Rodaja De Calabacín

Ingredientes

• 1 1/2 taza de calabacín escurrido rallado grande
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 cebolla finamente picada
• 4 lonchas de tocino finamente picadas pequeñas
• 5 huevos ligeramente batidos
• 1 taza de harina con levadura
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 sal y pimienta * al gusto

Método

1. Mezcle todos los ingredientes y viértalos en una bandeja lamington engrasada.

2. Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo

• 1 sartén lamington

Notas

Se puede hacer más bajo en grasa usando queso lite y tocino cortado. Esto se congela bien.