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Receta – Wraps de lechuga y vieiras BLT

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Wraps de lechuga y vieiras BLT

Receta de envolturas de lechuga BLT de vieiras: esta receta de vieiras braseadas Servido como una variación de un clásico wrap de lechuga BLT con tocino ahumado, tomate, lechuga y una fragante salsa de estragón, ¡te hará sentir como si fueras un chef de 3 estrellas! Puede servir este impresionante aperitivo para una reunión elegante o una cena navideña. Simplemente dore las vieiras y fría el tocino, y la envoltura de lechuga estará lista para armar. Vieira BLT ¡Es muy fácil de hacer y a todos les encanta! ¡Disfrutar!

Lista de ingredientes para la receta de envolturas de lechuga BLT de vieiras chamuscadas

  • 12 grandes vieiras de mar
  • 1 cucharadita manteca
  • 6 onzas tocino ahumado (3 tiras, cortadas por la mitad)
  • 2 Tomates en la vid, en rodajas
  • 1 cabeza de lechuga babero
  • 1/3 taza mayonesa
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas picadas estragón
  • 1/2 cucharadita pimienta negra

Receta de envolturas de lechuga y vieiras BLT

Esta receta de wraps de lechuga BLT con vieiras chamuscadas es súper fácil y versátil. ¡Las vieiras que se derriten en la boca se combinan con tocino crujiente ahumado encima de tomate jugoso y ensalada crujiente para hacer un aperitivo digno de un restaurante de 3 estrellas! Puede preparar todos los ingredientes con anticipación y cocinar las vieiras y el tocino en el último minuto para armar los BLT de las vieiras.

Cómo hacer wraps de lechuga BLT con vieiras

Empiece por hacer la mayonesa de estragón. Dorar las vieiras y el tocino en una sartén cada uno. Cuando esté listo para preparar los BLT de vieiras, apile la ensalada, la mayonesa, el tomate, el tocino y las vieiras. ¡Fácil!

Direcciones

1. Para hacer los rollitos de lechuga BLT con vieiras: combine la mayonesa, la mostaza, el estragón y la pimienta negra en un tazón pequeño. Sazone las vieiras con una pizca de sal y pimienta.

2. Calienta una sartén a fuego medio y cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes. Escurrir la grasa, secar con toallas de papel y reservar el tocino.

3. Calienta la mantequilla en otra sartén a fuego medio-alto. Dorar las vieiras de cada lado durante 2 minutos por lado. Luego reserve.

4. Prepare las vieiras BLT: apile dos hojas sobre lechugas, unte una cucharada de salsa de mayonesa, cubra con dos rodajas de tomate y luego cubra con una rodaja de tocino. Termine con 2 vieiras cocidas encima. Espolvorea con más pimienta negra si quieres. servir el vieiras wraps de lechuga BLT inmediatamente con el resto de la salsa de estragón a un lado. ¡Disfrutar! ❤️

Consejos para la receta de wraps de lechuga BLT de vieiras

  • Puedes utilizar vieiras frescas o congeladas. Si los usa congelados, descongélelos durante la noche en el refrigerador.
  • Recomendamos la lechuga babero, pero la lechuga Boston o la lechuga iceberg también funcionarán.
  • ¡El tocino de corte grueso funciona mejor para esta receta porque no se “deforma” mucho al cocinarlo!

¿Cómo conservar las vieiras envueltas en lechuga BLT?

Si bien preferimos servir estas envolturas de lechuga BLT de vieiras cuando el tocino y las vieiras estén calientes, puede preparar las envolturas de lechuga BLT y guardarlas en el refrigerador. Guarda las sobras durante 2 días en un recipiente hermético.

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