Relleno de salsa de caramelo o pastel

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina común
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 yemas de huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 pizcas de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Método

  1. Derretir la mantequilla en una cacerola.

  2. Remueva con los ingredientes restantes.

  3. Revuelva a fuego lento hasta que espese.

  4. Si lo usa como relleno de pastel, vierta en la caja de pastelería mientras está caliente.

Notas

Una receta antigua que me dio una encantadora anciana hace años. ¡Mis hijos lo llaman entre risas “salsa”, ya que parece salsa!

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