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Receta – Trufas Margarita De Naranja

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Trufas Margarita De Naranja

¡Nunca has probado una trufa como esta! Estos trufas de margarita de naranja borrachas son una deliciosa combinación de cremoso chocolate blanco, intenso sabor a naranja y tequila.

Trufas Margarita De Naranja

Estas trufas de margarita de naranja combinan dos de mis cosas favoritas: ¡trufas y margaritas! Suena un poco salvaje, ¡pero están buenísimos!

Imagínese chocolate blanco cremoso mezclado con jugo y ralladura de naranja real… ¡y un chorrito de tequila! ¡Estas no son tus trufas habituales, eso seguro! Pero son perfectos para regalar o para un capricho fresco y afrutado de verano (¡para los mayores!)

¿Qué es un postre de trufa?

En el mundo de los postres, una trufa es un dulce del tamaño de un bocado que se elabora cuando el chocolate se derrite en crema caliente para crear una ganache. Luego, la ganache se enfría y se forman bolas.

¡Es un postre fácil que siempre es un placer para el público! Perfecto para compartir o regalar gracias a sus porciones individuales.

Nuestras trufas son una versión de este dulce clásico y utilizan chocolate blanco en lugar del habitual chocolate negro. ¡También agregamos jugo de naranja real y tequila para hacerlos atrevidos y borrachos!

Ingredientes

  • 1/3 taza de crema espesa
  • 1/4 taza de tequila
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 tazas de chocolate blanco
  • Ralladura de una naranja
  • Azúcar granulada (para el recubrimiento)

Con esta receta se obtienen unas 24 trufas.

Herramientas de cocina utilizadas

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Instrucciones

  1. Combine la ralladura de naranja y la crema en una cacerola mediana a fuego medio. Caliente, pero no hierva, durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  2. Retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate blanco, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
  3. Agrega el jugo de naranja, el jugo de lima y el tequila al chocolate derretido; bata para mezclar.
  4. Vierta la mezcla de chocolate blanco en un recipiente de plástico hermético con tapa o cubierto con film transparente y enfríe en el refrigerador durante 2-3 horas.
  5. Después de que la mezcla de chocolate esté suave, use una cuchara pequeña para galletas para dividir las porciones y formar bolas. Enrolle suavemente cada bola en un plato con azúcar granulada y luego colóquela en una bandeja para hornear forrada.
  6. Enfriar por una hora más.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar chocolate con leche o chocolate amargo en su lugar?

El chocolate y la naranja es una combinación de sabores clásica, por lo que es lógico que cambiar el chocolate normal por chocolate blanco en esta receta también sea bastante sabroso. Todavía no lo he probado personalmente, pero si lo haces, ¡cuéntame cómo te va!

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¿Cuánto duran las trufas caseras?

No es necesario refrigerar las trufas caseras. Se pueden almacenar en un recipiente sellado a temperatura ambiente hasta por una semana.

Sin embargo, muchas personas disfrutan de las trufas cuando están frías, por lo que PUEDES refrigerarlas si lo prefieres. La refrigeración también prolonga su vida útil; Si se guardan en el frigorífico, las trufas caseras pueden durar uno o dos meses.

¿Se cocina el tequila con las trufas?

No, el tequila se agrega después de calentar el chocolate, para que no se cocine. Esta receta está destinada a lectores mayores de 21 años porque contiene alcohol, incluso si es una cantidad relativamente pequeña repartida por el postre. Puedes hacer que esto sea apto para niños cambiando el tequila por más jugo de naranja.

Trufas Margarita de Naranja y Borrachas (Tarjeta de Recetas Imprimible)

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Trufas Margarita De Naranja Y Borrachas

¡Nunca has probado una trufa como esta! Estas trufas de margarita de naranja y alcohol son una deliciosa combinación de chocolate blanco cremoso, sabor a naranja intenso y tequila.



Tiempo de preparación: 10 minutos min

Tiempo de cocción: 10 minutos min

Tiempo de enfriamiento3 horas hrs

Tiempo total:: 3 horas hrs 20 minutos min

Curso: Postre

Cocina: Americana

Porciones:: 24 trufas

Calorías: 78kcal

Equipo

  • 1 cacerola

  • 1 cucharada pequeña de galleta

  • 1 bandeja para hornear

Ingredientes

  • 1/3 taza de crema espesa
  • 1/4 taza de tequila
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 tazas de chocolate blanco
  • Ralladura de una naranja
  • Azúcar granulada para el recubrimiento.

Instrucciones

  • Combine la ralladura de naranja y la crema en una cacerola mediana a fuego medio. Caliente, pero no hierva, durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

  • Retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate blanco hasta que se derrita y quede suave.

  • Agrega el jugo de naranja, el jugo de lima y el tequila, revolviendo para mezclar.

  • Vierta la mezcla de chocolate blanco en un recipiente de plástico hermético con tapa y enfríe en el refrigerador durante 2-3 horas.

  • Después de que la mezcla de chocolate esté suave, use una cuchara pequeña para galletas para dividir las porciones y formar bolas. Enrolle suavemente cada bola en un plato con azúcar granulada y luego colóquela en una bandeja para hornear forrada.

  • Enfriar por una hora más.

Notas

La información nutricional es sólo una estimación; sus valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y el tamaño de la porción. Receta destinada a lectores mayores de 21 años.

Nutrición

Calorías: 78kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 1g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Grasas poliinsaturadas: 0,2 g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Colesterol: 6 mg | Sodio: 11 mg | Potasio: 41 mg | Fibra: 0,03 g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 57 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 24 mg | Hierro: 0,04 mg

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