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Receta – Waffles De Aguacate Con Chispas De Chocolate

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Waffles De Aguacate Con Chispas De Chocolate

¡Mantecosos, crujientes, suaves con un toque verde, estos waffles harán que su mañana de fin de semana sea deliciosa!

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Ahora que la escuela ha comenzado en pleno apogeo, los niños realmente han comenzado a esperar con ansias los fines de semana 🙂 Entonces, eso significa buenas golosinas en las mañanas para que se sientan más relajados. ¡Estos gofres cumplen con los requisitos!

Todos sabemos que los aguacates son uno de esos superalimentos increíblemente versátiles. Es genial en platos dulces y salados o solo con una pizca de sal y hojuelas de pimiento rojo. Así que no sorprende que esta increíble fruta funcione muy bien en un waffle.

La harina de almendras es mi ingrediente principal en panqueques y gofres. No solo aumenta la nutrición, sino que también produce un resultado tierno. Puede encontrar harina de almendras en cualquier tienda de comestibles en estos días. Compro el mío en mi Costco favorito y lo guardo en el refrigerador.

Envuelva los waffles sobrantes en bolsas ziplock y guárdelos en el congelador. Ponga una tostadora para un desayuno rápido y delicioso y lo mejor de todo es casero.

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Waffles De Aguacate Con Chispas De Chocolate

Ingredientes:

1 ½ tazas de harina para todo uso

1 ½ tazas de harina de almendras

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de levadura en polvo

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 barra de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente

2 huevos grandes

½ taza de puré de aguacate, aproximadamente 1 mediano

3 tazas de suero de leche

1 taza de chispas de chocolate semidulce

Preparación:

Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón grande y reservar.

Bate la mantequilla derretida, los huevos, el puré de aguacate y el suero de leche en otro tazón hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de harina y bata hasta que se combinen. Agregue las chispas de chocolate.

Engrase ambos lados de la plancha para gofres con aceite en aerosol antiadherente, agregue aproximadamente ⅓ de taza de masa para cada gofre, cierre y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Transfiera el waffle cocido a un plato para servir y repita hasta usar toda la masa.

Servir caliente con jarabe de arce.

Hace 16-18 gofres

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