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Recetas de arroz puertorriqueño

Recetas de arroz puertorriqueño

¿Necesita una lista de recetas de arroz? Si es así, ¡esta lista de recetas de arroz puertorriqueño es para ti!

Recetas de arroz puertorriqueño fáciles de preparar

Recetas fáciles de arroz son excelentes para tener a mano para planificar comidas, ahorrar dinero y llevar una dieta libre de gluten.

Además, las recetas de arroz puertorriqueño son un elemento básico aquí en Latina Mom Meals.

¡Disfruta de esta lista definitiva de recetas de arroz que puedes hacer en casa! (Asegúrese de consultar más recetas agregadas a esta lista).

Arroz Básico Puertorriqueño

Arroz español para principiantes!

¡Esta receta básica de arroz puertorriqueño es el punto de partida para cocinar comida puertorriqueña!

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Arroz Blanco con Maiz

¡Luminoso y aireado con un toque de dulzura!

¡El arroz blanco con maíz es una comida súper fácil que combina bien con el pescado!

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Arroz Español Con Jamón

¡Usa el jamón sobrante para esta receta de arroz!

El arroz español con jamón es un alimento básico en la mayoría de los hogares hispanos, ¡especialmente alrededor de Navidad cuando se hace jamón puertorriqueño!

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Arroz con Salchichas | Arroz con Salchicha de Viena

¡Una receta de arroz español para niños!

El arroz con salchichas (arroz con salchichas de Viena), uno de los favoritos para los niños de hogares latinos, es una receta de arroz barata para aquellos con un presupuesto ajustado (¡O para aquellos que disfrutan de las salchichas de Viena, como yo!).

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Arroz Con Pollo (Arroz Puertorriqueño Con Pollo)

¡La receta perfecta para una cena!

¡Use pollo deshuesado o deshuesado para obtener una receta deliciosa y jugosa de arroz con pollo!

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Arroz Con Leche (Arroz y Leche)

¡Una receta fácil de arroz de dieta BRAT!

¡Esta receta de arroz y leche es una receta simple de arroz para estómagos molestos!

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Arroz de coco puertorriqueño de Viena

¡La leche de coco le da un toque de dulzura a esta sabrosa receta de arroz!

, ¡La leche de coco en esta receta de arroz puertorriqueño es sutil! ¡Obtienes toques de coco dulce, mientras disfrutas del verdadero sabor del sofrito que hace el arroz español!

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Pudín de Arroz Tres Leches

¡Una sabrosa receta de arroz con leche hecha con tres leches!

El arroz con leche Tres Leches toma sus sabores favoritos de “pastel” de leche Latin 3 y le ofrece una receta de postre sin gluten para la mejor receta de arroz con leche para hacer en casa.

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Arroz Español Con Tilapia

¡Arroz sabroso con deliciosos trozos de tilapia del tamaño de un bocado!

El arroz español se puede hacer de mil maneras. Esta receta fácil de arroz español agrega una buena cantidad de proteína saludable al agregar pescado de tilapia, ¡para una receta de arroz de pescado!

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¿Qué tipo de granos de arroz hay?

Comprar arroz puede ser un poco complicado si no tienes idea de qué Las diferencias entre el arroz de grano corto, mediano y largo es.

Aquí hay granos comunes de arroz que se encuentran en los mercados locales:

  • arroz de grano corto – Cuanto más corto sea el grano, más pegajoso será el arroz. El arroz de grano corto producirá arroz pegajoso. El arroz de grano corto siempre se pegará el uno al otro. Solo use arroz de grano corto para recetas de arroz pegajoso, como sushi, arroz con leche o risotto.
  • arroz de grano medio – ¿Quieres arroz masticable pero no el más pegajoso? El arroz de grano medio es el intermedio del arroz de grano corto y largo. Más común en recetas latinas para recetas como asopoa, arroz con gandules o incluso arroz con leche si quieres usar lo que tienes a mano.
  • arroz de grano largo– Mi tipo de arroz favorito para cocinar recetas de arroz puertorriqueño o cualquier receta de arroz latino. El arroz de grano largo es el menos pegajoso que produce granos ligeros y esponjosos que no se pegan entre sí. ¡El arroz de grano largo es lo que se usa para hacer recetas de pilaf como el arroz común español!

