Los deliciosos remolinos de queso y pesto del tamaño de un bocado son una sensación de sabor y son perfectos para reuniones y eventos. —CLIP Creative y PR
Ingredientes
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1,5 tazas de hojaldre
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0.7 tazas de queso cheddar rallado
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1 cucharadita de albahaca seca
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1 cucharada de pesto
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Harina simple para espolvorear
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1 yema de huevo
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Sal y pimienta para el gusto
Direcciones
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Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
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Engrase una bandeja para hornear apta para horno.
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En una superficie limpia esparce un poco de harina y extienda la masa de hojaldre hasta que tenga una pulgada de grosor, aproximadamente un rectángulo de 16×10 pulgadas.
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Extienda el pesto sobre la masa, asegurándose de dejar un margen de 1 pulgada alrededor.
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Luego espolvorea el queso cheddar, la albahaca seca y sazona con sal y pimienta al gusto.
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Empezando por uno de los lados largos del rectángulo, enrolla el hojaldre como un panecillo suizo asegurándote de pegar la última pulgada con el huevo batido, para sellarlo.
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Una vez enrollada, refrigere la masa durante al menos 20-30 minutos.
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Una vez que haya retirado el rollo de masa del refrigerador, use un cuchillo afilado y córtelo en rodajas de ½ pulgada y coloque las rodajas en la bandeja para hornear.
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Luego usa una brocha de repostería y pega las rodajas con huevo batido.
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Cocine las rodajas en el horno durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
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Transfiérelos a una rejilla hasta que estén completamente fríos.
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Receta de CLIP Creative y PR