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Remolinos de queso y pestro

Los deliciosos remolinos de queso y pesto del tamaño de un bocado son una sensación de sabor y son perfectos para reuniones y eventos. —CLIP Creative y PR

Ingredientes
  • 1,5 tazas de hojaldre

  • 0.7 tazas de queso cheddar rallado

  • 1 cucharadita de albahaca seca

  • 1 cucharada de pesto

  • Harina simple para espolvorear

  • 1 yema de huevo

  • Sal y pimienta para el gusto

Direcciones
  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

  2. Engrase una bandeja para hornear apta para horno.

  3. En una superficie limpia esparce un poco de harina y extienda la masa de hojaldre hasta que tenga una pulgada de grosor, aproximadamente un rectángulo de 16×10 pulgadas.

  4. Extienda el pesto sobre la masa, asegurándose de dejar un margen de 1 pulgada alrededor.

  5. Luego espolvorea el queso cheddar, la albahaca seca y sazona con sal y pimienta al gusto.

  6. Empezando por uno de los lados largos del rectángulo, enrolla el hojaldre como un panecillo suizo asegurándote de pegar la última pulgada con el huevo batido, para sellarlo.

  7. Una vez enrollada, refrigere la masa durante al menos 20-30 minutos.

  8. Una vez que haya retirado el rollo de masa del refrigerador, use un cuchillo afilado y córtelo en rodajas de ½ pulgada y coloque las rodajas en la bandeja para hornear.

  9. Luego usa una brocha de repostería y pega las rodajas con huevo batido.

  10. Cocine las rodajas en el horno durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

  11. Transfiérelos a una rejilla hasta que estén completamente fríos.

  12. Receta de CLIP Creative y PR

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