Como acompañamiento, el té y el chocolate caliente son deliciosos acompañantes de las trufas de naranja.

Este dulce capricho hará felices a todos los amantes de la naranja. Estas deliciosas trufas serían el regalo perfecto, junto con nuestros bocados de tarta de queso con nueces y mantequilla y bocados de tarta de queso de terciopelo rojo.

¿Buscas recetas más deliciosas de trufas dulces? Nuestras trufas de chocolate blanco, limón y trufas de fresa harían las delicias de cualquiera que las pruebe.

Almacenamiento de trufas de crema de naranja

Si te sobran trufas, aquí tienes algunos consejos para guardarlas.

EN LA NEVERA: Estos bocados de tarta de queso con naranja deben servirse fríos. Se pueden conservar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta por cinco días.

EN EL CONGELADOR: Puedes congelar y almacenar los bocados de tarta de queso sin recubrir hasta por dos meses.

Tendrás que descongelarlos durante la noche en el refrigerador antes de cubrirlos.

Asegúrate de etiquetar el recipiente con la fecha en que hiciste tus trufas para asegurarte de usarlas mientras estén más frescas.

El delicioso sabor a naranja de estas sabrosas trufas hará que tus sentidos cobren vida. Con solo cuatro ingredientes simples, estas trufas de naranja son fáciles de hacer y tienen el tamaño perfecto para satisfacer un antojo.

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  • 15.25 onzas de mezcla para pastel de naranja, usé la marca Duncan Hines Perfectly Moist
  • 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 12 onzas de caramelo de naranja derretido
  • 4 onzas de corteza de almendra y vainilla blanca
  • Antes de agregar la mezcla para pastel, es importante tratar con calor la mezcla para pastel seca. Vierta la mezcla para pastel seco en un tazón mediano resistente al calor. Calienta la mezcla para pastel en el microondas en dos intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo. Deje que la mezcla para pastel se enfríe por completo antes de mezclarla con el queso crema.

  • Usando un tazón mediano y una batidora de mano a velocidad media-alta, bata el queso crema durante 2 a 2½ minutos hasta que esté completamente suave.

  • Espolvorea la mezcla para pastel seco sobre la parte superior del queso crema. Continúe mezclando hasta que la mezcla para pastel seco esté completamente incorporada.

  • Cubra bien la mezcla de queso crema y enfríe en el refrigerador durante 2 horas.

  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Hazlo a un lado.

  • Con una cuchara para galletas de 1 cucharada, saque la masa de tarta de queso. Forme una bola y coloque los bocados de tarta de queso en la bandeja para hornear preparada. Repita los pasos.

  • En un tazón mediano resistente al calor, caliente la oblea de caramelo derretida en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que se derrita por completo.

  • Enrolle los bocados de tarta de queso en las obleas de caramelo derretidas. Coloque los bocados de tarta de queso recubiertos en un tenedor y golpee suavemente para quitar el exceso de capa. También puedes usar una cuchara para verter la cobertura sobre las zonas desnudas de los bocados de tarta de queso. Use un palillo para quitar el exceso de oblea derretida del fondo del tenedor y luego empuje suavemente la bola sobre la bandeja para hornear preparada.

  • Devuelva los bocados de tarta de queso rebozados a la bandeja para hornear preparada.

  • En un tazón pequeño resistente al calor, coloque en el microondas la corteza de almendra blanca en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien después de cada intervalo.

  • Con una cuchara o un cucharón pequeño, rocíe tiras finas de corteza de almendra derretida sobre los bocados de tarta de queso recubiertos.

  • Una vez que todos los bocados de tarta de queso estén completamente cubiertos y rociados, devuélvalos al refrigerador hasta que estén listos para servir.

  • Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos en los bocados de la tarta de queso.
  • Puede dejar reposar los bocados de tarta de queso sin recubrir durante la noche en el refrigerador antes del siguiente paso. Asegúrese de sacarlos y dejar que alcancen un poco la temperatura ambiente antes de cubrirlos porque la mezcla para pastel se expandirá y el recubrimiento puede agrietarse si cubre los bocados demasiado pronto.
  • Si la capa se vuelve demasiado espesa, puede recalentarla en el microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo bien después de cada intervalo hasta que quede suave.
  • Puede colocar la corteza de almendra derretida en una manga pastelera pequeña o en una bolsa para sándwich y cortar la esquina para rociar la corteza de almendra si desea tener más control de la llovizna.

Calorías: 173kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 1g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 6 g | Grasas poliinsaturadas: 0,2 g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 10 mg | Sodio: 177 mg | Potasio: 26 mg | Fibra: 0,2 g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 138 UI | Calcio: 53 mg | Hierro: 0,4 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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