Ingredientes
- 1 1/2 taza de calabacín escurrido rallado grande
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 cebolla finamente picada
- 4 lonchas de tocino finamente picadas pequeñas
- 5 huevos ligeramente batidos
- 1 taza de harina con levadura
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 sal y pimienta * al gusto
Método
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Mezcle todos los ingredientes y viértalos en una bandeja lamington engrasada.
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Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-40 minutos o hasta que estén doradas.
Equipo
- 1 sartén lamington
Notas
Se puede hacer más bajo en grasa usando queso lite y tocino cortado. Esto se congela bien.