¡Aquí hay una lista de las marcas de arroz favoritas en la comunidad latina!

(Los siguientes enlaces son enlaces de afiliados).

¡Las mejores recetas de arroz comienzan usando el grano de arroz correcto!

    • Carolina (arroz de grano extralargo): ¡perfecto para pilaf!

    • Canilla (arroz de grano largo): ¡uno de mis favoritos!

    • Riceland (arroz de grano largo)

    • Iberia (arroz largo): el arroz jazmín tiene un aroma distintivo, pero ofrece un gran sabor, ¡perfecto para el arroz de coco blanco!

    • Parboiled de gran valor (arroz de grano largo) – Parboiled significa parcialmente hervido. ¡Esta es una excelente manera de hacer arroz en menos tiempo! La mayoría de las personas eligen sancochado para arroz con gandules.

    • Arroz Rico (arroz de grano medio): ¡arroz puertorriqueño muy popular!

    • Goya (arroz de grano medio): se encuentra comúnmente en el pasillo internacional de Walmart.

    • Sello Rojo (arroz de grano corto) – ¡Úselo para arroz con leche!

    • RiceSelect Arborio (Arroz de grano corto) – ¡Opción # 1 para recetas de risotto!

Frijoles cubanos y arroz con una cuchara de madera

Arroz cubano también conocido como “congri” o “moro negro”

¿Qué grano de arroz debo usar?

Cocinar arroz es como la pasta en el sentido de que hay una gran variedad. Para las siguientes recetas, puede usar principalmente arroz de grano largo, excepto las recetas de risotto o arroz con leche.

¿Cuánto arroz debo comprar?

¡Siempre digo que el arroz de grano largo es imprescindible en la casa! Aquí está mi lista de compras con arroz:

  • 20 libras de grano largo
  • 10 libras de grano medio
  • 1 libra de grano corto (y solo lo compro cuando sé que prepararé risotto o arroz con leche).

El arroz es muy económico y excelente para comprar a granel para maximizar los ahorros.

¿Cuánto arroz debo usar?

2 tazas de arroz de grano largo generalmente sirven a una familia de 4 con suficiente por segundos (esto variará según el tamaño de las porciones familiares). Para mi familia de 7, generalmente preparo 2 1/2 tazas de arroz blanco o 3 tazas de arroz español o arroz con otros ingredientes.

¿Tengo que enjuagar mi arroz?

¡¡¡Si si si!!! ¡Tienes que enjuagar el arroz si quieres un arroz ligero y no pegajoso!

Enjuagar el arroz elimina el almidón. ¡El arroz con almidón es lo que hace que el arroz sea pegajoso!

La única excepción es cuando desea platos de arroz pegajoso como risotto, arroz con leche o arroz pegajoso popular en las recetas asiáticas.

¿Cómo enjuago el arroz?

Para enjuagar el arroz, ponga la cantidad deseada de arroz crudo en un recipiente hondo y cubra con agua como una pulgada. Con las manos limpias, casi masajee el arroz (piense en él como si estuviera amasando). Agite el arroz durante unos segundos, luego cubra un extremo con la mano e incline el tazón para permitir que escape el agua, o drene el arroz sobre un colador de malla muy fino.

Repita este proceso unas 3-4 veces hasta que el agua, cuando se arremolina, esté limpia. (¡O claro!)

Incluso puede darle una ventaja a su arroz al permitir que su arroz repose en un recipiente con agua durante 5-10 minutos mientras prepara el resto del plato, antes de enjuagarlo.

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