Recetas de desayuno con mantequilla de almendras: nos encanta el desayuno y hemos recopilado nuestras recetas favoritas de mantequilla de almendras, desde simples barras sin hornear para las mañanas ocupadas hasta tortitas de mantequilla de almendras para el brunch del fin de semana.
El desayuno puede ser la comida más importante del día, ¡pero también es difícil! Tenemos que pensar en ideas saludables y llenas de desayuno para los niños todos los días antes de que se vayan a la escuela o reconfortantes los sábados por la mañana.
Hemos reunido ideas saludables para el desayuno con mantequilla de almendras: saludable, fácil, todos los días, sin cocinar, vegano, elegante, sin gluten y sin huevos, ¡lo tenemos cubierto! ¡Vamos a sumergirnos!
¿Qué es la mantequilla de almendras?
La mantequilla de almendras es una pasta para untar hecha de almendras tostadas secas y molidas (que son las semillas del Prunus dulcis árbol). Por lo general, contiene ingredientes adicionales como edulcorantes, sal y aceites vegetales para modificar el sabor y la textura. Es típicamente untar sobre pan, tostadas o galletas y solía hacer sándwiches como Sándwich de mantequilla de almendras y mermelada.
Nutrición de la mantequilla de almendras
Dado que la mantequilla de almendras está hecha de almendras molidas, tiene la los mismos beneficios nutricionales que las almendras junto con un poco de sal, azúcar y grasas añadidas.
Alto contenido de grasas monoinsaturadas, ayuda a reducir el colesterol malo y elevar el colesterol bueno y ayuda a un mejor control del azúcar en sangre. También una excelente fuente de vitamina E, puede ayudar a detener la acumulación de placa en las arterias.
También es rico en hierro, calcio, magnesio, potasio y fibra. Una porción (aproximadamente 2 cucharadas) contiene 180 calorías con 6 gramos de proteína, 9 gramos de grasa y 70 mg de calcio.
Mantequilla de almendras vs mantequilla de maní
Mantequilla de maní ha sido un elemento básico en las cocinas estadounidenses durante décadas. Otro tipo de mantequillas de frutos secos como mantequilla de almendras, mantequilla de anacardos, mantequilla solar, mantequilla de avellanas comenzó a ganar popularidad en los últimos años.
Todas las mantequillas de nueces tienen la misma cantidad de calorías, aproximadamente 185 calorías por 2 cucharadas, mientras que 2 cucharadas de mantequilla de almendras tiene aproximadamente 25% más de grasas monoinsaturadas en comparación con la misma cantidad de mantequilla de maní. La mantequilla de almendras también tiene mayores cantidades de vitamina E, hierro y calcio en comparación con su contraparte.
En resumen, La mantequilla de almendras tiene un valor nutritivo ligeramente más saludable que la mantequilla de maní. y es genial alternativa para personas con alergia al maní. Sin embargo, tiende a ser más caro.
¿Cómo se desayuna mantequilla de almendras?
De batidos, tostadas simples, avena durante la noche, granola, aderezo de avena, sándwiches, panqueques, barras, muffins hasta aderezo para panqueques, waffles o yogur, la mantequilla de almendras es un ingrediente versátil pero saludable para varias recetas de desayuno.
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