Ingredientes
- 200 g de albaricoques secos Angas Park cortados en cubitos secos
- 2 tazas de harina con levadura
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de coco rallado
- 185 g de mantequilla derretida
Método
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Remoje los albaricoques en agua caliente durante 2 horas y luego escúrralos.
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Agregue la harina tamizada, el azúcar y el coco. Verter sobre la mantequilla derretida.
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Mezcle bien y presione en una lata engrasada de 30 cm x 20 cm. Hornee a 180C por 25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja.
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Una vez que las rebanadas frescas se pueden cortar como están o se puede hacer una capa de limón para rociar encima.
