Estás a punto de aprender a preparar la receta – un momento para reflexionar
¿No es una locura cómo pasa el tiempo? A veces, sólo necesitas tomarte un momento para reflexionar… planeamos algo de tiempo para hacerlo visitando algunas bodegas del norte de Virginia el fin de semana pasado… ¿no es hermosa Virginia?
Hace un año, publicamos nuestra primera publicación en este blog, la foto no es muy buena, la historia sigue y sigue sobre el aceite de oliva y constantemente se refiere a “yo” en lugar de “nosotros”, además, la receta era bastante aburrida. No fue perfecto, pero fue nuestro comienzo. Desde ese post, este blog nos ha abierto puertas, oportunidades y sueños que nunca supimos que estaban disponibles para nosotros, los recién casados, uno con especialización en psicología, el otro en negocios y que trabajan en una firma de ingeniería, tienen un adorable gato naranja llamado Marmalade y quienes, incluso con solo un condominio de 700 pies cuadrados, descuidan nuestra ropa hasta el último minuto, posponen el lavado de los platos y odian pasar la aspiradora.
En lugar de seguir y seguir sobre cómo este blog nos abrió los ojos (que lo hizo) y nos sorprendió (también lo hizo), sin ningún orden en particular, queríamos compartir algunos momentos de orgullo del año pasado:
- A nuestra pequeña y linda cocina se agregaron una batidora Kitchen Aid (que se muestra aquí), varios organizadores de Ikea, una báscula, “Mastering the Art of French Cooking” de Julia Child y una alfombra.
- Comenzamos a repintar todos los gabinetes de nuestra cocina y planeamos crear un protector contra salpicaduras de azulejos en nuestra cocina, esto no se ha completado, la lata de pintura todavía está en el piso (al lado de nuestra nueva alfombra) y 2 puertas de gabinetes están apoyadas contra el pared en lugar de volver a pintarla y fijarla correctamente al gabinete. (Esto se documentó brevemente en enero, hemos logrado algunos avances, pero no mucho… ¿quizás el año que viene?)
- El blog de vitamina G (Glamour.com) solicitó incluir nuestro pan de calabacín con chocolate y humildemente dijimos ¡¡SÍ!! ¡Y probablemente haya hecho clic en esa función al menos 100 veces solo para comprobar que realmente estaba ahí! (Además, Sarah Jio, autora del blog Vitamin G, dijo que nuestro blog era “súper lindo”… eso nos hizo sonreír durante un mes… de hecho, todavía estoy sonriendo por eso).
- Creamos una cuenta de Twitter y logramos crear nuestro propio fondo para ella… también creamos nuestra propia página de Facebook, a la que todavía nos tenemos que acostumbrar, pero estamos trabajando en ello, si tan solo Marmalade pudiera trabajar en ese lado del negocio…
- @simplyrecipes comenzó a seguirnos en Twitter, creo que chillé cuando vi ese correo electrónico.
- Aparecimos en la edición de julio de 2010 de la revista Cosmopolitan Australia y nos nombraron como uno de los “8 blogs nuevos que vale la pena marcar”. No creo que necesitemos explicar cuál fue nuestra reacción… pagamos más de $20 para comprar la revista en Ebay, luego envíanoslo desde Australia para que podamos enmarcarlo. La encantadora señora que nos lo envió dejó una pequeña nota post-it en el interior que dice “recuérdame cuando seas famoso”, ¡también lo estamos enmarcando!
- Jaden Hair de Steamy Kitchen comentó nuestra publicación de Aperitivo Wonton horneado Y tuvo la gentileza de presentar nuestro crostini de tocino, aguacate y tomate en su blog Steamy Kitchen en TLC; Adam estuvo radiante durante semanas después de eso.
- Empecé la escuela de cocina, asisto a la escuela 3 veces por semana por la noche y uso un sombrero muy divertido. Ya me corté el dedo dos veces (no tan grave), me quemé el pulgar (eso me dolió), quemé sopa de guisantes (vergonzoso) Y el viernes pasado obtuve un 86% en mi examen de cortes con cuchillo.
- Cuando no estamos de humor para estar en nuestra cocina, Adam y yo nos ponemos a ver Los Soprano, estamos aproximadamente a la mitad. ¡Netflix es algo maravilloso!
- Soñando con algún día tener nuestro propio jardín, recientemente compramos un Aerogarden… actualmente están brotando tomillo, albahaca y eneldo, todavía estamos esperando la albahaca morada y la menta. ¡Marmalade disfruta mucho del Aerogarden!
- Compramos boletos para asistir al IFBC en Seattle, después de lo cual me di cuenta de que debido a mis clases de cocina nocturnas no podía asistir. Adam asistirá con nuestro mejor amigo Ryan, ¡estoy celoso!
y mucho, mucho más…
Ha sido un año fantástico, nos encantan los blogs, nos encanta la comida y siempre nos sorprende lo maravillosos que son nuestros lectores, así que ¡gracias, gracias, gracias!
Esté atento a algo dulce en un par de días… ¡estamos de humor para hacer zapatero!
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